レシピ
「料理はするけど、バリエーションがない」「ダイエット中は、どんな食事をとればいいの？」「肌にいい成分って？」など、美容や健康が気になっている方へお届けしたい、お手軽なレシピを配信しています。身近な食材・材料を使って、おいしく・お手軽にできるお料理のレシピなど、美容と健康の両立を目指すクッキング方法・調理方法をお届けします。成分や栄養の正しい知識を身につけて、美しく健やかなボディ・お肌をめざしましょう。
間違ってない？お米屋さんが教える｢絶品チャーハン｣のコツ
中華屋さんで食べるチャーハンと自宅で作って食べるチャーハン。簡単に見えて、なぜか味に差が出てしまうのは、火加減のせいではありません！ たった3つのポイントを抑えるだけで、美味しい絶品チャーハンが作れち …
美肌効果で女子力もアップ！｢簡単カキの土手鍋｣レシピ
肌の乾燥やくすみ、たるみが気になると、高価な化粧品やエステに通えば不安が解消されますよね。その肌悩みが食べ物でも解消できることご存知ですか？ とくに旬の食材には、美肌にも効果的な成分がたっぷり含まれて …
冷え･ダイエットに◎｢ジンジャーパウダー｣簡単レシピ＆活用法
寒い冬、冷え性に悩む女性の救世主とも言えるショウガ。生のままと蒸したものでは、得られる効果に違いがあるってご存知でしたか？ 冷え取りのためにはもちろん、ダイエットにも効果があるのは断然「蒸しショウガ」 …
忙しい年末｢ごはん｣で乗り切る！栄養満点ブレンドレシピ
いよいよ年末に向けて、忙しい日々が始まりました。体調を崩していられない方々も多くいらっしゃるかと思いますが、この時期は特に、インフルエンザやこじらせ風邪が流行ります。そこでお米の専門家である筆者より、 …
便秘解消に山椒!?寒〜い朝に◎｢腸活ホットドリンク｣レシピ
朝晩は、随分と冷え込むようになってきましたね。冷え取りに効果のある食材といえば、「生姜」が有名ですが、もう一つおすすめしたいのが「山椒」。 全身の冷え取りはもちろん、腸の動きを促す働きがあり、冷えが原 …
芯からぽかぽか！スープの素で｢洋風薬膳がゆ｣レシピ
段々と身体の芯から冷え込んでくる季節となってきました。年末の慌ただしさを考えると、体調を崩してはいられません！ そんな方にオススメなのが身体の中から温めてくれる薬膳粥。身体を温める雑穀とレシピを覚えて …
冷え性さんにおすすめ！｢ぽかぽか薬膳チキンスープ｣レシピ
30代・40代女性にとって、寒〜いこの時期は「冷え」が深刻な悩み。薬膳の考え方でも、女性に冷え性が多いと言われていますが、体調や体質、生活習慣や環境によってもなりやすくなると考えられています。薬膳食材 …
脂肪やお肌に◎！｢赤ワイン｣の美容パワー＆アレンジ2つ
毎年11月の第3木曜日に解禁になる「ボジョレー・ヌーボー」。身体に良いお酒としても知られる赤ワイン、その魅力はなんといっても豊富なポリフェノールにあります。脂肪にもお肌にも働きかけ、身体を内側から若返 …
お蕎麦で冷えサラバ!?｢アマランサス入りそばサラダ｣レシピ
冷え性で悩まされる方が増えるこの季節。冷えは万病の元とも言われますので、冷え性改善にオススメの雑穀を知り、積極的に摂り入れることで身体の中から体質改善しましょう！ ■冷え性とは 冷え性は、手足の冷え・ …
お米屋さんが伝授！新米のおいし〜い炊き方＆保存方法
北海道から九州まで全国からお米が出揃い、新米が楽しめるこの時期。5ツ星お米マイスターであり、ごはんソムリエである筆者が、新米ならではの美味しい炊き方や保存方法、おすすめのおかずを一気にご紹介！ ■新米 …
炊飯器に入れるだけ！手作り甘酒＆アレンジチャイレシピ
寒い季節にホッと一息。身体の芯から温まる甘酒は冬にも大変人気の飲み物。甘酒は、古くから伝わる発酵甘味料で、大変栄養価の高い飲み物として季節問わずに飲まれています。 実は簡単にご自宅の炊飯器でも作れちゃ …
美肌･カゼ予防に最強!?｢潤い美人のレンコン甘酒｣簡単レシピ
空気の乾燥や気温の変化で粘膜が弱り、風邪を引きやすくなる秋冬。長引く風邪は治りにくく、腎肺の風邪は老衰を招くと言われています。肺と腎が弱るとぜんそくやアレルギーにかかりやすく、病気になること。美容に関 …
カクテルでポカポカ美人!?｢インフュージョン｣レシピ３つ
ビールが美味しい季節が過ぎ、アルコールも暖かいものが恋しい季節になりましたね。お湯割りも良いのですが、フルーツやスパイスを漬け込んでつくる「インフュージョン」なら、さらなる冷え取り効果やアンチエイジン …
キュートすぎ！アボカドの簡単アンチエイジングレシピ4つ
身近なビューティーフードとして親しまれているアボカド。お料理にもスイーツにもアレンジできるアボカドは、とても便利な食材ですよね。パーティーが多くなるこれからの季節、簡単に作ることができて、見た目も可愛 …
写真映え◎！簡単おいしい｢オープンサンドレシピ｣まとめ
ハロウィンやクリスマス、忘年会など、パーティーシーズン到来ですね！ パーティーのお料理は、味はもちろん、見た目の可愛さも大切ですよね。そこで今回は、簡単に作れて、見た目の可愛さもバッチリのスティックオ …
NEXTスーパーフード!?｢アマランサス｣炊き方レシピ＆使い方
欧米ではその栄養価に注目が集まり、薬効を備えていると研究発表がされ、ミス・ユニバース候補のモデルたちも常食するなど実力派の雑穀として人気の「アマランサス」。日本でもTVや雑誌で話題の雑穀です。実はアマ …
冷凍庫に常備してお肉代わりに！｢たかきび｣炊き方レシピ
食感がひき肉に似ていることから、ハンバーグやロールキャベツなどのひき肉料理に入れるとカロリーダウンができると評判の「高きび」。別名「コーリャン（もろこし）」と呼ばれるこの雑穀は、アンチエイジング効果の …
トマト缶やジュースで簡単ぽかぽか！ダイエット朝食レシピ3つ
朝は冷え込むようになり、温かい朝食が恋しい季節になりましたね。寒い季節は、体温を維持するために、身体はエネルギーを消費するため、食欲の秋といわれるように、食欲が増加してしまう季節でもあります。ですが、 …
