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レシピ

「料理はするけど、バリエーションがない」「ダイエット中は、どんな食事をとればいいの?」「肌にいい成分って?」など、美容や健康が気になっている方へお届けしたい、お手軽なレシピを配信しています。身近な食材・材料を使って、おいしく・お手軽にできるお料理のレシピなど、美容と健康の両立を目指すクッキング方法・調理方法をお届けします。成分や栄養の正しい知識を身につけて、美しく健やかなボディ・お肌をめざしましょう。

春キャベツでおいしく腸活!「酢キャベツ」作り置きレシピ

春キャベツでおいしく腸活!「酢キャベツ」作り置きレシピ

春は、春キャベツや新たまねぎ、新ごぼうなど、みずみずしく柔らかい野菜を楽しむことができる季節です。美味しい春のキャベツを使って、テレビや雑誌でも話題の酢キャベツを作ってみましょう! 食べ合わせによりパ …

腸活フルーツ・パインを美味しく丸ごと食べ切るアイデア

腸活フルーツ・パインを美味しく丸ごと食べ切るアイデア

ビタミン、ミネラル、ポリフェノール、食物繊維と、美容と健康に役立つ栄養素がたっぷり詰まったフルーツ。どれも美味しいですよね。 これから美味しくなるパイナップルも、食物繊維が豊富で美腸に役立つフルーツで …

レンジで簡単!ダイエット効果で注目のオートミールの食べ方

レンジで簡単!ダイエット効果で注目のオートミールの食べ方

ダイエットに効果があると、オートミールの人気に火が付いた昨年。タレントやモデルの注目もあり、今や多くのスーパーで見かけるようになりました。 今回はオートミールのダイエット効果について腸内細菌研究の専門 …

レモンでやせホルモンが?血糖値上昇を抑えるレモンの摂り方

レモンでやせホルモンが?血糖値上昇を抑えるレモンの摂り方

糖質制限ダイエットや低GI値の食品が多く見られるようになり、「血糖値上昇」を気にしている人も多いのではないでしょうか。内科医の工藤考文先生によるとレモンが血糖値コントロールに役立つそう。 今回は工藤先 …

朝ご飯に食べて痩せ体質に!朝におすすめ「缶詰」簡単レシピ

朝ご飯に食べて痩せ体質に!朝におすすめ「缶詰」簡単レシピ

みなさん、朝ごはんはどんなものを食べていますか? 朝ごはんは、体内時計をリセットして、身体をお休みモードから代謝モードに切り替えるための大切な儀式。たくさん食べる必要はありませんが、何かしらを口にして …

まな板&包丁を使わない!食事作りがラクになる5分レシピ

まな板&包丁を使わない!食事作りがラクになる5分レシピ

自宅にいる時間が長くなり、料理に疲れてしまったという人も多いですよね。朝・昼・夜3回の食事作りは、思っている以上に重労働です。 ベジ活アドバイザーの筆者が、料理の手間を軽減させる「包丁とまな板を使わな …

最強の腸活食材?トリプル発酵食品・酒粕の美味しい食べ方

最強の腸活食材?トリプル発酵食品・酒粕の美味しい食べ方

冬になると、酒粕をスーパーでも見かけるようになりますね。酒粕は、日本酒を絞ったあとの粕。豆乳を絞ったあとのおからのような存在なのですが、立派な発酵食品です。 しかも、乳酸菌、麹菌、酵母と3つの微生物が …

実は栄養豊富!美容に嬉しい白菜の大量消費レシピ②

実は栄養豊富!美容に嬉しい白菜の大量消費レシピ②

冬が旬の「白菜」は鍋に入れることが多いですが、実はメイン料理にも活用できて美容効果も高い野菜です。 管理栄養士の筆者が、美容に嬉しい白菜のアレンジ法をご紹介します。鍋以外にも、さまざまな白菜の調理法を …

