何かと健康志向の現代人に選ばれているレストランやカフェ、スイーツ店には、美味しくて身体に良い健康的なメニューや商品が置かれています。
最近では、甘いものや炭水化物を控える糖質制限メニュー、グルテンフリーのメニューやスイーツなどは増えています。
そこで今回は「小麦粉、白砂糖、添加物」を一切使わないグルテンフリーの美味しいアイスクリーム店をご紹介します。
■グルテンフリーとは？
グルテンは、小麦粉や大麦、ライ麦などに含まれる穀物の胚乳から生成されるタンパク質の一種で、パンやうどん、パスタ、クラッカー、シリアルなどに含まれ、私たちの生活にとても身近なものです。
このグルテンは食物に粘り気を出し、水などに溶けず残ってしまいます。これが問題で、私たちの体内では血糖値を上げる原因の一つにもなっています。
グルテンフリーの食事療法
近年話題になっているのが、グルテンを取らない健康な身体づくり「グルテンフリー」の食事療法です。
欧米では、健康志向の多くの人から支持されているダイエット法。人気の理由は、小麦粉を使わない食事や白砂糖、添加物を極力取らない生活を取り入れると、血糖値が上がりにくいため太りにくいスリムな体型が期待できます。
砂糖や小麦粉、乳製品を使わないアイスクリームは本当に美味しいの？ など気になる人は、今回ご紹介するアイスクリーム店を訪れて見てください。
■ダイエット中でも◎なアイスクリーム店
キッピーズココクリーム（千駄ヶ谷）
2010年にカリフォルニアのベニスで生まれた乳製品、大豆、砂糖を一切使わないグルテンフリーのアイスクリーム店。2015年に日本に初上陸しました。オーガニックココナッツをベースに熱処理していない生はちみつで甘さをプラスしたアイスです。熱処理を行わないことで免疫力を高めたり血糖値を安定させたり非常に強力な抗酸化作用を備えています。さっぱりとしたベースのアイスクリームにナッツなどのお好きなトッピングが選べます。
店舗詳細
住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷2-6-3 千駄ヶ谷ＲＦビル
電話番号：03-6758-0620
営業時間：11：00～19:30
ポップバー （表参道）
ニューヨーク ウェストヴィレッジ生まれのグルテンフリーのアイスクリーム店。オールナチュラルのスティックジェラートを扱っています。
バニラやチョコレート、ココナッツ、ミックスベリーなど約20種類のジェラートにワッフルコーンやアーモンドなど7種類のアクセントをトッピングできます。自分で好きなようにカスタマイズできるので迷ってしまいますが、見た目が可愛くてテンション上がります。
店舗詳細
住所：東京都渋谷区渋谷2-9-11 インテリックス青山通りビル1F
電話番号：03-6712-5026
営業時間：11:00～20:00
ブラウンシュガーファーストトウキョウオーガニック（明治神宮前）
ココナッツオイルで有名な自然派オーガニックアイスクリーム店。2016年にできたばかりで現在7月末～8月頭リニュアールオープンに向けて準備中（気になる方は直接お店に問い合わせて見てください。）
ジャンク×オーガニックという相対する価値観を組み合わせたコンセプトのお店。グルテンフリー、人工甘味料フリー、着色料もフリーだから、チョコミントが白いんです。少し深みのあるシャーベットのような食感ですが食材によっては濃厚な食感も楽しめます。
店舗情報
住所：東京都渋谷区神宮前3-28-8 1F
電話番号：03-3478-6130
営業時間：11:00～19:00
※昨年より一時休業中でしたが、2017年7月末～8月頭にリニューアルオープン予定
今回は、東京都内で行けるグルテンフリーのアイスクリーム店をご紹介しました。
少々割高ですが、ダイエット中でも気にせず美味しいアイスクリームをたくさん食べたい！ という方にはぜひグルテンフリーのアイスクリーム店をおすすめします。
3店舗とも東京都内中心部にあるので、お散歩がてらお出かけしみては。
（リンパ・ハーバリスト／ビューティーヘルスライター 町山 町子）
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