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つやっときらめく美をプラス

フード

だれもが気になる「美容」「健康」との密接な関係。30・40代以上のエイジング世代にうれしい美容・健康に配慮されたメニューを提供しているカフェ・レストランのランチ・ディナー・朝ごはんといったグルメ情報はもちろん、手に入りやすい材料でできるかんたんでお手軽なレシピから、気になる美容成分・健康成分まで、食にまつわる情報を幅広くお届けします。毎日する食事だからこそ、こだわっていきたいと思っている方へおすすめします。

春の紫外線から肌を守る!ニンジンのかしこい食べ方とレシピ

春の紫外線から肌を守る!ニンジンのかしこい食べ方とレシピ

年中出回る「ニンジン」ですが”春ニンジン”と呼ばれるこの時期のニンジンは、甘みが強くやわらかいのでとても美味しいです。 乾燥肌対策に役立つ「ビタミンA(βカロテン)」や、トマト …

腸活フルーツ・パインを美味しく食べる方法

腸活フルーツ・パインを美味しく食べる方法

ビタミン、ミネラル、ポリフェノール、食物繊維と、美容と健康に役立つ栄養素がたっぷり詰まったフルーツ。どれも美味しいですよね。 これから美味しくなるパイナップルも、食物繊維が豊富で美腸に役立つフルーツで …

味噌汁だけじゃもったいない!腸活&美容に◎な味噌活用法

味噌汁だけじゃもったいない!腸活&美容に◎な味噌活用法

日本人の食卓に欠かすことのできない「味噌」ですが、味噌汁にしか使っていないという人も意外と多いのではないでしょうか。ご存知のように味噌は「発酵食品」。腸内環境を整える他、細胞を若々しく保つ働きも期待さ …

レンジで簡単!ダイエット効果で注目のオートミールの食べ方

レンジで簡単!ダイエット効果で注目のオートミールの食べ方

ダイエットに効果があると、オートミールの人気に火が付いた昨年。タレントやモデルの注目もあり、今や多くのスーパーで見かけるようになりました。 今回はオートミールのダイエット効果について腸内細菌研究の専門 …

夜納豆で痩せる!痩せる納豆の食べ方

夜納豆で痩せる!痩せる納豆の食べ方

最近、運動不足で体重が増えてしまった……という方もいらっしゃると思います。1日も早く元の体重に戻したいという時は、夕食のとり方がポイントとなります。 今回は、ウエルネス&ビューティーライターの筆者が、 …

老化しないために40•50代が食べるべき魚3つ

老化しないために40•50代が食べるべき魚3つ

魚を食べた方が身体や美容のために良いとわかっていても、どの魚を選んだら良いのか悩んでしまいますよね。そんな時、どの魚介類を食べるべきなのかを知っておくと、買い物がラクになるはずです。 ずぼらだけど薬膳 …

食べ過ぎ防止&便秘対策に!春キャベツが主役の簡単レシピ

食べ過ぎ防止&便秘対策に!春キャベツが主役の簡単レシピ

「春キャベツ」が美味しい季節です。キャベツには、ダイエットにうれしい食物繊維が豊富です。旬の美味しさが詰まった春キャベツを無駄なく手軽に食べつくして、すっきりボディを目指しましょう。 インナービューテ …

あんこは実は痩せる!?意外な効果と食べ方

あんこは実は痩せる!?意外な効果と食べ方

和菓子で有名な「あんこ」。甘くて美味しいだけではなく、あんこになる食材の「小豆」にたくさんの栄養が含まれており、健康や美活に一役かってくれます。 「便秘がち」「肌がくすんできた」「年齢より老けて見える …

おやつを楽しみながらダイエットを成功に導く食べ方ルール

おやつを楽しみながらダイエットを成功に導く食べ方ルール

なんとなく毎日食べてしまうのが、おやつです。おやつは、栄養的には必ず必要なものではありませんが、心の健康のためにおやつタイムが必要なこともありますよね。おやつとお茶で一息入れることで、気持ちがリフレッ …

不調を招くコーヒーのNGな飲み方3つ

不調を招くコーヒーのNGな飲み方3つ

朝は身体のスイッチを入れるため「コーヒー」を飲むという方は多いのではないでしょうか。コーヒーにはさまざまな効果が期待できるといわれていますが、実は飲み方次第で不調を招く場合もあります。 ずぼらだけど薬 …

食べるスキンケア!オリーブオイルの美肌効果を高める食材

食べるスキンケア!オリーブオイルの美肌効果を高める食材

ハリのある若々しい肌のためには”食べるスキンケア”も重要です。高い抗酸化作用をもつ「オリーブオイル」を日常の食生活にとり入れることで、美肌に導くことができます。 さらに、オリー …

レモンでやせホルモンが?血糖値上昇を抑えるレモンの摂り方

レモンでやせホルモンが?血糖値上昇を抑えるレモンの摂り方

糖質制限ダイエットや低GI値の食品が多く見られるようになり、「血糖値上昇」を気にしている人も多いのではないでしょうか。内科医の工藤考文先生によるとレモンが血糖値コントロールに役立つそう。 今回は工藤先 …

毎日の食事が「痩せご飯」に変身!変えるべきポイント3つ

毎日の食事が「痩せご飯」に変身!変えるべきポイント3つ

新しい生活スタイルが始まって、そろそろ1年。おうちごはんに慣れるとともに、「おうちでついつい好きなものばかり食べてしまって、太ってきた……」という方もいらっしゃるのではないでしょうか? おうちごはんは …

効率良く美肌成分が摂れる!トマトジュースの活用法

効率良く美肌成分が摂れる!トマトジュースの活用法

生のトマトよりも「リコピン」の含有量が多いトマトジュースは、シミやそばかすのケアにもおすすめな美容食材として知られています。 そのまま飲んでも良いのですが、ヨーグルトと混ぜるだけで「ガスパッチョ」にな …

美味しさ&腸活効果UP!痩せるキムチの食べ方

美味しさ&腸活効果UP!痩せるキムチの食べ方

腸活に欠かせない食材といえば、乳酸菌をはじめとする善玉菌を豊富に含む「発酵食品」。代表的な納豆やヨーグルトに並んで、キムチも積極的にとりたい優秀な食材です。 ウエルネス&ビューティーライターの筆者が、 …

更年期世代が摂りたい栄養たっぷり!小松菜の栄養&レシピ

更年期世代が摂りたい栄養たっぷり!小松菜の栄養&レシピ

春が旬の「小松菜」は、クセが少なくどんな料理にも合わせやすいので日々の食事にとり入れやすい食材です。ホウレンソウの4倍のカルシウムなど、更年期世代が意識してとりたい栄養素も豊富です。 インナービューテ …

定番おかずで若返る!?薬膳的・豚肉と組み合わせ◎な食材

定番おかずで若返る!?薬膳的・豚肉と組み合わせ◎な食材

つやプラ世代の皆さまが気になるテーマといえば「エイジングケア」ですよね。皆さまが良く食べている豚肉にエイジングケアの効果が期待できるということはご存知でしょうか? ずぼらだけど薬膳のプロである筆者が、 …

朝ご飯に食べて痩せ体質に!朝におすすめ「缶詰」簡単レシピ

朝ご飯に食べて痩せ体質に!朝におすすめ「缶詰」簡単レシピ

みなさん、朝ごはんはどんなものを食べていますか? 朝ごはんは、体内時計をリセットして、身体をお休みモードから代謝モードに切り替えるための大切な儀式。たくさん食べる必要はありませんが、何かしらを口にして …

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