新年会などの飲み会が増えると、ダイエット中の方は困りますよね。そんな時に知っておきたいのが、空気を乱さずにダイエット中でも安心して食べられるメニューです。
今回は、ダイエット中に選ぶべき焼き鳥メニューを5つご紹介します。
■ダイエット中に選ぶべき焼き鳥メニュー5つ
(1)砂肝
砂肝は、低カロリーで低糖質な焼き鳥メニューです。歯ごたえがあり、しっかり噛まないと食べられないため、満腹感を得やすいのもメリットのひとつです。
栄養面では、鉄分やビタミンB12が含まれているので、貧血気味の方にもおすすめです。
プリン体の量が多いので、痛風の方は注意する必要があります。
（鳥貴族公表のカロリー約30kcal／1串、炭水化物0.05g／1串）
(2)やげんなんこつ
やげんなんこつは砂肝と同様、低カロリーで低糖質な焼き鳥メニューです。コリコリした食感で、しっかり噛んで食べるため、やはり満腹感を得やすいのが長所です。
栄養面では、ナイアシンが豊富に含まれています。ナイアシンは、食品から摂取した糖質や脂質をエネルギーに変える大切な栄養素です。
（鳥貴族公表のカロリー約30kcal／1串、炭水化物0.05g／1串）
(3)ササミ
ササミは、低カロリーで低糖質な焼き鳥メニューです。タンパク質がメインなので、ダイエット中の食材に適しています。
栄養面では、ナイアシンやセレンが豊富に含まれています。セレンは、抗酸化作用があるため、体内の活性酸素除去に役立ちます。
（鳥貴族公表のカロリー約45kcal／1串、炭水化物0.05g／1串）
(4)ハツ（ハート）
ハツは低糖質ですが、脂質量の多い焼き鳥メニューです。
栄養面では、ビタミンA、ビタミンB2、鉄が豊富に含まれています。ビタミンAは、抗酸化作用があり、粘膜の新陳代謝を促す作用があるため美肌にも良い成分です。
（鳥貴族公表のカロリー約51kcal／1串、炭水化物0.2g）
(5)レバー（きも）
レバーは、栄養価の高い食材です。ビタミンA、葉酸、ビタミンＢ1、ビオチンなどビタミンが豊富に含まれています。代謝に役立つ成分が含まれているので、ダイエット中のビタミン補給に適しています。
ビタミンAの含有量が多いため、妊婦の方は注意が必要です。
（鳥貴族公表のカロリー約60kcal／1串、炭水化物2.1g／1串）
※鳥貴族公表のカロリーは、1人前2串なので、カロリーと炭水化物を÷2して計算しています。
これらの焼き鳥ならダイエット中と気付かれることなく注文出来ますよね。しかし、かたよった食べ方は良くありません。サラダや野菜スティックを注文するなど、その他のメニューにも気を使うとより良いでしょう。
（薬剤師／抗糖化美容研究家 花田真理
化粧品の知識と医療の知識を持ち合わせた数少ない美容のプロ。 調剤薬局、化粧品会社に勤務の後、独立。現在は自身のブランド「MarryMemory」、「Doctor&Pharma」を展開中。）
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