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フード

だれもが気になる「美容」「健康」との密接な関係。30・40代以上のエイジング世代にうれしい美容・健康に配慮されたメニューを提供しているカフェ・レストランのランチ・ディナー・朝ごはんといったグルメ情報はもちろん、手に入りやすい材料でできるかんたんでお手軽なレシピから、気になる美容成分・健康成分まで、食にまつわる情報を幅広くお届けします。毎日する食事だからこそ、こだわっていきたいと思っている方へおすすめします。

秋は白い食材で内側から潤いを!薬膳的・夏疲れを癒す食材

秋は白い食材で内側から潤いを!薬膳的・夏疲れを癒す食材

朝晩の風が少し涼しく感じる日が多くなってきました。秋のライフスタイルや食材に変えていきたいところですが、その前に夏の疲れをしっかりケアしましょう。 国際薬膳調理師である筆者が、夏の疲れを癒す食材をご紹 …

合わない食材で便秘悪化?薬膳師直伝「便秘タイプ別対処法」

合わない食材で便秘悪化?薬膳師直伝「便秘タイプ別対処法」

便秘になると、「お腹が張ってツラい」「ニキビができて、鏡を見るのが憂うつ」など、美容や健康面でさまざまな不調が起きやすいです。問題なくお通じがあるのが理想ですが、便秘でお悩みの方も多いのではないでしょ …

タンパク質を摂るなら肉?魚?大豆?キレイをつくる食材3選

タンパク質を摂るなら肉?魚?大豆?キレイをつくる食材3選

「お肌や筋肉をつくるタンパク質をしっかり摂りましょう!」という食事のススメは、もはや常識となってきましたね。一言でタンパク質といっても、動物性タンパク質と植物性タンパク質があり、それぞれに特徴がありま …

秋の晩酌で健康的に!肌も喜ぶ「美容酒」のレシピ

秋の晩酌で健康的に!肌も喜ぶ「美容酒」のレシピ

1日頑張ったご褒美として、冷たいビールやワインは美味しいものですよね。ですが、どうせお酒をいただくなら、美と健康を促進するものを選んだほうがお得です。 自宅で簡単に作れる「美容酒」を定番にしてはいかが …

コンビニ&外食でも目を癒す!薬膳師直伝・疲れ目ケア食材

コンビニ&外食でも目を癒す!薬膳師直伝・疲れ目ケア食材

仕事ではパソコン、プライベートではスマートフォンと、現代人は目を酷使しがちですよね。それゆえ、ドライアイになったり疲れ目になりやすい方も多いのではないでしょうか。 薬膳のプロが、目の疲れ改善効果が期待 …

しっかり寝たのに朝だるい?薬膳的「すっきり目覚める方法」

しっかり寝たのに朝だるい?薬膳的「すっきり目覚める方法」

朝起きて、「まだまだ眠い」「エンジンがかからない」と、朝が苦手という方も多いのではないでしょうか? 起きた時にだるさを感じると憂うつな気分になってしまい、出社するのもツラく感じてしまいますよね。 しか …

野菜で夏太り解消!ダイエットに役立つ「ヘルシー野菜」3つ

野菜で夏太り解消!ダイエットに役立つ「ヘルシー野菜」3つ

夏は、太りやすい季節ともいわれる季節です。汗をかくので痩せそうなイメージですが、汗は体温調節に使われるため実際にはあまりカロリーを消費していないそうです。 冷房の効いた室内に1日中いて、運動不足にもな …

生理の憂鬱を和らげる!薬膳的「生理中のおやつの選び方」

生理の憂鬱を和らげる!薬膳的「生理中のおやつの選び方」

毎月訪れる生理を憂うつに思うこともありますよね。 生理中もですが、生理前は食欲が増してしまう方も多いと思います。そんな時に「甘い物や美味しいコーヒーで気分転換をする」という方もいらっしゃるかもしれませ …

