漬け物
春キャベツでおいしく腸活！「酢キャベツ」作り置きレシピ
春は、春キャベツや新たまねぎ、新ごぼうなど、みずみずしく柔らかい野菜を楽しむことができる季節です。美味しい春のキャベツを使って、テレビや雑誌でも話題の酢キャベツを作ってみましょう！ 食べ合わせによりパ …
食物繊維たっぷりで腸活に◎干し「野菜＆きのこ」の作り方
腸活のためにも、食物繊維は欠かせませんね。いろいろな種類のお野菜やキノコを食生活に取り入れたいと思っても、大根やニンジン、カブ、キノコなどは、中途半端にあまってしまうことがあります。 そんな時におすす …
腸活のキホン！美容家が毎日食べている「発酵食品」3つ
腸内環境美化のために発酵食品を毎日食べることは、もはや常識となってきました。みなさんは、どのような発酵食品を食べていますか？ 健康と美容に役立つ食スタイルを提案して15年、美養フードクリエイターである …
ヨーグルトVS納豆！？動物性と植物性「発酵食品」の正解は
発酵食品といえば、ヨーグルト、そして納豆ですよね。どちらも発酵食品には変わりがありませんが、ヨーグルトは動物性、納豆は植物性の発酵食品です。 動物性発酵食品と植物性発酵食品には、どのような違いがあるの …
