レシピ
「料理はするけど、バリエーションがない」「ダイエット中は、どんな食事をとればいいの？」「肌にいい成分って？」など、美容や健康が気になっている方へお届けしたい、お手軽なレシピを配信しています。身近な食材・材料を使って、おいしく・お手軽にできるお料理のレシピなど、美容と健康の両立を目指すクッキング方法・調理方法をお届けします。成分や栄養の正しい知識を身につけて、美しく健やかなボディ・お肌をめざしましょう。
ボジョレー・ヌーボーに合う！「おつまみサラダ」レシピ3つ
11月16日は、ボジョレー・ヌーボー解禁日です。フランスのボジョレー地区で、その年に収穫したブドウから作られるボジョレー・ヌーボーは、フレッシュな味わいが魅力。 そんなボジョレー・ヌーボーに合うのは、 …
肩コリ、冷え、滋養に◎プロおすすめの「冷え取り鍋」3つ
お鍋が恋しい季節になってきました。作り方が簡単で、野菜がたっぷり食べられるお鍋は、野菜不足になりがちな寒い季節には嬉しい存在ですよね。 温かいお料理ですから、身体が温まるのは当たり前なのですが、さらに …
朝のホットアーモンドミルクで冷え対策！カラフルレシピ5つ
「第3のミルク」と呼ばれ、注目が集まるアーモンドミルク。スーパーなどでも見かける機会も増え、気になっている方も多いのでは。 「アーモンドミルク研究会」メンバーであり医学博士の井上浩義先生によるアーモン …
コーヒーだけじゃない！ちょい足し「クリープ」活用術7つ
みなさん、コーヒーはブラックで飲んでいますか、それとも、コーヒークリームを入れていますか？ あまりイメージのよくないコーヒークリームですが、それは植物性のものの話。 クリープは、日本で唯一のミルク成分 …
朝晩の冷え取りに◎簡単「温ショウガ」の作り置きレシピ2つ
朝晩冷えるようになってきましたね。冷え取り食材の代表選手である「ショウガ」は、生で食べた場合と加熱して食べた場合の性質が異なる食材です。 ショウガの冷え取りパワーをおさらいし、身体を芯から温める作り置 …
ハロウィンにも◎坊ちゃんかぼちゃを使った可愛いレシピ3つ
もうすぐハロウィンですね！ ハロウィンに大活躍なのがかぼちゃレシピです。 大きなかぼちゃは、切るのも調理するのも大変ですが、手のひらサイズの坊ちゃんかぼちゃなら、簡単に調理することができるうえに、小さ …
もち麦ファーストで食欲抑制!?絶品「もち麦レシピ」2つ
“ベジファースト”や“食べ順ダイエット”など、「何をどんな順番で食べるか」に注目が集まるなか、食物繊維の専門家の青江誠一郎先生がおすすめするのは、“もち麦ファースト”だそう。 なんと最新の研究では、も …
“朝トマト”で抗老化！5分で完成の「朝トマトレシピ」2つ
10月10日はトマトの日だそうですね。美容と健康に役立つ野菜として定番の「トマト」。トマトに含まれるリコピンには、お肌やアンチエイジングのサポートになる働きのあることがわかっています。 とくに、朝トマ …
ダイエット中も白米を食べたい！時のお米を使ったレシピ3つ
糖質制限ダイエットは、今や誰もが知るところとなったメソッド。その効果の確かさもあって、挑戦中という方も多いですね。ですが、白米が大好き！ という方にとっては、かなり苦戦を強いられるようです。 そこで、 …
抗酸化力抜群！アンチエイジングに◎な「秋鮭レシピ」3つ
生鮭の季節になりましたね。鮭の赤色色素「アスタキサンチン」は、抗酸化力が強く、アンチエイジングにピッタリの食材！ これからの季節に気になるお肌の乾燥や、季節の変わり目の自律神経の乱れもケアできるそうで …
イタリアン＆抹茶風味も！栄養豊富な「ふりかけレシピ」3つ
毎日のお弁当やおにぎりに、欠かせないのが「ふりかけ」ですよね。何種類か買い揃えてある方も多いことでしょう。 あると便利ですが、市販のものは塩分や添加物が気になります。ふりかけも手作りしてみませんか？ …
ハンバーグやパスタにも!?腸活＆美髪に◎な海藻レシピ3つ
多忙な現代人にとって、バランスのよい食生活を送ることは思いのほか難しいもの。中でも一番のお悩みは「野菜不足」ではないでしょうか。 そんなときに強い味方になるものは「海藻」です。実はアレンジも自在な、と …
抗酸化＆美肌にも◎！混ぜるだけの簡単「味噌アレンジ」3つ
近年の研究で、アンチエイジングや美白に効果があることが明らかになっている味噌。でも使い方って味噌汁くらいしか思いつかないなんて人も多いのでは？ そこで今回は、味噌を日常的に使える簡単アレンジをご紹介し …
9月6日は「黒豆の日」！1年中食べたい美の黒豆レシピ3つ
9月6日は「黒豆の日」です。黒豆と言えばおせち料理の一品が思い浮かぶと思いますが、その素晴らしい美容・健康効果を考えれば、お正月だけの食べ物にするにはもったいないです！1年を通していただける、美味しい …
野菜レシピが広がる！野菜の日にちなんだ期間限定カフェ2つ
8月31日は「野菜の日」。この記念日に合わせて、野菜を美味しく食べるアイデア満載の企画やイベントが各地で開催されています。 都内で野菜を堪能できる、「野菜の日」にちなんだ期間限定のカフェ2つをご紹介！ …
低GIでダイエット中にも◎「ビーフン」の和洋レシピ3つ
ダイエット中に麺類で食事を済ませると、なんとなく罪悪感がありませんか？ 麺類というと糖質が多いイメージがあるためですね。 ビーフンなら糖質の吸収が穏やかで、話題のグルテンフリーにも対応していますから、 …
夏の抗酸化に◎混ぜるだけ！簡単「塩麹トマトソース」レシピ
暑い日々と効きすぎた冷房のダブルパンチで、この時期はどうしても疲れやすくなりがち。 今回は、そんな時期にぴったりな、簡単で栄養満点のアンチエイジングな万能塩麹トマトソースの作り方をご紹介します。 ■エ …
エイジレス美肌の鍵！「ヨクイニン」＆「ハトムギ」の食べ方
東洋医学で古くから美肌のための生薬として知られるのが、ヨクイニンです。ヨクイニンは、ハトムギの外皮を取り除いたもの。スーパーの雑穀コーナーなどで販売されています。 夏のお肌の炎症や肝斑にも効果があると …