疲れやだるさの改善に!薬膳的・常備しておきたい食材5つ

疲れやだるさの改善に!薬膳的・常備しておきたい食材5つ

仕事に家事にプライベートと、40代女性は毎日こなすべきことが多いですよね。疲労感やだるさが抜けないと、不調を感じることも多いのではないでしょうか。 国際薬膳調理師の筆者が、そんな不調改善におすすめの食 …

濃い味好きは太りやすい!?「美味しく減塩する」コツ3つ

濃い味好きは太りやすい!?「美味しく減塩する」コツ3つ

国民的課題ともいわれる“減塩”。40代からは、そろそろ減塩にも気を付けたいですよね。塩味が強くなれば、自然と甘味や油味も濃くなってしまいます。健康のためはもちろん、濃い味を好む人は肥満傾向にあるといわ …

「寒暖差」が疲れを招く?疲れを和らげる自律神経のケア方法

「寒暖差」が疲れを招く?疲れを和らげる自律神経のケア方法

「夏の疲労が溜まっている」という方は多いことでしょう。その疲労には、いわゆる「寒暖差疲労」というものも含まれているかもしれません。 酷暑の屋外から冷房のきいた室内に入った時、一瞬気持ちよく感じても身体 …

残暑バテに「塩キウイ」が◎ビタミンCで夏疲れをリセット!

残暑バテに「塩キウイ」が◎ビタミンCで夏疲れをリセット!

蒸し暑い日がつづいていますね。湿度が高く、急に気温が上がった時や熱帯夜の翌日などにも熱中症や残暑バテに気をつけたいところです。 自分の体力を過信せず、無理なく暑さと付き合っていきたいですね。 ベジ活ア …

朝の飲み物で体調を整える!薬膳的「目覚めの一杯の選び方」

朝の飲み物で体調を整える!薬膳的「目覚めの一杯の選び方」

みなさんは、毎朝飲む定番のドリンクはありますか? 「私の朝の始まりは、いつもこれ!」と決めている飲み物が少なからずあるかと思います。 しかし、薬膳の世界では、その日の体調にあわせて食べ物や飲み物を変え …

夏の疲れを「食」でケア!秋の始まりに食べたい食材3つ

夏の疲れを「食」でケア!秋の始まりに食べたい食材3つ

暦の上ではもう秋のはじまり。少しずつ涼しく過ごしやすくなってくるととともに、夏の疲れを感じている方も多いのではないでしょうか。暑さや湿度に加え、夏はお出かけの機会も多く疲れやすい季節です。 今になって …

レモンで骨密度が高まる!?今知りたい「クエン酸のパワー」

レモンで骨密度が高まる!?今知りたい「クエン酸のパワー」

9月3日は「クエン酸の日」。夏バテで疲れが出やすくなる時期と、9と3で「クエン酸」の語呂合わせから制定されています。「クエン酸」はレモン果実に多く含まれる酸っぱい成分です。 レモンのクエン酸含有量は果 …

旬の果物でみずみずしい肌に!ビタミン豊富なスイーツレシピ

旬の果物でみずみずしい肌に!ビタミン豊富なスイーツレシピ

スイーツを楽しみながら、肌も身体もきれいになれたらいいですよね。そんな願いを叶えてくれるのが、旬のフルーツです。9月に旬を迎える果物は、どれも「ビタミン」や「ミネラル」がたっぷりです。 そして女性にう …

インドの滋養食「キチュリ」で夏疲れを癒す&デトックス!

インドの滋養食「キチュリ」で夏疲れを癒す&デトックス!

今年の夏も、連日厳しい暑さがつづきました。食事には気をつけてはいたものの、つい冷たいものをとり過ぎてしまった方もいらっしゃることでしょう。 そんな夏の疲れや冷えが気になる今、ウエルネス&ビューティーラ …

足のほてり・むくみは冷えのせい?足の冷えを招くNG食習慣

足のほてり・むくみは冷えのせい?足の冷えを招くNG食習慣

暑い日が続いて夜も気温が下がらないと、快眠のためにエアコンをつけたまま眠ることもありますよね。快適な室温で寝ることは大切ですが、寝る時もエアコンをつけていると、ほぼ一日中エアコンのなかで過ごすことにな …

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