2017年05月23日

ダイエット中でもＯＫ！キノコ鍋が美味しい都内のお店3つ

フード

薬剤師
花田真理

ダイエット中でも美味しいものをお腹いっぱい食べたい！そんな風に思うことはありませんか？ダイエット中でも我慢のし過ぎは良くありません。とはいえ、食欲がある時は食べ過ぎてしまう傾向にあるため、質にこだわる必要があります。つまり、食事は「食べ過ぎても身体に良いもの」を選ぶと良いでしょう。その一つにキノコ鍋があります。今回はキノコ鍋の美味しいお店を3店ご紹介します。

■キノコ鍋の美味しいお店を3店

御膳房銀座店

日本では珍しい中国雲南料理を楽しめる御膳房では、人気メニューでもあり、お店自慢の雲南キノコ火鍋がいただけます。食の文化を大切にし、食材は中国からの天然の材料と、国産の有機野菜、自然に育った岩手の短角牛、仙台の黒豚、地鶏など安全で健康な食材のみを使用しており、薬膳料理の種類も豊富です。個室も完備されているので、デートや記念日、女子会などにもおすすめです。

店舗情報

住所：〒104-0061東京都中央区銀座2-6-5 銀座トレシャスビル11F

電話番号：03-6228-6231

営業時間：平日　11:30～15:00（L.O. 14:30）　17:30～23:00（L.O. 22:00）

土日祝日　11:30～22:00（L.O. 21:30）

Shangri-La’s secret（シャングリラズシークレット）

キノコ好きな方の中では有名なShangri-La’s secret。最高級のキノコ30種あまりを秘伝の手法でじっくり煮出した「宝茸黒湯」のブラックスープで旬のキノコ、野菜、お肉を頂くキノコしゃぶしゃぶが名物のお店です。素材の旨みがしみだしたブラックスープは美味しいだけではなく、美容や健康にも効果抜群。締めに登場する麺も自家製のキノコ麺というキノコづくしな一品です。店内の雰囲気はとてもラグジュアリーでゆったりとくつろげます。4月1日より定休日がなくなり、より利用しやすくなりました。

店舗情報

住所：東京都港区六本木4-11-11 六本木GMビル 4F

電話番号：050-5571-1045（予約番号）

営業時間：11:30〜14:00（L.O）15:00（close）

17:30～22:30(L.O)23:30(close)

SUMI‐BIO（スミビオ）

日本ではまだ珍しいベジタリアン対応店でもあるＳＵＭＩ-ＢＩＯは、国内産契約農家直送の10種類のいろいろなキノコと旬野菜を使用したお料理がいただけるお店です。メニューでは、色々なキノコと自然野菜の生姜鍋がおすすめで、有機野菜で作ったお出汁と天然塩、有機生姜で仕上げたお肌にうれしいお鍋です。お料理だけでなく、ドリンクメニューも豊富で、野菜の酵素ジュースや野菜のカクテルなどもあるので、美容健康にこだわる人におすすめです。