「糖質の過剰摂取が美と健康をおびやかす」ということは、最近では皆さんも知っていることでしょう。生活習慣病を防ぐためにも、糖質の摂取量には日頃から意識を向けていきたいところです。
ですが、うっかりとり過ぎてしまうということもあるものです。その場合は、すぐに対策をしましょう。
ウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、常備したいお茶と、おすすめのレシピをご紹介します。
■スイーツ好きの方には「サラシア茶」がおすすめ
糖質制限でもっともツライのが、「スイーツが食べられない」という方は多いものです。低糖質のレシピでは満足できないという時もあるでしょう。
そんな時は、たまのご褒美に飛び切り美味しいスイーツを召し上がってください。
そして、スイーツを食べる前には「サラシア茶」を飲みましょう。糖質の吸収を抑えてくれる効果が期待できます。同時に、脂肪燃焼の効果も期待できるので、常備しておくと安心です。
■おすすめの食材はこれ！
糖質を摂り過ぎてしまった時は、糖質の代謝をうながしてくれる栄養素をとりましょう。それには、「ビタミンB1」が欠かせません。
ダイエット中に大切な疲労回復効果や、イライラ防止にも役立ちます。豚肉、レバー、卵、大豆製品などでおぎないましょう。
また、糖質の吸収を抑えてくれる「食物繊維」も必要です。野菜、果物、海藻類、キノコ類が役立ちます。
■糖質をとり過ぎた時におすすめのレシピ3選
糖質はとり過ぎると脂肪に変わり、身体にため込まれてしまいます。ご紹介するレシピは、常備菜にもおすすめです。
(1)もずくドレッシング
食物繊維が豊富なもずくで作ったドレッシングで、野菜をたっぷり食べましょう。
材料（作りやすい分量）
・市販のもずく酢 100g
・オリーブオイル 小さじ2
・白だし 大さじ1
・わさび 小さじ1/2
作り方
全ての材料をよく混ぜ合わせれば完成です。野菜のほか、豆腐にかけても美味しくいただけます。
(2)豚肉のソースマリネ
とても手軽なレシピです。冷蔵庫で3～4日は日持ちもします。
材料（作りやすい分量）
・豚小間切れ 400g
・玉ねぎ 1/2個
・セロリ 1本
・ケチャップ 1/2カップ
・ウスターソース 1/4カップ
・オリーブオイル 1/4カップ
・ブラックペッパー 適宜
作り方
（1）ケチャップ、ウスターソース、オリーブオイル、ブラックペッパーをよく混ぜ合わせ、マリネ液を作っておきます。
（2）玉ねぎはスライスし、セロリは輪切りにして、（1）に漬け込みます。
（3）豚小間切れを茹で、熱いうちに（2）に漬けます。30分ほど置けば完成です。冷蔵庫で2～3日は日持ちもします。
(3)大豆とアボカドのサラダ
ビタミンB1と食物繊維がダブルでとれる、時短ダイエットレシピです。
材料（2人分）
・大豆の水煮缶 1缶
・アボカド 1個
・オリーブオイル 大さじ1
・酢 大さじ1/2
・しょうゆ 小さじ1
・からし 小さじ1
作り方
（1）アボカドは皮と種をとって、ひと口大に切っておきます。
（2）オリーブオイル、酢、しょうゆ、からしをよく混ぜ合わせておきます。
（3）（1）と大豆の水煮を（2）でよく和えれば完成です。
糖質を含んだ食材は、やはり美味しいもの。時には羽目を外してしまうことがあっても、対策方法を覚えておけば安心です。上手に節制して、美しいボディラインと健やかな身体をキープしていきましょう。
（ウエルネス＆ビューティーライター ユウコ）
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