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国際薬膳調理師

倉口ゆうみ

薬膳ライフバランスプランナー/国際薬膳調理師/コラムニスト

不調を抱えていたOL時代に薬膳と出会い岩手から神戸まで毎月通い猛勉強。国際薬膳調理師を取得。カウンセリング、講師、企業へのレシピ提案、コラム執筆を行う。簡単に作れる薬膳ずぼら飯のレシピ考案が得意。

 

プラスワンでエイジングケア!薬膳的・卵焼きに混ぜたい食材

プラスワンでエイジングケア!薬膳的・卵焼きに混ぜたい食材

朝ご飯やお弁当に卵焼きを作る方も多いのではないでしょうか。せっかく食べるのであれば、いつもの卵焼きにプラスワンをしてエイジングケアを叶えませんか? 国際薬膳調理師の筆者が、エイジングケアを叶える「卵焼 …

缶詰で薬膳?お悩み別・薬膳的缶詰の選び方&食べ方のヒント

缶詰で薬膳?お悩み別・薬膳的缶詰の選び方&食べ方のヒント

なにかと便利な缶詰をストックしている方も多いのではないでしょうか。実は、今の自分の体調に必要なものを選べば、缶詰も立派な薬膳になるんですよ。 国際薬膳調理師の筆者がよく使う缶詰の効能についてご紹介しま …

食材のチョイスで老け見えが加速!?冬に控えたい食材リスト

食材のチョイスで老け見えが加速!?冬に控えたい食材リスト

気温がグッと下がり、肌寒く感じる季節になりました。これからの季節は身体を温めることを意識しないと、老け見えを加速させる原因につながってしまうこともあります。 国際薬膳調理師の筆者が、これからの季節に控 …

更年期のゆらぎを食でケア!更年期対策のための薬膳的食習慣

更年期のゆらぎを食でケア!更年期対策のための薬膳的食習慣

国際薬膳調理師の筆者が、薬膳的「更年期のゆらぎをケアする方法」についてお伝えします。更年期のゆらぎケアに役立つ食材をどのように毎日の生活にとり入れたら良いか参考にしてみてください。 ■更年期の不調をケ …

「腎」の弱りが不調の原因?薬膳的・更年期の不調ケアのコツ

「腎」の弱りが不調の原因?薬膳的・更年期の不調ケアのコツ

アラフォー以降の年齢になると、更年期ならではの不調を感じてしまう方も多いのではないでしょうか。しかし、食と暮らしの習慣を見直せば、今より少しラクな気持ちになるかもしれません。 薬膳のプロが、更年期のゆ …

秋の美肌&温活おやつは甘栗に決まり!薬膳的・栗の効能5つ

秋の美肌&温活おやつは甘栗に決まり!薬膳的・栗の効能5つ

秋の代表的食材でもある「栗」は、40代以降の女性にぴったりな栄養がつまっています。国際薬膳調理師の筆者が薬膳の目線で「栗の効能」についてご紹介します。 ■肌の血色感アップ!?薬膳的「栗の効能」5つ ( …

即、体が温まるのは生の生姜!薬膳的・生姜の効果的な使い方

即、体が温まるのは生の生姜!薬膳的・生姜の効果的な使い方

寒くなってくると、身体を温める「生姜」を調理で活用する機会が増えてくると思います。生姜は、その時の体調によって使い方を変えた方が効果的ということをご存知ですか? 薬膳のプロである筆者が、効果的な生姜の …

エイジングケアに最適?「ぶどう」の薬膳的効能&食べ方

エイジングケアに最適?「ぶどう」の薬膳的効能&食べ方

美味しい「ぶどう」が出回る時期になりました。ぶどうは、40代以降の女性にとてもおすすめな果物です。 国際薬膳調理師の筆者が、薬膳的「ぶどうのおすすめポイント」を3つご紹介します。 ■ぶどうの薬膳的効能 …

