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レシピ

「料理はするけど、バリエーションがない」「ダイエット中は、どんな食事をとればいいの?」「肌にいい成分って?」など、美容や健康が気になっている方へお届けしたい、お手軽なレシピを配信しています。身近な食材・材料を使って、おいしく・お手軽にできるお料理のレシピなど、美容と健康の両立を目指すクッキング方法・調理方法をお届けします。成分や栄養の正しい知識を身につけて、美しく健やかなボディ・お肌をめざしましょう。

空腹で眠れない夜に!腸内環境も整う「体に優しい夜食レシピ」

空腹で眠れない夜に!腸内環境も整う「体に優しい夜食レシピ」

夏に向けて、体型が気になり始める季節ですね。夜遅い時間に食べると、脂肪として蓄積されやすいため、「夜は控えめに」と思っている方も多いでしょう。でもそうはいっても、夕食を食べ損ねたり、外食でしっかり食べ …

梅雨バテ対策に◎腸活におすすめの「冷や汁」レシピ

梅雨バテ対策に◎腸活におすすめの「冷や汁」レシピ

梅雨の時期は湿気が多いため、だるさや疲れやすさを感じやすいですよね。同時に、食への意識も薄くなってしまい、気がつけばビタミン不足や食物繊維不足ということにもなりかねないです。 さっぱりと食べられる「冷 …

減量中のスイーツ欲を上手に満たす!「玄米シロップ」レシピ

減量中のスイーツ欲を上手に満たす!「玄米シロップ」レシピ

ダイエット中でも、甘いものは欲しくなりますよね。ですが、ご存知の通り「白砂糖」はダイエット中にはさけたいもののひとつです。 上手にスイーツ欲を満たすためにおすすめしたいのが「玄米シロップ」です。ウエル …

昆布と水だけで理想の腸内環境に!漬けるだけ「昆布酵母」

昆布と水だけで理想の腸内環境に!漬けるだけ「昆布酵母」

「腸内環境を整えることは、ダイエットや美肌づくりに欠かせない」と、今や腸活は国民的美容法といっても過言ではないですよね。腸活といえば発酵食品をとることが重要ですが、自宅で簡単に作れる話題の発酵食品があ …

食べる高級美容液!?オリーブオイルで肌と身体の夏バテ予防

食べる高級美容液!?オリーブオイルで肌と身体の夏バテ予防

近年、夏のような日差しが降り注ぐ日が増えている5月。実は、紫外線の量が増え始めるのは例年5月頃からで、真夏とほぼ同程度の紫外線が降り注いでいるそうです。 紫外線を浴びつづけていると肌にダメージが蓄積し …

美味しいお味噌汁で腸活を!作り置きOKの「水出し出汁」

美味しいお味噌汁で腸活を!作り置きOKの「水出し出汁」

腸活には欠かせないのが発酵食品です。納豆やヨーグルト、味噌など身近な発酵食品の中でも、具だくさんのお味噌汁は、発酵食品+食物繊維もしっかり摂れて、腸活のサポートに最適です。 毎日お味噌汁を食べたいけれ …

食べる美容液!ごまの栄養たっぷり「タヒニ」のレシピ

食べる美容液!ごまの栄養たっぷり「タヒニ」のレシピ

しっかりスキンケアもヘアケアも行っているのに、なぜか調子がいまひとつという日もありますよね。そんな時に見直したいのは、やはり食生活です。 健やかな肌や髪のための栄養素をしっかりとってこそ、毎日のケアも …

香りでリフレッシュ!ミントデトックスウォーターの作り方

香りでリフレッシュ!ミントデトックスウォーターの作り方

対人関係のストレスや日々の忙しさから、憂鬱な気分になる時もありますよね。 スーパーなどで簡単に手に入る「ミント」には、リラックスやリフレッシュ作用があることでも知られています。しかし、サラダやデザート …

食物繊維たっぷりで美腸に!「新玉ねぎ」の腸活レシピ

食物繊維たっぷりで美腸に!「新玉ねぎ」の腸活レシピ

一年を通じて手に入る野菜が多くなっていますが、「新○○」と名前がつくのは、今だけ! 新ごぼう、新じゃが、新玉ねぎ。どれも、繊維が柔らかく香りがいいのが特徴です。 食物繊維は善玉菌の大好物ですから、野菜 …

