レシピ
「料理はするけど、バリエーションがない」「ダイエット中は、どんな食事をとればいいの？」「肌にいい成分って？」など、美容や健康が気になっている方へお届けしたい、お手軽なレシピを配信しています。身近な食材・材料を使って、おいしく・お手軽にできるお料理のレシピなど、美容と健康の両立を目指すクッキング方法・調理方法をお届けします。成分や栄養の正しい知識を身につけて、美しく健やかなボディ・お肌をめざしましょう。
えっコーヒー!?お米屋さんが教える｢鍋のシメ雑炊｣の裏ワザ
寒いこの季節。みんなで鍋を囲むとより一層、ぽかぽか温かく感じられます。そんな鍋の最後の雑炊は、お醤油やお塩で卵で綴じるが定番ですが、ちょっと工夫するだけでグッと美味しくなる裏ワザがあります。また、ちょ …
お米屋さんが伝授！お疲れ胃腸に優しい｢簡単ひえ粥｣レシピ
忘年会からのクリスマスパーティー、続く新年会と、年末年始は様々なイベントが目白押し。お付き合いとはいえ、胃腸に負担をかけがちなこの時期。身体にホッと一息入れる雑穀「ひえ」を使った胃腸に優しい簡単なお粥 …
オトナ女子の夜に！身体ぽかぽか｢グリューワインの作り方」
寒さが身にしみる師走の夜。身体が冷えていると免疫力が下がるだけでなく、美容に悪影響を及ぼすことは、30代・40代のエイジング女性なら皆知っているはず。「でも手足の先が冷えて…」そんな方におすすめしたい …
お米屋さんが教える「納豆ご飯の絶品アレンジ」3つ
「ごはんに合う発酵食品といえば、納豆！」と思い浮かぶくらい、納豆とごはんは相性の良いもの。納豆は身体にも良いので、ぜひ1日1回は食べていただきたい食材です。 「毎日だとちょっと飽きちゃう」という人にお …
いくつ知ってる？｢スーパーフード2015｣効果･食べ方まとめ
美容と健康に気を遣っている30代・40代女性には見逃せないスーパーフード。中でも、2015年に話題になった注目のスーパーフードを、過去の人気記事からピックアップしてまとめてみました。あなたはいくつご存 …
無限大！ディップ･ジャムに使える｢アレンジ味噌レシピ｣4つ
和の発酵食品「味噌」。大豆と麹を発酵させて作られた味噌は、発酵過程で大豆のタンパク質やイソフラボンが分解され、吸収されやすい状態になるだけでなく、抗酸化力が強く、腸内環境美化も期待できるアンチエイジン …
人気モデルも美容効果実感!?｢マカパウダー｣の味･使い方･レシピ
みなさんすでにご存知の通り、流行中のスーパーフード。すでに食生活に取り入れているという方も多いのではないでしょうか。なかでも近ごろ注目を集めているのがマカパウダー。人気モデルの滝沢眞規子さんが、毎朝ス …
美肌＆美腸に！美容家おすすめ｢味噌汁のちょい足し具材｣3つ
日本食を代表するお味噌汁。健康に良い発酵食品ということもあり、意識して食べている女性が多いのではないでしょうか。それだけに、「代わり映えしない」「味に飽きる」という悩みもあるはず。そんな時は、普段のお …
－20kgの管理栄養士直伝！糖質オフ｢フライパンローストビーフ｣
年末が近づき、パーティーシーズンの到来です！ 「でも、ダイエットは継続させたい！」という女性も多いと思います。人気の糖質オフメニューで、常備菜としても役立ちながら、フライパン1枚でゴージャスなパーティ …
1週間で−4kg!?混ぜるだけ5分でOK｢キヌア｣の食べ方3つ
タレントのスギちゃんが1週間食べ続け、4kgのダイエットに成功したと話題のスーパーフード、「キヌア」。海外のセレブも食生活に取り入れていると言われているスーパーフードは「雑穀の王様」と呼ばれ、大変栄養 …
インフル予防にもニキビにも使える｢エキナセアチンキ｣レシピ
冬になるとインフルエンザ予防のためにワクチンを接種する人が多いですよね。でも、実はその年に流行する型とワクチンが合致しなければ完全な予防にはならないとも言われています。昨今は新型ウイルスの出現によりあ …
ポカポカ美人に！洋風＆和風｢酒粕スープ｣の10分レシピ
「酒は百薬の長」とも言われ、最近では海外でも「SAKE」と呼ばれています。そんなお酒の栄養価を手軽に摂れるのが発酵食である「酒粕」。発酵食スペシャリストである筆者から、毎日簡単に取り入れられる簡単レシ …
20kg減量の管理栄養士が教えます！糖質オフ｢塩豚｣レシピ
糖質オフダイエットに興味があるけれど、「毎食作るのは大変！」と思っている方も多いのではないでしょうか。そんな方にご紹介したいのが、常備しておける糖質オフレシピです。作り置きしておけば、毎回作る手間も省 …
40•50代こそ食べたい！若返るリンゴの食べ方4つ
身近なフルーツ、リンゴ。実は「医師が健康のために食べているフルーツ第1位」なのだとか。リンゴは、抗酸化・美肌・ダイエット・腸内環境美化と、総合的なアンチエイジングに役立つフルーツなのですが、そのまま食 …
簡単･おいしい･栄養満点！｢ごはんのお供｣レシピまとめ
新米が出揃ったこの時期。美味しいご飯にはやっぱり、ふりかけなどの「ちょいのせお供」が欠かせません。ごはんソムリエの筆者が、ごはんにのせて食べたい「ちょいのせ具材」の簡単レシピを4つご紹介します。自宅で …
間違ってない？お米屋さんが教える｢絶品チャーハン｣のコツ
中華屋さんで食べるチャーハンと自宅で作って食べるチャーハン。簡単に見えて、なぜか味に差が出てしまうのは、火加減のせいではありません！ たった3つのポイントを抑えるだけで、美味しい絶品チャーハンが作れち …
美肌効果で女子力もアップ！｢簡単カキの土手鍋｣レシピ
肌の乾燥やくすみ、たるみが気になると、高価な化粧品やエステに通えば不安が解消されますよね。その肌悩みが食べ物でも解消できることご存知ですか？ とくに旬の食材には、美肌にも効果的な成分がたっぷり含まれて …
冷え･ダイエットに◎｢ジンジャーパウダー｣簡単レシピ＆活用法
寒い冬、冷え性に悩む女性の救世主とも言えるショウガ。生のままと蒸したものでは、得られる効果に違いがあるってご存知でしたか？ 冷え取りのためにはもちろん、ダイエットにも効果があるのは断然「蒸しショウガ」 …
