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ビタミン

ビタミンに関する美容のコラムです。ビタミン豊富な食品や飲み物、レシピ、コスメなどをご紹介しています。30代・40代からのエイジングを楽しむ女性のための、ビタミンに関するコラムをぜひご覧ください。

糖質オフの味方!美肌&風邪対策に役立つカリフラワーの魅力

糖質オフの味方!美肌&風邪対策に役立つカリフラワーの魅力

ブロッコリーよりも栄養が少ないイメージのある「カリフラワー」ですが、実は美肌効果が高い野菜です。 秋冬は肌が乾燥して、肌トラブルを起こしがちですよね。旬のカリフラワーを食べて、肌のコンディションを整え …

美味しく食べて体を守る!毎日食べたい秋の旬フルーツ3つ

美味しく食べて体を守る!毎日食べたい秋の旬フルーツ3つ

きりっとした空気が気持ちのよい季節になりました。湿度と気温が低くなるこれからの季節は、風邪などの感染症にも気をつけたい季節ですね。 美容と健康に役立つ食スタイルを提案して16年の美養フードクリエイター …

キクラゲで免疫力UP&腸活!?時短も叶うキクラゲの活用法

キクラゲで免疫力UP&腸活!?時短も叶うキクラゲの活用法

免疫力をUPさせるためには、「ビタミンD」が大切です。ビタミンDがとても豊富で、そのほかにも美容や健康に良い栄養素を含むのが「きくらげ」ですが、頻繁に調理で使うことはなかなかむずかしいと思います。 管 …

いつでも買える手軽さが嬉しい!美肌作りにマストな野菜3つ

いつでも買える手軽さが嬉しい!美肌作りにマストな野菜3つ

季節の変わり目は、体調が変化するのと同じように、お肌の状態も変化しますよね。乾燥したり、ザラザラしたり、ぷつぷつしたり。そんな季節の変わり目のお肌の変化を最小限に抑えるために、日ごろからお肌の状態をサ …

身近な野菜だから腸活が続く!毎日食べたい美腸に導く野菜

身近な野菜だから腸活が続く!毎日食べたい美腸に導く野菜

腸内環境を整えることが美容と健康の要であることは、もはや常識となりましたね。腸内環境を整えるためにいいといわれている食べ物はたくさんありますが、何より大切なことは、毎日続けること。 腸内環境は日々変化 …

ビタミンD不足で免疫力が低下?冬の健康のために食べたい物

ビタミンD不足で免疫力が低下?冬の健康のために食べたい物

冬は、風邪やインフルエンザの対策をしっかり行いたい人も多いと思います。冬に体調を崩しやすい原因に、「空気の乾燥」や、日照不足による「ビタミンD不足」が挙げられます。 管理栄養士の筆者が、ビタミンDのパ …

野菜の栄養を丸ごと取れる!ぬか漬けで腸活&アンチエイング

野菜の栄養を丸ごと取れる!ぬか漬けで腸活&アンチエイング

日本の伝統料理の一つである「ぬか漬け」。その独特な匂いを苦手に感じる人も多いのではないでしょうか。 そんなぬか漬けですが、近年、栄養価に注目が集まっており、健康や美容に良いとして幅広い世代から支持を得 …

大晦日だけじゃもったいない!蕎麦を定期的に食べるべき理由

大晦日だけじゃもったいない!蕎麦を定期的に食べるべき理由

健康に良いといわれる「蕎麦」を、大晦日に食べる人も多いのではないでしょうか。 管理栄養士の筆者が、蕎麦の栄養についてご紹介します。 ■「蕎麦」にはどんな働きが期待できるの? 蕎麦には、美容や健康に嬉し …

寒さや疲れに負けない体を作る!冬の朝食に食べたい野菜3つ

寒さや疲れに負けない体を作る!冬の朝食に食べたい野菜3つ

何かと気ぜわしい12月。食生活も乱れがちになる季節ですが、寒さに負けず元気にお正月を迎えたいですよね。 外食が多い季節でも、朝ごはんは自宅で食べる方がほとんどではないでしょうか。 健康と美容に役立つ食 …

外食続きの野菜不足解消に!食べるサプリになるフルーツ3つ

外食続きの野菜不足解消に!食べるサプリになるフルーツ3つ

クリスマス会に忘年会。年末にむけて外食が続く季節ですね。外食が続くと、どうしても野菜不足になり、ビタミンや食物繊維不足から、腸内環境やお肌の状態が乱れてしまいがちです。 そんな時には、手軽にビタミン、 …

AGEを40%カットできる!?老けない「肉料理」のコツ

AGEを40%カットできる!?老けない「肉料理」のコツ

老け肌の元になる「糖化」。糖化が気になるお肉や揚げ物も、調理の工夫の仕方で糖化リスクを下げることができるのだとか。 食欲の秋の糖化リスクを下げる調理方法について、食事と老化の関係を研究している、昭和医 …

食欲の秋は老化が加速!?肉料理のAGEを減らす○○汁とは

食欲の秋は老化が加速!?肉料理のAGEを減らす○○汁とは

美味しい旬の食べ物が多く、食欲が増すこの季節は、実は身体の老化リスクが高まる時でもあるのだとか。 秋の老化リスクと対策について、昭和医科大学の山岸昌一先生にお聞きしました。 ■“食欲の秋”は身体が老化 …

夏疲れにビタミンB&Cを!この時期に投入したい上質サプリ

夏疲れにビタミンB&Cを!この時期に投入したい上質サプリ

連日猛暑日の最中は、夏バテや熱中症に気をつけて過ごしてきたかと思います。しかし、9月に入った途端にどっと疲れが出てきたりしていませんか? 美容エディター&ライターの筆者が、夏疲れの回復を助けてくれる「 …

シミ&酸化ケアに!夏こそ使いたい「ビタミンC美容液」3選

シミ&酸化ケアに!夏こそ使いたい「ビタミンC美容液」3選

夏に向けて、「シミ対策コスメを購入したい」と考えている方は多いのではないでしょうか。 シミの原因の一つに「メラニン」が挙げられますが、このメラニンを還元する作用をもつ物質として「ビタミンC、およびその …

5分で完成!美肌とダイエットに役立つデトックスウォーター

5分で完成!美肌とダイエットに役立つデトックスウォーター

みなさんは「デトックスウォーター」をご存知ですか? ハリウッドセレブの間で流行り、オシャレな見た目のドリンクとして話題になりました。 水や炭酸水に入れるだけなので、気軽に試せることも魅力の一つです。水 …

ダイエットをしても痩せない人必見!美しく痩せるための食事

ダイエットをしても痩せない人必見!美しく痩せるための食事

「年齢を重ねるにつれ、痩せにくくなった」と感じる方は多いと思います。無理して食事制限や運動をしても、なぜか痩せない場合もあるでしょう。 実は、身体のエネルギーが不足していると痩せない場合もあります。 …

五月病かも?「ストレス対策」に積極的に摂りたい栄養素3つ

五月病かも?「ストレス対策」に積極的に摂りたい栄養素3つ

楽しかった連休が明けて、「なんだかやる気がでない」「疲れがとれない」などのプチ不調に悩んでいる方も多いのではないでしょうか。五月病といわれるように、この時期は、新年度から始まった新しい生活に慣れるとと …

季節の変わり目に!「免疫バランスを整える」お茶3選

季節の変わり目に!「免疫バランスを整える」お茶3選

季節の変わり目は、なんとなく体調がすぐれない方が増えるときですね。 いつもより身体が疲れていると感じる方は、免疫バランスを整えるお茶を取り入れてみましょう! 健康と美容に役立つ食スタイルを提案して15 …

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