−2キロを叶える!?ボリューム&満足感満点なダイエット飯

−2キロを叶える!?ボリューム&満足感満点なダイエット飯

連休中はお出かけしたり旅行に行ったりで、お腹いっぱい食べる機会も多く体重が増加した人もいると思います。これから薄着になる季節でもあるので、増えた体重を早くどうにかしたいですよね。 ベジ活アドバイザーの …

洋食にも味噌汁!?洋風メニューにあう「ミソスープレシピ」

洋食にも味噌汁!?洋風メニューにあう「ミソスープレシピ」

「腸活のために毎日味噌汁を飲みたい」と思う方も多いと思います。しかし、洋風のメニューには合わないので、味噌汁はさけてしまいがちですよね。 そんな方におすすめしたいのが、スープ感覚でいただける味噌汁です …

「新ごぼう」で腸活!食物繊維たっぷり作り置きレシピ2つ

「新ごぼう」で腸活!食物繊維たっぷり作り置きレシピ2つ

ゴボウは、食物繊維が豊富なことで知られていますね。不溶性食物繊維と水溶性食物繊維、2種類の食物繊維が含まれているため、腸内環境美化にぴったりの野菜です。 今の季節のゴボウは「新ごぼう」と呼ばれ、繊維も …

春キャベツでおいしく腸活!「酢キャベツ」作り置きレシピ

春キャベツでおいしく腸活!「酢キャベツ」作り置きレシピ

春は、春キャベツや新たまねぎ、新ごぼうなど、みずみずしく柔らかい野菜を楽しむことができる季節です。美味しい春のキャベツを使って、テレビや雑誌でも話題の酢キャベツを作ってみましょう! 食べ合わせによりパ …

発酵パワーが美腸に導く!「酒粕」ちょい足しレシピ

発酵パワーが美腸に導く!「酒粕」ちょい足しレシピ

身近な健康食材として注目を集めはじめた「酒粕」。みなさんも一度は手にしたことがある食材ではないでしょうか。 酒粕は、日本酒をしぼったあとにできる副産物ですが、「発酵」+「食物繊維」という腸活に役立つ要 …

冬の腸活に◎作り置きできる「温野菜レシピ」2つ

冬の腸活に◎作り置きできる「温野菜レシピ」2つ

寒い季節は、生野菜より温野菜が食べやすいものです。とはいえ、蒸したり焼いたりした野菜だけでは飽きてしまいますよね。 健康と美容に役立つ食スタイルを提案して15年の美養フードクリエイターである筆者が、作 …

毎朝ラクに「手作り味噌汁」が楽しめる!「味噌玉」の作り方

毎朝ラクに「手作り味噌汁」が楽しめる!「味噌玉」の作り方

お味噌の健康効果が注目されていますね。お味噌は大豆を麹菌で発酵させた発酵食品ですから、大豆の栄養素+有用菌を摂ることができる優秀な食材です。 それだけでなく、寒い季節は、朝ごはんが温かいお味噌汁だと、 …

ダイエット中も◎栄養士おすすめ「ホットヨーグルト」レシピ

ダイエット中も◎栄養士おすすめ「ホットヨーグルト」レシピ

美容と健康に良いと知られている「ヨーグルト」は、そのまま食べる方がほとんどだと思います。しかし、ヨーグルトは冷たいまま食べるよりも、温めて食べるほうが身体に良いことをご存知でしょうか? 管理栄養士の筆 …

お疲れ胃腸に!あったかとろ〜り「おすすめ朝ごはん」3つ

お疲れ胃腸に!あったかとろ〜り「おすすめ朝ごはん」3つ

忘年会にクリスマス会と、宴会続きで、そろそろ胃腸が疲れてきた方も多いのではないでしょうか。 健康と美容に役立つ食スタイルを提案して15年の美養フードクリエイターである筆者が、何かと忙しい年末、胃腸の調 …

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