外食するなら、きれいになれる食事をしたいですよね。ダイエットにも美容にもよい「野菜をおいしく食べられるお店」は女性に大人気です。今回は筆者オススメがする、おしゃれな街・みなとみらいの野菜が美味しいレストランを2店ご紹介します。

 

■ブラッスリー・ティーズ・ミュゼ

横浜美術館内にある落ち着いた雰囲気の隠れ家レストラン。世界の美食の街、フランス・リヨンの郷土料理を中心に、新しい感覚を融合させた料理を提供しています。セレブが多く住むみなとみらいということもあり、美味しいフレンチ料理を求めて地元マダムが通っています。 となると、お値段の張る高級店なのでは？　と思いますが、プリフィックスランチは2,100円～、プリフィックスディナーは3,600円～と、意外とリーズナブルなのが魅力的です。

 

野菜のボリュームたっぷり！「海の幸のサラダ」

オススメの野菜メニューは、ランチ、ディナー共にプリフィックスコースの前菜で選べる海の幸のサラダです。野菜の量が多く、海鮮も十分な量が入ったサラダです。彩りがよく、見た目もきれい！　これだけで満腹になってしまうほどの一品です。ディナータイムは、アラカルトとして注文もできるメニューです。

【ブラッスリー・ティーズ・ミュゼ】

・住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい3-4-1　横浜美術館内
・電話番号：045-664-5686
・営業時間：ランチ11:30〜15:00 (L.O.)／ディナー17:30〜21:00(L.O.)
・定休日：木曜日

 

■chef’s V　横浜ランドマークタワー店

モスダイニング運営の、みなとみらいの夜景を楽しめるレストラン。シンボルである横浜ランドマークタワーに店舗を構えているので、立地は最高です。厳選した新鮮な野菜を活かした「ヘルシーなのに美味しい」シェフこだわりの料理が楽しめます。野菜は全国のモスグループ協力農家から仕入れているそう。美味しい野菜を求めて、連日女性客で賑っています。東京の丸の内（丸ビル）にも店舗がありますよ。

 

名物 シェフ厳選野菜のバーニャカウダ

新鮮な野菜が食べられるバーニャカウダ（1,598円）がオススメです。氷の上に彩りのよい野菜が並べられる、美しい盛り付けが素敵です。生野菜なので、たっぷりビタミンを摂取できますよ。

【chef’s V　横浜ランドマークタワー店】

・住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 横浜ランドマークタワー5F
・電話番号：045-225-6188
・営業時間：
［平日］ランチ 11:00～15:30 (L.O.15:00)／ディナー 17:00～22:45 (L.O.21:45)
［土］ランチ 11:00～16:00 (L.O.15:00)／ディナー 17:00～22:45 (L.O.21:45)
［日・祝］ランチ 11:00～16:00 (L.O.15:00)／ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:00)
・定休日：不定休あり （ビル休館日に準ずる）

いかがでしたか？　地元在住の人に人気のあるお店で、美味しく野菜を食べて健康的に過ごしましょう！
（薬剤師・抗糖化美容研究家　花田真理）

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【参考】
※ブラッスリー・ティーズ・ミュゼ
※chef’s V
※chef’s V　横浜ランドマークタワー店 – ヒトサラ