つやプラ

つやっときらめく美をプラス

フード

だれもが気になる「美容」「健康」との密接な関係。30・40代以上のエイジング世代にうれしい美容・健康に配慮されたメニューを提供しているカフェ・レストランのランチ・ディナー・朝ごはんといったグルメ情報はもちろん、手に入りやすい材料でできるかんたんでお手軽なレシピから、気になる美容成分・健康成分まで、食にまつわる情報を幅広くお届けします。毎日する食事だからこそ、こだわっていきたいと思っている方へおすすめします。

真冬日は焼酎のお湯割りがベスト!薬膳的・冬のお酒の選び方

真冬日は焼酎のお湯割りがベスト!薬膳的・冬のお酒の選び方

飲み会が多くなるこのシーズン。楽しさから、ついついお酒がすすんでしまうこともありますが、実はお酒にも身体を温めるものと冷やすものがあるということをご存じですか? 薬膳のプロである筆者が、冬におすすめな …

大晦日だけじゃもったいない!蕎麦を定期的に食べるべき理由

大晦日だけじゃもったいない!蕎麦を定期的に食べるべき理由

健康に良いといわれる「蕎麦」を、大晦日に食べる人も多いのではないでしょうか。 管理栄養士の筆者が、蕎麦の栄養についてご紹介します。 ■「蕎麦」にはどんな働きが期待できるの? 蕎麦には、美容や健康に嬉し …

年越し蕎麦で美容&健康を祈願!蕎麦でキレイになれる理由

年越し蕎麦で美容&健康を祈願!蕎麦でキレイになれる理由

年の瀬といえば“年越しそば”ですよね。年越しにそば(蕎麦)を食べる理由はいろいろあるようですが、そばは美容・健康効果の高いビューティー食材。ぜひ年越しにはそばを食べて、来年の美容・健康を祈願しましょう …

砂糖を使わずおせちを健康的に!おせちに◎なヘルシー甘味料

砂糖を使わずおせちを健康的に!おせちに◎なヘルシー甘味料

もうすぐお正月。お正月といえばおせち料理ですよね。おせち料理はお正月の三が日、火を使わずに食べることを基本としているため、お砂糖を多く使って保存性を高めています。ですが、冷蔵庫のある現代では、白砂糖を …

つい飲みすぎてしまう人必見!悪酔いしやすいお酒の飲み方

つい飲みすぎてしまう人必見!悪酔いしやすいお酒の飲み方

年末年始は、お酒を飲む機会が増えますよね。 管理栄養士の筆者が、意外と見落としがちなお酒のNGな飲み方と、身体に負担をかけにくいお酒の楽しみ方についてご紹介します。 ■お酒のNGな飲み方 (1)空腹で …

年末年始太りの解消に!ダイエットに役立つ朝スープのルール

年末年始太りの解消に!ダイエットに役立つ朝スープのルール

忘年会やクリスマスなどのイベントが多い年末は、体重管理がむずかしい時期ですよね。そんな時期に増えてしまった体重を元の体重に戻すためにおすすめしたいのが「朝のスープ」です。 あたたかいスープは少量でもし …

年末年始は糖質過多に注意!糖質代謝促進に◎な調整食レシピ

年末年始は糖質過多に注意!糖質代謝促進に◎な調整食レシピ

年末年始は、ごちそうをいただく機会が多いシーズンですね。特に、お餅やおせち料理、スイーツなど、糖質の多いメニューが目白押しになります。 「毎年、気がついたら体重が増加していて焦ってしまう」という方に、 …

2020年に流行る?アメリカ・ホールフーズ発のヘルシー食材

2020年に流行る?アメリカ・ホールフーズ発のヘルシー食材

もうすぐ2020年ですね。この季節になると、次の年に流行りそうな食べ物やファッションなどのトレンドが雑誌やテレビ等で発表されますよね。筆者もいつもチェックしています。 特に、日本はアメリカに比べるとフ …

生で手軽に美味しく野菜不足を解消!冬が旬の白い野菜3つ

生で手軽に美味しく野菜不足を解消!冬が旬の白い野菜3つ

トマトやキュウリ、パプリカなど、夏はカラフルな野菜が美味しい季節ですが、冬は、白菜、カブ、ネギなどの白い野菜が旬を迎えます。調理しないと食べられないイメージのある冬野菜ですが、生でも美味しく食べられる …

