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フード

だれもが気になる「美容」「健康」との密接な関係。40代以上のエイジング世代にうれしい美容・健康に配慮されたメニューを提供しているカフェ・レストランのランチ・ディナー・朝ごはんといったグルメ情報はもちろん、手に入りやすい材料でできるかんたんでお手軽なレシピから、気になる美容成分・健康成分まで、食にまつわる情報を幅広くお届けします。毎日する食事だからこそ、こだわっていきたいと思っている方へおすすめします。

痩せ体質になる!朝食べるべき高たんぱく質食材

痩せ体質になる!朝食べるべき高たんぱく質食材

たんぱく質は、健康や美容、アンチエイジングのために、40・50代の方々には意識して摂取していただきたい栄養素の一つです。 特に「朝食」で、たんぱく質を摂取するメリットは大きいといわれています。 管理栄 …

食べ方次第で痩せる!40•50代が朝とるべき食材3つ

食べ方次第で痩せる!40•50代が朝とるべき食材3つ

最初に食べる食事が、その次の食事の血糖値に影響を及ぼすという「セカンドミール効果」のことはご存知ですか? 血糖値をコントロールすることは体型維持や健康にも強い関係があるため、40・50代の方々にも積極 …

コンビニで手軽に腸活!食物繊維が補えるスナック&ドリンク

コンビニで手軽に腸活!食物繊維が補えるスナック&ドリンク

腸内環境を良い状態に保つことが美容と健康の要であることは、広く知られるようになりました。腸活のために発酵食品を毎日摂っている方も、いらっしゃるかも知れませんね。 発酵食品に含まれる有用菌はもちろん腸活 …

更年期の不調に!女性ホルモン減少をケアする食事法

更年期の不調に!女性ホルモン減少をケアする食事法

「女性ホルモンを増やす方法」とよくネットなどでみかけますが、女性ホルモンを増やすことはできません。 20代後半~30代前半をピークに、女性ホルモンは減っていきます。心身の不調、頭痛、ほてり、更年期障害 …

痩せ体質になる!大豆の効果的な食べ方

痩せ体質になる!大豆の効果的な食べ方

大豆に含まれる「イソフラボン」は女性ホルモンの「エストロゲン」と似た働きをもつことから、40代・50代の女性に人気の食材です。最近では、手軽に使える大豆製品も増えてきましたよね。 大豆はイソフラボンだ …

昼の炭水化物で痩せる!?痩せ体質になるランチの秘訣

昼の炭水化物で痩せる!?痩せ体質になるランチの秘訣

ダイエット中のお昼ご飯は、サラダやスープなどの軽めのものを選んでしまいますよね。 軽いランチですませてしてしまうと、夜寝る前や食事の時間以外にお腹が空いてしまう可能性があります。その結果、口寂しさから …

アクと皮でWの抗酸化!アンチエイジング食材・ナスの食べ方

アクと皮でWの抗酸化!アンチエイジング食材・ナスの食べ方

夏から秋にかけて美味しい「ナス」。スーパーなどで入手しやすく、どんな料理にも合わせやすい身近な食材です。そんなナスは、実は40・50代に嬉しいアンチエイジング食材でもあるのです。 インナービューティー …

ダイエット効果アップ!?キムチと相性◎な身近な食材

ダイエット効果アップ!?キムチと相性◎な身近な食材

身近な発酵食品でそのまま食べても美味しい「キムチ」は、代謝を高め脂肪燃焼を助ける働きのある“カプサイシン”を含みます。そんなキムチをそのまま食べてもダイエットの手助けになりますが、組み合わせることでダ …

これ1本で痩せ体質に?常備したい調味料&レシピ

これ1本で痩せ体質に?常備したい調味料&レシピ

「カレー」といえば、とても身近な料理ですよね。たくさんのスパイスが配合されているカレーは、美と健康に役立つ効能が大いに期待できます。 ウエルネス&ビューティーライターの筆者が、カレーの魅力と、カレー粉 …

肌老化予防に!パプリカが◎な理由&食べ方アイデア

肌老化予防に!パプリカが◎な理由&食べ方アイデア

暦の上ではもう秋ですが、晴れの日の紫外線がまだまだ強力なダメージを与えてくるこの時期。これからは、真夏に受けた紫外線ダメージによるお肌のケア、特にシミ対策に力を入れたいものです。 日々のスキンケアに加 …

野菜スティックでダイエット!老化対策に◎なディップソース

野菜スティックでダイエット!老化対策に◎なディップソース

40・50代は、代謝が落ちたりホルモンバランスの変化で体型を維持しにくくなるため、カロリーが低く食物繊維が多い野菜摂取量を増やすことが勧められます。 なかでも「ベジファースト(野菜ファースト)」は、食 …

夏は肌老化の季節!?夏老けを食い止める食事のコツ3つ

夏は肌老化の季節!?夏老けを食い止める食事のコツ3つ

“夏は肌が老化しやすい季節”というのはご存知でしょうか。意識せず過ごしていると、夏が終わった頃に一気に老け込んでしまうこともあるかもしれません。 そこで今回は、ずぼらだけど国際薬膳調理師の筆者が、夏の …

老化しないために!40•50代が食べるべき魚4つ

老化しないために!40•50代が食べるべき魚4つ

魚は、脂質が少なく良質なたんぱく質を含むものが多く、健康のために意識したい食材です。また、更年期に取り入れたいカルシウムなどのミネラルも豊富に含むため、40・50代女性は積極的に魚を取り入れましょう。 …

タラコで若見え美肌に!?満足感◎なヘルシータラコレシピ

タラコで若見え美肌に!?満足感◎なヘルシータラコレシピ

タラコは塩分も高く、米を食べ過ぎてしまうのでさけているという方は多いと思います。ですが、タラコにはアンチエイジングのために必要な栄養素が豊富に含まれています。 ウエルネス&ビューティーライターの筆者が …

そうめんで残暑老け回避!シミケアが叶うアレンジそうめん

そうめんで残暑老け回避!シミケアが叶うアレンジそうめん

きびしい残暑が続く夏後半。暑い日は、やっぱり「そうめん」ですよね。ですが、麺だけではやや栄養不足です。そんな時は、手軽に作れるちょい足し具材を活用しましょう。 インナービューティー料理研究家の筆者が、 …

すべてネット通販可能!成城石井の美容に嬉しい夏おやつ

すべてネット通販可能!成城石井の美容に嬉しい夏おやつ

“ちょっと特別な食材”に出会えることで人気の「成城石井」。オンラインショッピングも可能なので、近くに店舗がなくても欲しい商品を購入することができます。 インナービューティー料理研究家の筆者が、成城石井 …

お肉の部位選びが鍵!痩せ体質になるお肉選びのコツ

お肉の部位選びが鍵!痩せ体質になるお肉選びのコツ

肌や髪、爪、筋肉などの原材料となるタンパク質を豊富に含む「肉」ですが、種類や部位によってはカロリーや脂質が高いものがあります。 好みや調理のしやすさから特定の部位や種類に偏った買い方をしている人は、そ …

夏老け予防に摂りたい!効率よくビタミンCを摂れる野菜

夏老け予防に摂りたい!効率よくビタミンCを摂れる野菜

強い抗酸化作用をもつことから、美白・美肌効果や免疫力を高める働き、ストレスを軽くする働きなど、さまざまな働きをもつビタミンC。 美容や健康に欠かせませんし、水溶性ビタミンであることから、なるべく毎日補 …

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