気温も上がってきて、冷たいものがおいしく感じる季節になってきましたね。「アイスを食べたいけれどカロリーが気になる」という人も多いのではないでしょうか？　そこで今回は、過去10kgの減量にも成功したホリスティックビューティインストラクターの筆者が、夏にぴったりな濃厚ヘルシーアイスクリームのレシピをご紹介します！

 

■材料3つを混ぜるだけ！簡単バナナアイスレシピ

作り方はとっても簡単！たった3つの材料を混ぜるだけです。アレンジでシナモンやバニラエッセンス、ココアパウダーを入れてもおいしいですよ。

材料（2人分）

・中サイズのバナナ：1本
・ピーナッツバター（無糖・無塩タイプがおすすめ）：大さじ1
・海塩：ひとつまみ

 

作り方

1.皮をむいたバナナを、ラップやビニール袋に入れて一晩凍らせます。

2.凍ったバナナを、2cm程度の輪切りにします。凍らせる前に、あらかじめ切っておいてもOKです！

3.フードプロセッサーやブレンダー容器にバナナ、ピーナッツバター、海塩を入れて攪拌します。

4.器に盛り付ければ完成！　今回は粒タイプのピーナッツバターを使いましたが、粒なしタイプでももちろんおいしいです。

混ぜることでバナナが少し溶けてクリーミーなテクスチャーになるので、出来上がったら再び冷凍せず、すぐに食べるのがおすすめです。無糖タイプのピーナッツバターを使えば、一人分あたりなんと70〜80kcal程度！　砂糖なしでも海塩でバナナの甘みが十分ひきたつので、かなりの満足感が得られます。筆者はアリサンというメーカーのピーナッツバターを愛用しています。

カロリーを心配しないで済むヘルシーアイスクリームで、暑い夏も楽しんで健康に美しく過ごしたいですね。
（ホリスティックセルフケア・インストラクター　尾野真美子）

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【参考】
※Dole