「ヨーグルトコーヒー」がブームの兆し!お家で簡単レシピ

「ヨーグルトコーヒー」がブームの兆し!お家で簡単レシピ

美容と健康のためにヨーグルトを毎日欠かさない方も多いですよね。一方、食べ方がワンパターンになってしまい飽きてしまっている方もいるのではないでしょうか。そこで今回は、新たなヨーグルトの形としてブームの兆 …

冬太りも肌荒れ疲れも解消?鍋だけじゃない「白菜」冬レシピ

冬太りも肌荒れ疲れも解消?鍋だけじゃない「白菜」冬レシピ

鍋料理に欠かせない「白菜」は、冬を迎えた身体にとってとても役立つ食材でもあります。鍋料理ばかりでなく、さまざまな調理法で楽しみましょう。 ウエルネス&ビューティーライターの筆者が、これからの季節に悩ま …

寒さや疲れに負けない体を作る!冬の朝食に食べたい野菜3つ

寒さや疲れに負けない体を作る!冬の朝食に食べたい野菜3つ

何かと気ぜわしい12月。食生活も乱れがちになる季節ですが、寒さに負けず元気にお正月を迎えたいですよね。 外食が多い季節でも、朝ごはんは自宅で食べる方がほとんどではないでしょうか。 健康と美容に役立つ食 …

食のプロが本気でセレクト!本当に喜ばれた「お年賀」5選

食のプロが本気でセレクト!本当に喜ばれた「お年賀」5選

年末年始の帰省や年始のお年賀など、これからの時期は1年の節目となるご挨拶の機会が増えますよね。 大人の女性としてのたしなみでもある「手土産」。めったにお会いできない間柄だからこそ、気の利いたセンスのあ …

「甘酒」で美腸に!食のプロが選ぶノンアルコールの甘酒3選

「甘酒」で美腸に!食のプロが選ぶノンアルコールの甘酒3選

栄養満点の発酵飲料「甘酒」。お正月の神社などでふるまわれる甘酒はアルコールタイプが多いですが、おすすめはノンアルコールタイプの甘酒です。 ノンアルコールタイプの甘酒は、シチュエーションに関わらず飲みや …

ダイエット効果UP!?野菜と一緒に摂りたい「調味料」3つ

ダイエット効果UP!?野菜と一緒に摂りたい「調味料」3つ

栄養価が高くヘルシーな野菜を普段から意識してとっているという人も多いですよね。野菜単品だけでもダイエットに役立ちますが、野菜のダイエットパワーを高める調味料もあるんですよ。 ベジ活アドバイザーの筆者が …

スパイス&ハーブで腸活!スープが美味しいアジアン鍋レシピ

スパイス&ハーブで腸活!スープが美味しいアジアン鍋レシピ

鍋料理の美味しい季節になりました。身体が温まり野菜がたくさんとれることから冬のビューティーフードとしても定番のメニューですが、たまには目先を変えてアジアンテイストの鍋料理を楽しんでみてはいかがでしょう …

お酒の前後にビタミンCを!年末年始の体を元気に保つ旬食材

お酒の前後にビタミンCを!年末年始の体を元気に保つ旬食材

外食や飲酒の機会が増える「年末年始」。そんな時期は栄養バランスが乱れ、肌荒れや便秘、二日酔い、胃もたれなどのお悩みも増えますよね。 インナービューティー料理研究家の筆者が、身体の内側からキレイを磨く旬 …

外食続きの野菜不足解消に!食べるサプリになるフルーツ3つ

外食続きの野菜不足解消に!食べるサプリになるフルーツ3つ

クリスマス会に忘年会。年末にむけて外食が続く季節ですね。外食が続くと、どうしても野菜不足になり、ビタミンや食物繊維不足から、腸内環境やお肌の状態が乱れてしまいがちです。 そんな時には、手軽にビタミン、 …

最新の記事

お悩みから探すTrouble Category

フードの最新記事はこちら