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糖化

糖化に関する美容のコラムです。 糖化予防に効果的な食事法や食習慣などをご紹介しています。つやプラでは、各分野に専門性のあるライターが、美容・健康に関する様々なケア方法・やり方を提供しています。30代・40代からのエイジングを楽しむ女性のための糖化に関するコラムを、ぜひご覧ください。

AGEを40%カットできる!?老けない「肉料理」のコツ

AGEを40%カットできる!?老けない「肉料理」のコツ

老け肌の元になる「糖化」。糖化が気になるお肉や揚げ物も、調理の工夫の仕方で糖化リスクを下げることができるのだとか。 食欲の秋の糖化リスクを下げる調理方法について、食事と老化の関係を研究している、昭和医 …

揚げ物好きは要注意!美容と健康の大敵・糖化を防ぐ食べ方

揚げ物好きは要注意!美容と健康の大敵・糖化を防ぐ食べ方

活性酸素による「酸化」が「体のサビ」といわれるのに対して、「体のこげ」といわれているのが「糖化」です。老化をうながす要因であり、肌のシワやたるみ、黄くすみなどの美容面の悪影響だけではなく、健康にも大き …

食欲の秋は老化が加速!?肉料理のAGEを減らす○○汁とは

食欲の秋は老化が加速!?肉料理のAGEを減らす○○汁とは

美味しい旬の食べ物が多く、食欲が増すこの季節は、実は身体の老化リスクが高まる時でもあるのだとか。 秋の老化リスクと対策について、昭和医科大学の山岸昌一先生にお聞きしました。 ■“食欲の秋”は身体が老化 …

調理時のひと工夫で糖化対策!「AGEを増やさない」調理法

調理時のひと工夫で糖化対策!「AGEを増やさない」調理法

酸化とならんで、アンチエイジングのキーワードとなってきたのが「糖化」です。糖化とは、余った糖がタンパク質と結びつき、細胞を老化させてしまう現象のことです。糖化した細胞はAGE(終末糖化産物)と呼ばれて …

オバ見え回避は食事から!「肌ツヤを失うNG食習慣」2つ

オバ見え回避は食事から!「肌ツヤを失うNG食習慣」2つ

肌ツヤが失われるのは、年齢のせいだと諦めていませんか? 実は、普段の食生活や間違ったダイエットで肌ツヤが失われることもあるのです。 ツヤのない肌では、オバ見え一直線です。コスメコンシェルジュの筆者が、 …

抗酸化に◎「アーモンドミルク」メニューのあるカフェ3選

抗酸化に◎「アーモンドミルク」メニューのあるカフェ3選

今年に入ってからじわじわと注目を集めている「アーモンドミルク」は、植物性ミルクの中でもカロリーが低く、女性ホルモンの働きを調整してくれる「ビタミンE」が豊富です。 アーモンドは、抗酸化・抗糖化でWアン …

アンチエイジングに◎美容家が選ぶマニアックなジュース3つ

アンチエイジングに◎美容家が選ぶマニアックなジュース3つ

食と健康・美容への関心が高まり、最近は、さまざまな健康食品が紹介されていますね。身近なものから、スーパーフードなどの馴染のないものまで、いろいろありますが、みなさんどのような基準で選んでいらっしゃいま …

栄養士が教える、アンチエイジングに効果的な食べ物まとめ

栄養士が教える、アンチエイジングに効果的な食べ物まとめ

年齢とともにお肌の状態が気になってくる方も多いでしょう。スキンケアでアンチエイジングを行なっている方もいますが、まずは食事を見直してみませんか? 今回は老化の原因や、アンチエイジングに効果的といわれて …

栄養士が教える、透明感ある肌に導く「食事のコツ」3つ

栄養士が教える、透明感ある肌に導く「食事のコツ」3つ

年齢が上がることに気になるのが、お肌のシミ・シワです。とはいえ、アラフォー女性でも透明感のある肌作りはできます。いつまでも「きれいな肌」を保っていたいですよね。 今回は、綺麗な肌を保つ食事のポイントを …

老けが加速!栄養士が食べない「老化につながる食べ物」2つ

老けが加速!栄養士が食べない「老化につながる食べ物」2つ

年齢より若く見える肌、髪、ボディは、女性なら誰でも手に入れたいですよね。 食べると「老化につながる食べ物」を避けることで、きめ細かな肌、コシのある髪、引き締まったボディを手に入れませんか? 栄養士が食 …

飲み会で役立つ!ダイエット中に選ぶべき焼き鳥メニュー5選

飲み会で役立つ!ダイエット中に選ぶべき焼き鳥メニュー5選

新年会などの飲み会が増えると、ダイエット中の方は困りますよね。そんな時に知っておきたいのが、空気を乱さずにダイエット中でも安心して食べられるメニューです。 今回は、ダイエット中に選ぶべき焼き鳥メニュー …

酸化、糖化度を測定!アンチエイジングに役立つ「検査」5つ

酸化、糖化度を測定!アンチエイジングに役立つ「検査」5つ

老化のスピードを少しでも緩めるためには、自分の身体の状態を知って対策をとることが大切です。そのためにはアンチエイジングに関わる検査を受けるのがおすすめです。 今回は、その代表的な検査についてご紹介しま …

もう黄ぐすみに悩まない!?糖化を防いでくれる美容液3選

もう黄ぐすみに悩まない!?糖化を防いでくれる美容液3選

肌の色が黄色っぽくくすんで見えることはありませんか? その原因は「糖化」かもしれません。糖化は身体の中のたんぱく質と余分な糖が結びつくことによって、たんぱく質が変性・劣化することをいいます。糖尿病や高 …

アンチエイジングのために!始めたい食べ物・やめたい食べ物

アンチエイジングのために!始めたい食べ物・やめたい食べ物

11月14日は「アンチエイジングの日」だそうです。年齢とともに身体に変化が訪れるのは自然なことですが、必要以上に身体を老化させるのが「酸化」と「糖化」です。老化の原因はさまざまあれど、この2つは食べも …

意外な美味しさ!料理研究家おすすめ変わりダネ天ぷら5つ

意外な美味しさ!料理研究家おすすめ変わりダネ天ぷら5つ

天ぷらの具材といわれて、どんなものを想像しますか? エビやキスなどの魚介類、シソやレンコンなどの野菜類を思い浮かべる方がほとんどではないでしょうか。しかし実際にはあなたが想像もしなかった超変化球の具材 …

昔懐かし“ポンせん”で簡単♪グルテンフリー朝食レシピ3つ

昔懐かし“ポンせん”で簡単♪グルテンフリー朝食レシピ3つ

皆さんは朝食にどんなものを食べていますか? 最近では「グルテンフリー」がじわじわ人気が出てきていますね。小麦を控えるのにも興味はあるものの、何かと忙しい朝の時間に、パッと食べられるパンやクラッカーって …

「老舗ブランドスムージー」が熱い!美容家も納得の商品2つ

「老舗ブランドスムージー」が熱い!美容家も納得の商品2つ

朝食や小腹が空いた時に人気のスムージー。自宅で作るのが最適ですが、何種類も材料を揃えたり、ミキサーを洗う手間がかかったり、面倒に思う人もいますよね。そんな人には手軽に購入できてそのまま飲めて、おいしい …

1000円以下!美容家も納得ファミレス低糖質メニュー2つ

1000円以下!美容家も納得ファミレス低糖質メニュー2つ

最近、ダイエットや健康管理などで糖質制限を行っている人が増えています。必要以上の糖質は老化や病気の原因となる「糖化」が進行しやすくなります。そのため糖質量を適度に抑えることは大切ですが、忙しくてなかな …

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