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内から輝く!“ベジ美人”レッスン

ベジ活アドバイザーの生井理恵さんによる、連載コラム「内から輝く!“ベジ美人”レッスン」は、美肌や、健やかな美ボディ作りに役立つ、野菜のとり方・選び方をご紹介します。

春のストレス&疲れを食で癒す!疲労回復に最適な食材3つ

春のストレス&疲れを食で癒す!疲労回復に最適な食材3つ

生活環境が変わる人も多い春は、ストレスや疲れがたまりやすい時期ですよね。寒かったり、あたたかかったりという温度差もストレスや疲れを生む要因の1つになるでしょう。 毎日の生活のなかで、ストレスや疲労を少 …

まとめ買いに不向き!?意外と足のはやい「春野菜」3つ

まとめ買いに不向き!?意外と足のはやい「春野菜」3つ

「春キャベツ」「新タマネギ」「そら豆」と、この時期にしか味わえない野菜がたくさん出回るようになりましたね。一般的に旬の野菜は、その時に身体が1番必要な栄養素を含むことでも知られています。 しかし、せっ …

いつもの料理をカロリーダウン!「タケノコ」の腸活レシピ

いつもの料理をカロリーダウン!「タケノコ」の腸活レシピ

「タケノコ」は、春が旬です。朝堀りのタケノコを自分で湯掻くという人もいれば、市販の水煮を使うという人もいますよね。 タケノコ料理の悩みで意外と多いのが、余ってしまったタケノコの使い道です。タケノコご飯 …

ダイエットの味方!5分でできる春野菜のヘルシーレシピ

ダイエットの味方!5分でできる春野菜のヘルシーレシピ

日中は、コートが要らないくらいあたたかくなってきました。だんだんと薄着になる時期、ダイエットを意識する人もきっと多いでしょう。 栄養満点でヘルシーな野菜料理が1品増えれば、栄養のかたよりがなくなるのは …

春の肌不調を救う!?ほろ苦がクセになる「菜の花のレシピ」

春の肌不調を救う!?ほろ苦がクセになる「菜の花のレシピ」

「季節の変わり目で、体調不良や肌の調子が悪い」なんて人も多いですよね。そんな時には、抗酸化作用が高くアンチエイジング効果も期待できる「菜の花」がおすすめです。 ベジ活アドバイザーの筆者が、嬉しい効果が …

無理なく続くダイエット!今すぐできる「体重管理術」3つ

無理なく続くダイエット!今すぐできる「体重管理術」3つ

「若い頃に比べて、体重が減らなくなってきた」と悩むアラフォー女性も多いですよね。ダイエットは、食事を含めたセルフコントロールがむずかしいイメージがあります。 ベジ活アドバイザーの筆者が、今すぐできる体 …

「旬の食材」で体調万全!春に嬉しい栄養が豊富な野菜4つ

「旬の食材」で体調万全!春に嬉しい栄養が豊富な野菜4つ

3月は春を思わせるあたたかい日もあれば、底冷えするような寒い日もあります。温度変化が激しいこの時期は、体調不良も多くなりますよね。 そんな時こそ大切にしたいのが、毎日のご飯です。旬な食材を上手に活用し …

飲む日焼け止め!?「トマトジュース」の活用レシピ2選

飲む日焼け止め!?「トマトジュース」の活用レシピ2選

冬の間は、日焼け止めをお休みしていたという人も多いですよね。夏に比べると冬は紫外線の量が少なくなるのですが、春から夏、秋にかけてはアーチを描くように増えていきます。 日焼け止めをぬることはもちろんです …

“早食い予防”で痩せる!?野菜の意外なダイエット効果

“早食い予防”で痩せる!?野菜の意外なダイエット効果

野菜といえば、美肌づくりや健康維持に必要な「ビタミン」や「ミネラル」、「カロテン」や「アントシアニン」などの有用成分が多く含まれていることでも知られていますよね。 意外と知られていない野菜のメリットに …

抗酸化成分が豊富!今が旬「芽キャベツ」の簡単レシピ3つ

抗酸化成分が豊富!今が旬「芽キャベツ」の簡単レシピ3つ

ここ数年見かける機会が多くなってきた野菜の1つに「芽キャベツ」があります。手のひらにのるくらいの小ささですが、実は栄養満点です。 しかし、買ってはみたいもののどうやって料理をしたらいいかわからないとい …

たくさん食べても低カロリー!「ハクサイの無限サラダ」

たくさん食べても低カロリー!「ハクサイの無限サラダ」

美容や健康に良いとされる野菜ですが、「意識してはいるものの、なかなかとることができない」という人も多いですよね。 野菜をもりもり食べたいという時におすすめなのが、「旬の野菜を使ったサラダ」です。簡単に …

夜よりも朝がおすすめ!果物を食べる時に気をつけること2つ

夜よりも朝がおすすめ!果物を食べる時に気をつけること2つ

調理による損失を気にすることなくビタミンやミネラルをとることができる「果物」をお好きな人は多いと思います。女性には嬉しい抗酸化作用が高いものも多い反面、「甘さ」が気になりますよね。 果物の栄養はしっか …

アンチエイジングに◎「ミカン」の注目すべき美容パワー4つ

アンチエイジングに◎「ミカン」の注目すべき美容パワー4つ

冬の定番の果物といえば「ミカン」ですよね。 ミカンといえば、近年注目されている「β-クリプトキサンチン」という成分が豊富に含まれています。高い抗酸化作用を持つため、さまざまな美容効果も期待されています …

お正月太りを解消!胃腸にやさしい「ゆるベジレシピ」3選

お正月太りを解消!胃腸にやさしい「ゆるベジレシピ」3選

ごちそうをいただく機会の多い忘年会、クリスマス、お正月が終わり、体重増加にお悩みの人もきっと多いですよね。 ベジ活アドバイザーの筆者が、お正月太りをリセットする「ゆるベジレシピ」を3つご紹介します。胃 …

暴飲暴食を防ぐ!余り野菜でできる「デトックススープ」

暴飲暴食を防ぐ!余り野菜でできる「デトックススープ」

冷蔵庫に残る半端な残り野菜の処理に困っている人も多いのではないでしょうか。 ベジ活アドバイザーの筆者が、余り野菜を使った身体と冷蔵庫のデトックスにおすすめの簡単スープをご紹介します。飲み会つづきで、あ …

栄養満点!低カロリー食材の「使いこなしレシピ」2つ

栄養満点!低カロリー食材の「使いこなしレシピ」2つ

低カロリーで食物繊維が豊富な「切り干し大根」や「ワカメ」は、ダイエットに役立つ食材としてもしられています。この2つの食材は一定の値段で購入でき、お財布にもやさしいのがメリットでもありますよね。 ベジ活 …

鍋に入れて美容効果UP!ダイエットに◎「変わり食材」3つ

鍋に入れて美容効果UP!ダイエットに◎「変わり食材」3つ

美味しいものをたくさん食べる機会が多い年末年始は、気にしていてもどうしても体重が増えてしまいますよね。 体重管理には、少量でもお腹いっぱいになる鍋がおすすめです。簡単につくることができるうえ、野菜もた …

冬太りストップ!野菜の「効果的な食べ方」3つ

冬太りストップ!野菜の「効果的な食べ方」3つ

年末年始は飲み会や忘年会、新年会などが多く、体重管理がむずかしい時期ですよね。「楽しさから、つい食べすぎてしまった」という経験は、誰もがおもちだと思います。 そこで、ベジ活アドバイザーの筆者が、体重管 …

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