つやプラ

つやっときらめく美をプラス

凍らせるだけ!?注目ダイエットフード「氷こんにゃく」の作り方・使い方

つやプラ編集部

300x300

mixiチェック

This entries to Hatena bookmark

印刷する

低カロリーの食品はダイエットによいけれど、「どうも食べた気がしない……」というあなた。おすすめの注目ダイエットフードが「氷こんにゃく」。低カロリーなのはもちろんのこと、簡単に作れ歯ごたえもあり、美容効果も抜群なんですよ。

259479557

■ウワサの新ダイエットフード「氷こんにゃく」とは?

「こんにゃく」は、低カロリーなダイエットフードとして優れていますが、どうも毎日食べるのは億劫になってしまいますよね。しかし、一度凍らせるだけで驚くほど魅力的な食材に大変身するもよう!

氷こんにゃくの作り方

作り方は簡単。市販の板状のこんにゃくを一口大にカットして容器か袋に入れ、一晩かけて冷凍庫で凍らせます。翌日は凍ったこんにゃくを熱湯でしっかりと解凍し、手で水分を絞れば完成です。

 

氷こんにゃくの特徴と使い方

水分を抜いているため味が染みやすく、普通のこんにゃくより歯ごたえががあるのが特徴。そのまま塩や醤油、砂糖、片栗粉などをまぶして油で揚げたり、好きな味付けでソテーしたりすれば、まるで鶏のから揚げやステーキのような、立派な主菜に。お肉のような食感で、こんにゃくとは思えないおいしさが味わえますよ。

 

■「氷こんにゃく」はなぜダイエット向き?

「氷こんにゃく」には、さまざまなダイエット効果が期待できます。

・こんにゃくは100gで5kcal程度と超低カロリー
・歯ごたえが抜群なので、早食いが防止され、満腹感が得られやすい
・お肉のような食感なので、メインのおかずの置き換えに最適
・味付けや調理法を変えれば毎日でも食べられるので続けやすい
・食物繊維が豊富なのでお通じがよくなり、下腹もスッキリ!

 

■美肌効果も期待できる!?

「氷こんにゃく」の人気の秘密は、こんにゃくが持つ美肌効果にもあるよう。便秘の解消をサポートして肌荒れ改善も期待できるうえ、こんにゃく芋から抽出される「こんにゃくセラミド」は、肌バリア機能が高まり、保湿やアトピー肌を改善する効果が確認されているそう。ただ低カロリーなだけではないのがうれしいですね。

さっそく今晩の食事から「氷こんにゃく」を取り入れてみてはいかがでしょうか? 調理アレンジも楽しく、思わずハマってしまうかもしれませんよ!
(つやプラ編集部)

【関連記事】
痩せなくなったら試してみて!ダイエットの近道は「お腹周りのツボ」

【参考】
※橋爪佐和子著(2014)『やせる! 若返る! 美肌になる! 「氷コンニャク」超美味レシピ』(マキノ出版)
こんにゃくの魅力再発見!広がる“氷こんにゃく” – NHKニュース おはよう日本
Q&A こん太のこんにゃく講座 – 関越物産
こんにゃくセラミドとは? – ユニチカ
「こんにゃくセラミド」分解物のスフィンゴイドによるコラーゲン産生促進作用について – ユニチカ(PDF)

Facebookでシェアする

Twitterでシェアする

Related Article関連記事

ピックアップ

「枯肌」の原因はストレスにあった!? アラフォーに使って欲しい話題のアイテムとは

頬のたるみや目元の影ジワ、キメの乱れた肌……このような肌トラブルがかさなり、自分の肌が枯れているように感じていませんか。毎日スキンケアを頑張っているのに肌が枯れたように見えてしまう、そんな人はストレス …

  • エイジング
  • スキンケア

最新の記事

お悩みから探すTrouble Category

ビューティーの最新記事はこちら