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国際薬膳調理師

倉口ゆうみ

薬膳ライフバランスプランナー/国際薬膳調理師/コラムニスト

不調を抱えていたOL時代に薬膳と出会い岩手から神戸まで毎月通い猛勉強。国際薬膳調理師を取得。カウンセリング、講師、企業へのレシピ提案、コラム執筆を行う。簡単に作れる薬膳ずぼら飯のレシピ考案が得意。

 

秋は白い食材で内側から潤いを!薬膳的・夏疲れを癒す食材

秋は白い食材で内側から潤いを!薬膳的・夏疲れを癒す食材

朝晩の風が少し涼しく感じる日が多くなってきました。秋のライフスタイルや食材に変えていきたいところですが、その前に夏の疲れをしっかりケアしましょう。 国際薬膳調理師である筆者が、夏の疲れを癒す食材をご紹 …

合わない食材で便秘悪化?薬膳師直伝「便秘タイプ別対処法」

合わない食材で便秘悪化?薬膳師直伝「便秘タイプ別対処法」

便秘になると、「お腹が張ってツラい」「ニキビができて、鏡を見るのが憂うつ」など、美容や健康面でさまざまな不調が起きやすいです。問題なくお通じがあるのが理想ですが、便秘でお悩みの方も多いのではないでしょ …

料理するのが面倒くさい?料理を楽しむためのアイデア5つ

料理するのが面倒くさい?料理を楽しむためのアイデア5つ

仕事を終えてからの家事は、ほんとうにたいへんですよね。なかでも料理は、メニューを決めて調理、片付けと長時間かかるので、家事のなかでも億劫に感じてしまいますよね。 とはいえ、毎日外食やコンビニのご飯ばか …

香りでストレスケア!オフィスで「気の巡りを良くする方法」

香りでストレスケア!オフィスで「気の巡りを良くする方法」

「こまめなストレス発散は大切」「ストレスを溜めないようにしましょう」と、よく聞きますが、忙しい毎日を過ごしているとストレスを発散させることはなかなかむずかしいですよね。 しかし、ストレスはさまざまな不 …

コンビニ&外食でも目を癒す!薬膳師直伝・疲れ目ケア食材

コンビニ&外食でも目を癒す!薬膳師直伝・疲れ目ケア食材

仕事ではパソコン、プライベートではスマートフォンと、現代人は目を酷使しがちですよね。それゆえ、ドライアイになったり疲れ目になりやすい方も多いのではないでしょうか。 薬膳のプロが、目の疲れ改善効果が期待 …

しっかり寝たのに朝だるい?薬膳的「すっきり目覚める方法」

しっかり寝たのに朝だるい?薬膳的「すっきり目覚める方法」

朝起きて、「まだまだ眠い」「エンジンがかからない」と、朝が苦手という方も多いのではないでしょうか? 起きた時にだるさを感じると憂うつな気分になってしまい、出社するのもツラく感じてしまいますよね。 しか …

生理の憂鬱を和らげる!薬膳的「生理中のおやつの選び方」

生理の憂鬱を和らげる!薬膳的「生理中のおやつの選び方」

毎月訪れる生理を憂うつに思うこともありますよね。 生理中もですが、生理前は食欲が増してしまう方も多いと思います。そんな時に「甘い物や美味しいコーヒーで気分転換をする」という方もいらっしゃるかもしれませ …

疲れやだるさの改善に!薬膳的・常備しておきたい食材5つ

疲れやだるさの改善に!薬膳的・常備しておきたい食材5つ

仕事に家事にプライベートと、40代女性は毎日こなすべきことが多いですよね。疲労感やだるさが抜けないと、不調を感じることも多いのではないでしょうか。 国際薬膳調理師の筆者が、そんな不調改善におすすめの食 …

パンとコーヒーで体が冷える?「薬膳的」にNGな朝食とは?

パンとコーヒーで体が冷える?「薬膳的」にNGな朝食とは?