トマトでイライラ防止&潤い補給!?薬膳的・秋トマト活用術

トマトでイライラ防止&潤い補給!?薬膳的・秋トマト活用術

お弁当やサラダにスープと、日々、食卓にトマト料理が登場することは多いのではないでしょうか。しかし、トマトは身体を冷やす性質があるので、秋~冬の冷えやすい季節に食べる時は少し注意が必要です。 薬膳のプロ …

身近な食材でストレス対策!暴飲暴食防止に役立つ薬膳サラダ

身近な食材でストレス対策!暴飲暴食防止に役立つ薬膳サラダ

「ストレスを感じると、つい暴飲暴食をしてしまう」という方は多いのではないでしょうか。 国際薬膳調理師の筆者が、そんなストレスを感じた時にぴったりな「簡単薬膳サラダ」をご紹介します。スーパーにある食材の …

ホット緑茶で汗の臭いケア!薬膳的・夏に緑茶を飲むメリット

ホット緑茶で汗の臭いケア!薬膳的・夏に緑茶を飲むメリット

夏は、飲み物を口にする機会が多くなりますよね。実は、夏は断然「緑茶」がおすすめです。国際薬膳調理師である筆者が、夏に緑茶をすすめる理由ご紹介します。 ■薬膳的「緑茶の3つの効能」 (1)においケア 夏 …

暑くても冷える!薬膳的・夏冷えを見逃さないためのサイン

暑くても冷える!薬膳的・夏冷えを見逃さないためのサイン

つやプラ世代の方なら、日頃から「温活」を意識して過ごされているのではないでしょうか。しかし、夏になると暑さ故に、気持ちがゆるんでしまっている方も多いかもしれません。 薬膳のプロである筆者が、身体が冷え …

胃腸を労って睡眠の質をUP!?眠りが浅い人が摂るべき食材

胃腸を労って睡眠の質をUP!?眠りが浅い人が摂るべき食材

健康や美容のためにも、質の良い睡眠はとても大切です。しかし、高温多湿の夏の気候もあいまって、「なかなか質の良い睡眠をとれずに悩んでいる」という方も多いかもしれません。 薬膳の世界では不眠にもタイプがあ …

夏のむくみと疲れのケアに!薬膳的とうもろこしの魅力3つ

夏のむくみと疲れのケアに!薬膳的とうもろこしの魅力3つ

スーパーでとうもろこしを見かけることが多くなってきましたね。実はとうもろこしに、「むくみケアや免疫を高める働きが期待できる」ことはご存知でしたか? 国際薬膳調理師の筆者が、薬膳の観点から見て、この季節 …

不眠にもタイプがある?ストレス不眠解消におすすめの食材

不眠にもタイプがある?ストレス不眠解消におすすめの食材

健康や美容のためにも質の良い睡眠はとても大切です。しかし、蒸し暑さなどによって質の良い睡眠をとれずに悩んでいるという方も多いかもしれません。 薬膳の世界では不眠にもタイプがあり、タイプ別に食材を変える …

胃腸が弱ると肌がたるむ?薬膳的・老け見えにつながるNG習慣

胃腸が弱ると肌がたるむ?薬膳的・老け見えにつながるNG習慣

40代の女性であれば、エイジングケアにも力を入れていると思います。キレイを保つために食や暮らしに気を配ったりとプラスすることも大切ですが、老け見えにつながる習慣を見直すことも重要です。 ずぼらだけど薬 …

むくみ太りに注意!薬膳的むくみケアにおすすめなお茶

むくみ太りに注意!薬膳的むくみケアにおすすめなお茶

鏡をのぞいた瞬間やストッキングを脱いだ瞬間に「足がむくんでいる」と感じると、それだけで気分が下がってしまうものですよね。むくんでいない軽やかな身体を目指したいものですね。 普段からむくみに悩まされてい …

寒暖差疲れ&夏冷え対策!梅雨〜夏に桃を食べたい薬膳的理由

寒暖差疲れ&夏冷え対策!梅雨〜夏に桃を食べたい薬膳的理由

「外は暑いのに室内はエアコンで寒い」「暑くなってきたから、つい冷たい物を飲んでしまう」など、この季節の身体は意外と冷えているものです。“冷えは万病のもと”といわれていますから、なんとか夏冷 …

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