加熱で皮まで美味しく!体を冷やさないフルーツの食べ方

加熱で皮まで美味しく!体を冷やさないフルーツの食べ方

ビタミンやミネラルが豊富なフルーツ。寒い季節は身体を冷やさないために、電子レンジやオーブンでフルーツを加熱して、「ホットフルーツ」にしてみてはいかがでしょうか? 管理栄養士の筆者が、冬におすすめのホッ …

寒さに負けない巡る体になる「ニラ」の作り置きレシピ

寒さに負けない巡る体になる「ニラ」の作り置きレシピ

一年で一番寒い季節でもある2月。まだまだ冷え対策は欠かせませんよね。 冷えが気になる方におすすめの野菜が、ニラ。東洋医学では、温裏類(おんりるい)に分類され、身体を温める働きのある野菜とされています。 …

糖の吸収を抑えてダイエット!腸活にも役立つ「●芋」って?

糖の吸収を抑えてダイエット!腸活にも役立つ「●芋」って?

最近は、いろいろな新しい野菜も増えていますが、日本で古くから食べられている菊芋をご存じですか? 見た目が生姜のような菊芋は、イヌリンと呼ばれる水溶性食物繊維が豊富な腸活食材。寒い季節が旬で、生でも加熱 …

常温ごはんでダイエット!「アンチエイジング丼」レシピ

常温ごはんでダイエット!「アンチエイジング丼」レシピ

「ごはんは太る」というイメージを持つ方が多くいらっしゃいますが、実はごはんは、食べ方次第では太りにくく、美しい身体を維持してくれるとっても有能な食材です。ダイエットに役立つごはんの食べ方やレシピを憶え …

白菜で身体スッキリ!デトックス野菜・白菜の大量消費レシピ

白菜で身体スッキリ!デトックス野菜・白菜の大量消費レシピ

冬野菜の代表選手でもある白菜は、うま味成分であるグルタミン酸が豊富で美味しい野菜です。見た目は大きいですが、ほとんどが水分のため、火を通すと小さくなり、冬場の野菜不足を解消してデトックスに最適な野菜で …

40代の成功率高し!?医師推奨の「ホットバナナダイエット」とは

40代の成功率高し!?医師推奨の「ホットバナナダイエット」とは

ステイホームの生活が続く中、いつの間にかお腹や二の腕のお肉が気になる存在になっていた…という人も多いのではないでしょうか。でも、40代に急激なダイエットは禁物。 無理な食事制限をしても、筋肉量が減って …

美味しく飲んで美肌&美腸!ちょい足しビューティココア3つ

美味しく飲んで美肌&美腸!ちょい足しビューティココア3つ

寒い季節は、ミルクティーやカフェオレ、ココアなど、甘い香りのする温かいドリンクが飲みたくなりますよね。なかでも、ココアは美腸にも美肌にも役立つビューティードリンクです! 美容と健康に役立つ食スタイルを …

たんぱく質&食物繊維が豊富!オートミールの簡単腸活レシピ

たんぱく質&食物繊維が豊富!オートミールの簡単腸活レシピ

海外の朝ごはんの定番といえば、シリアル。シリアルには、コーンフレークやグラノーラなどいろいろな種類がありますが、なかでもヘルシーなのがオートミール。オートミールはポリッジとも呼ばれ、日本のおかゆのよう …

豆乳で朝の体を温める!簡単!腸活ホット朝ご飯レシピ3つ

豆乳で朝の体を温める!簡単!腸活ホット朝ご飯レシピ3つ

朝の気温がずいぶんと低くなり、朝ごはんは温かいものが食べたい季節になりましたね。 朝ごはんには、食べることで「身体に朝が来たことを告げて体内時計をリセットする」「腸の運動を促す」という大切な役割があり …

白砂糖&小麦粉フリーでヘルシー!腸活チーズケーキのレシピ

白砂糖&小麦粉フリーでヘルシー!腸活チーズケーキのレシピ

ダイエット中でも、気持ちが安らぐスイーツはいただきたいものです。ならば、ギルトフリーなレシピで楽しみましょう! ウエルネス&ビューティーライターの筆者が、低糖質・低カロリー、そして腸内環境も整う「腸活 …

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