フード
だれもが気になる「美容」「健康」との密接な関係。30・40代以上のエイジング世代にうれしい美容・健康に配慮されたメニューを提供しているカフェ・レストランのランチ・ディナー・朝ごはんといったグルメ情報はもちろん、手に入りやすい材料でできるかんたんでお手軽なレシピから、気になる美容成分・健康成分まで、食にまつわる情報を幅広くお届けします。毎日する食事だからこそ、こだわっていきたいと思っている方へおすすめします。
タンパク質＆イソフラボンたっぷり！ひよこ豆のヘルシーレシピ
アメリカのヘルシーオーガニックスーパー「Whole Foods Market」が発表した2021年のヘルシー健康志向食品トレンドTop10にも入っている「ひよこ豆」。日本では、「豆」と聞いて思い浮かぶ …
更年期のだるさやほてりに！不調緩和に役立つ山芋の活用術
つやプラ世代のお悩みの多くに「更年期の不調」があるかと思います。実は、スーパーで手に入る食材の「山芋」は更年期の不調をやわらげる効果が期待できるといわれています。 ずぼらだけど薬膳のプロである筆者が、 …
高カカオだけじゃない！コンビニで買える美容に嬉しいチョコ
高カカオチョコレートの健康美容効果は、広く知られるところとなってきました。けれど、高カカオチョコレートが苦手だったり、「やっぱりチョコレートは甘いのが好き！」という方もいらっしゃいますよね。 そんな方 …
アボカドの美容効果をさらに高めるちょい足し食材＆レシピ
「アボカド」といえば、女性の美と健康にとっての味方的な食材。欠かさず食べている方もいらっしゃるのではないでしょうか。そんな美容効果バツグンのアボカドですが、一品足すだけで、よりいっそうパワフルなメニュ …
栄養豊富＆アレンジ自在の優秀食材！海苔の食べ方アイデア
おにぎりを巻いたり、ご飯のおともに使うイメージが強い「海苔（のり）」は、アレンジ自在なうえ「1日2枚のノリで医者いらず」ともいわれるほど栄養価の高い万能食材です。つやプラ世代に必要な栄養もギュッと詰ま …
春は肌トラブルの季節？ゆらがない肌に導く旬の美肌食材
冬から春へ移行するこの時期は、肌の調子も狂いがち。毎年ゆらぎ肌に悩む女性も多いのではないでしょうか。 インナービューティー料理研究家の筆者が、ゆらぎ肌をサポートする旬食材や定番食材をご紹介します。手軽 …
栄養バランスが整う！健康的な食生活になるワンプレートご飯
「バランスの良い食事を心掛けましょう！」よく言われる言葉ですが、そもそもバランスの良い食事ってなに？ と思われている方も多いかも知れませんね。 身体に良いからといって、何かひとつの食べものに偏るのもよ …
美容＆ダイエットのために大人女性が食べたい「豆」3選
豆類は、豊富なたんぱく質・食物繊維・ビタミン・ミネラルを含んでいるので、美容におすすめの食材です。管理栄養士の筆者が、美容効果抜群の豆を3つご紹介します。 ■美容効果アップにおすすめの3選 (1)黒豆 …
美味しく食べてシミ＆エイジングケア！イチゴの賢い食べ方
「イチゴ」が美味しい季節がやってきましたね。小粒ながらも女性の美容をサポートする栄養がギュッと詰まった果実です。最近は産地や品種のバリエーションも増えたので、食べ比べることもこの時期の楽しみのひとつで …
みそ汁でシミ＆くすみをケア！薬膳的おすすめ具材3選
薬膳と聞くと体質改善のイメージがあるかもしれませんが、実は美容のお悩みに対しても薬膳でアプローチすることができます。薬膳ライフバランスプランナーの筆者が、大人女性のお悩みに多い「シミやくすみ」をケアす …
アレンジ万能で美味しい！美容と健康に嬉しい缶詰3選
缶詰は今や、「非常時の保存食」以上の存在。産地やこだわりの食材、オイルを使って真心こめて作られた缶詰は、味わいの良さはもちろんのこと、美容と健康面でも心強い存在です。 インナービューティー料理研究家の …
最強の腸活食材？トリプル発酵食品・酒粕の美味しい食べ方
冬になると、酒粕をスーパーでも見かけるようになりますね。酒粕は、日本酒を絞ったあとの粕。豆乳を絞ったあとのおからのような存在なのですが、立派な発酵食品です。 しかも、乳酸菌、麹菌、酵母と3つの微生物が …
身近な食材で巡りのいい体に！毎日食べたい冷え取り食材
春が近づいてきましたが、まだまだ寒い日もあり、冷え対策は欠かせませんね。 冷え取り食材といえばショウガが有名ですが、身体から冷えをとるのはショウガだけではありません。 美容と健康に役立つ食スタイルを提 …
ちょいかけでエイジングケア！黒ごま効果をUPする組み合わせ
「エイジングケア」は、つやプラ世代の方が最も気になるワードではないでしょうか。外側からのアプローチはもちろんですが、食事で内側からもしっかりとキレイを育みたいですよね。とはいえ、「毎日忙しいと、なかな …
更年期のイライラ＆肌荒れに！大根の効果的な食べ方
美味しいけれど、つい余りがちな大根。「1本買ったけれど、使い切る前にうっかり腐らせてしまった」「そもそも、どう使い切ればいいのかわからない」なんてことはありませんか？ 実は大根はセロリとの相性が抜群。 …
レバーが苦手でも大丈夫！管理栄養士が教える鉄分を摂るコツ
鉄分不足は貧血による疲れやすさの原因になるだけでなく、血行が悪くなりやすいため、冷えを招くほか、顔色が悪く見えたり新陳代謝が低下したりと、美容面にも悪影響を与える場合があります。 管理栄養士の筆者が、 …
白いご飯がヘルシーご飯に変わる「ごはんのお供」3つ
白いご飯ばかり食べるのは、あまりよくないと分かっていても、「白いご飯が大好き！」という方もいますよね。食事は、日々の生活のなかで大切な要素ですから、食べたいものを我慢すると、毎日ストレスを感じて過ごす …
食べたものを脂肪に変えない！すぐできる「ちょい足し」習慣
今までと何も変わっていないのに、なんだか太りやすくなってしまう40代。40代に入ると筋肉が減って基礎代謝が悪くなってしまうため、今までと同じような生活スタイルで太りやすくなってしまうのは当たり前のこと …