近年は健康ブームで、さまざまな健康法がありますね。朝食に関しても健康法がありますが、薬膳の世界では朝からしっかり食べることが理想とされています。 しかし、食べ方によっては身体を冷やしたり、疲れを招きや …

朝の飲み物で体調を整える!薬膳的「目覚めの一杯の選び方」

朝の飲み物で体調を整える!薬膳的「目覚めの一杯の選び方」

みなさんは、毎朝飲む定番のドリンクはありますか? 「私の朝の始まりは、いつもこれ!」と決めている飲み物が少なからずあるかと思います。 しかし、薬膳の世界では、その日の体調にあわせて食べ物や飲み物を変え …

汗をかいた日に食べるべき食材は?薬膳的「夏を乗り切る食材」

汗をかいた日に食べるべき食材は?薬膳的「夏を乗り切る食材」

まだまだ暑い日がつづいていますね。夏はワクワクするシーズンでもありますが、薬膳の世界においては「汗をかくことでバテやすい」といわれています。 「この時期は、毎年体調がよくない」という方も多いのではない …

ビールで夏冷え&夏太り?薬膳的「体を冷やさないお酒」って?

ビールで夏冷え&夏太り?薬膳的「体を冷やさないお酒」って?

夏はビールが美味しい季節ですが、ビールは身体を冷やしやすいといわれています。冷えは女性の大敵です。ですが、「身体を冷やすのはさけたい!でも、お酒は楽しみたい」というのが正直なところですよね。 薬膳のプ …

果物で夏冷えに!?薬膳のプロがすすめる「体を温める果物」

果物で夏冷えに!?薬膳のプロがすすめる「体を温める果物」

美容や健康のためにフルーツを食べる人も多いかもしれませんが、薬膳においてフルーツは身体を冷やすものが多いです。冷えは太る原因にもつながるので、日頃から身体を温めるフルーツを味方につけましょう。 国際薬 …

夏に麺を食べるなら「そば」!薬膳のプロがすすめる理由3つ

夏に麺を食べるなら「そば」!薬膳のプロがすすめる理由3つ

夏になると、暑さゆえに食欲が落ちてしまいますよね。そんな時は、麺類であれば食べやすいという方も多いはず。 麺にもさまざまな種類がありますが、なかでも薬膳のプロである筆者がおすすめしたいのが“そば”です …

おつまみで夏バテ予防!薬膳的・夏の飲み会で選びたい一品

おつまみで夏バテ予防!薬膳的・夏の飲み会で選びたい一品

夏はビールが美味しい季節ですね。きっと、飲み会の予定も多くなるのではないでしょうか? 外食がつづくと栄養がかたよりがちになると思います。そんな時、薬膳の知恵が活躍します。飲み会の場でも身体のことを考え …

夏は太りやすい!?食べ過ぎ防止に◎な食べもの5選

夏は太りやすい!?食べ過ぎ防止に◎な食べもの5選

暑い夏の時期。この時期は、美味しいお食事やお酒を楽しんだり、旅行先で外食を楽しんだりという方も多いのではないでしょうか。 とはいえ、好きなものを好きなだけ食べていては、気が付いた時には自分の姿にショッ …

水分の摂りすぎで太る!?水太り体質を改善するダイエット法

水分の摂りすぎで太る!?水太り体質を改善するダイエット法

気温が上がり、夏に向けて気持ちも高まるこの季節は、薄着になる機会が増えますよね。鏡に映る自身の体形を見て「あれ?太ったかも?」と感じることもあるのではないでしょうか。 しかし、ここで無理なダイエットを …

何気ない行動が臭いのもとに!?「汗が臭うNG習慣」5つ

何気ない行動が臭いのもとに!?「汗が臭うNG習慣」5つ

暑い日は自分の汗で臭っていないか気になると思いますが、実は、汗をかいた時に臭くなりやすい習慣というものがあります。 国際薬膳調理師の筆者が、薬膳のベースになっている中医学(中国伝統医学)の目線で、汗が …

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