「トマト」にはさまざまな美容・健康効果があることが知られていますよね。

管理栄養士の筆者が、老化対策におすすめな市販のトマトジュースを3つご紹介します。

■トマトジュースは老化対策に効果的！？

トマトに含まれる「リコピン」には強い抗酸化作用があり、老化の原因となる「活性酸素」を除去する働きがあります。

そんなリコピンは、生のトマトを食べるよりもジュースで摂取する方が吸収率が高いといわれています。

野菜には強固な「細胞壁」があるのですが、リコピンは細胞の中にあります。そのため、細胞壁が壊れた状態であるジュースの方が、効率的に摂取できるのだそう。

さらに、リコピンは1日の中でも朝食時に摂取すると、最も吸収率が高くなるということがわかっています。

老化対策に役立つリコピンを効率よく摂取して、いつまでも若々しい身体を維持したいものですね。

■老化対策にはコレ！市販のおすすめトマトジュース3つ

(1)濃厚リコピン／カゴメ

カゴメ独自の「高リコピントマト」を使用したトマトジュースです。

200ミリリットルあたり、32.0～62.6ミリグラムの「リコピン」が含まれています。一般的なトマトジュースよりもリコピンの含有量が多いため、老化対策の効果が高いといえるでしょう。

また、濃厚な味わいも特徴の一つ。ジュースにはもちろん、トマトスープなどの料理に使うこともおすすめです。

リコピンは脂質と一緒に摂取すると吸収率が上がるため、牛乳を合わせても◎。

濃厚な味わいなので、牛乳割りにしても美味しくいただくことができます。ぜひ、試してみてください。
（720ml　税込価格297円（編集部調べ））

(2)デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料／キッコーマン

1本（900グラム）に完熟トマト32個分が使われているトマトジュースです。

「リコピン」は熟したトマトに豊富に含まれています。こちらの商品にはリコピンが33.0～56.0ミリグラム含まれています（200ミリリットルあたり）。

濃厚な味わいで、トマト本来の美味しさを楽しめるため、トマト好きな方はぜひ試してみてください。

トマトの甘みも感じられるため、トマトジュースの酸味が苦手な方にもおすすめですよ。
（160g　税込価格231円／900g　税込価格572円）

(3)完熟トマト14個分トマトジュース食塩不使用／イオン

180ミリリットルあたり、「リコピン」が20.3ミリグラム含まれているトマトジュースです。

サラッとしているため、濃厚なトマトジュースが苦手な方でも飲みやすいのが特徴です。

また、食塩不使用である点も嬉しいポイント。塩分の過剰摂取でむくみやすい方や、むくみによる部分太りにお悩みの方でも安心していただけるでしょう。

他のトマトジュースよりもリコピンの含有量は少なめですが、低コスト＆食塩不使用であることから、毎日トマトジュースを飲む方にはおすすめです。
（900g　税込価格203円）

トマトに含まれるリコピンは、トマトジュースの状態で飲むと効率よく吸収できます。ご自身の好みに合うものを毎日の食生活に取り入れて、老化対策に役立ててくださいね。

※各商品の情報は記事公開時のものです。

（フリーランス管理栄養士　今井　尚美）

 

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【参考】
※栄養吸収率の高い野菜　野菜をジュースで摂る理由 – カゴメ

※オススメは朝or夜？トマトの栄養リコピンを効率良く摂る方法 – カゴメ

※濃厚リコピン – カゴメ

※デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料 – キッコーマン

※完熟トマト14個分トマトジュース食塩不使用 – イオン