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フード

だれもが気になる「美容」「健康」との密接な関係。40代以上のエイジング世代にうれしい美容・健康に配慮されたメニューを提供しているカフェ・レストランのランチ・ディナー・朝ごはんといったグルメ情報はもちろん、手に入りやすい材料でできるかんたんでお手軽なレシピから、気になる美容成分・健康成分まで、食にまつわる情報を幅広くお届けします。毎日する食事だからこそ、こだわっていきたいと思っている方へおすすめします。

プラス1で美容効果がUP!あの常備菜を食べるべき薬膳的理由

プラス1で美容効果がUP!あの常備菜を食べるべき薬膳的理由

定番の副菜である「切り干し大根」は、胃腸を労わる組み合わせだということを知っていましたか? 胃腸の弱りは心身の不調につながりますから、胃腸を労わる切り干し大根の煮物は日々の食事にプラスしていただきたい …

野菜中心の食事で肌老化が加速?老け印象を招くNG食習慣3つ

野菜中心の食事で肌老化が加速?老け印象を招くNG食習慣3つ

年齢を重ねてもハリと弾力のある若々しい肌をキープしたいですよね。スキンケアも大切ですが、肌の細胞をつくる食事もとても大切です。抗酸化作用が高い食材を日々の食事でとり入れることはもちろん、NG食習慣にも …

“一見ヘルシー”でも実は「太りやすい食べもの」4つ

“一見ヘルシー”でも実は「太りやすい食べもの」4つ

健康的な身体作りには、食生活が大切!とわかっていても、忙しい毎日、ついつい市販の食品に頼ってしまいますよね。 最近は、健康志向の高まりからヘルシーで便利な食品もいろいろと販売されています。でも、一見ヘ …

アンチエイジングに◎カルディで買えるチョコ5つ

アンチエイジングに◎カルディで買えるチョコ5つ

毎年、バレンタインの時期は美容目線でのチョコ選びを楽しみにしています。インナービューティー料理研究家の筆者が、カルディで買える「アンチエイジングにも嬉しいギルトフリーなチョコ」をご紹介します。 高カカ …

ダイエット中のおやつにも◎!高たんぱく質ヨーグルト3選

ダイエット中のおやつにも◎!高たんぱく質ヨーグルト3選

お正月太りに悩んでいる人も多いかと思います。特に最近はお家で過ごす時間が長く、運動量が減少して太ってしまったという人も多いでしょう。 ダイエットや筋トレを行う際、積極的に摂りたい栄養素に「タンパク質」 …

朝食に○○を足すだけ!?お手軽ダイエット3つ

朝食に○○を足すだけ!?お手軽ダイエット3つ

お家で過ごす時間が長くなると、つい気が緩んで飲み食いしがち。でも、脂肪は残したくないですよね。 ご自宅で食べる朝食メニューや、外食前にもできるひと工夫で、脂肪の蓄積を防ぐことができそうですよ! 今回は …

美味しく食べて産地応援!美容にも嬉しい海鮮取り寄せグルメ

美味しく食べて産地応援!美容にも嬉しい海鮮取り寄せグルメ

お家で過ごす時間が多いなか、せっかくならもっと楽しく、そして時にはスペシャル感を味わいたいものですよね。 インナービューティー料理研究家の筆者が、ヘルシーで美容に嬉しい栄養素が豊富な「海鮮お取り寄せグ …

乾燥肌にはタイプがある?薬膳的・乾燥肌を効果的に潤す食材

乾燥肌にはタイプがある?薬膳的・乾燥肌を効果的に潤す食材

この季節は肌が乾燥してツライという方も多いですよね。しかし、乾燥肌にもタイプがあるということをご存知ですか? 薬膳の世界では個々の体質をとても大切にしていて、乾燥肌もご自身の体質に合わせたケアが必要だ …

糖の吸収を抑えてダイエット!腸活にも役立つ「●芋」って?

糖の吸収を抑えてダイエット!腸活にも役立つ「●芋」って?

最近は、いろいろな新しい野菜も増えていますが、日本で古くから食べられている菊芋をご存じですか? 見た目が生姜のような菊芋は、イヌリンと呼ばれる水溶性食物繊維が豊富な腸活食材。寒い季節が旬で、生でも加熱 …

レンジで3分!生姜の効果的な食べ方3つ

レンジで3分!生姜の効果的な食べ方3つ

身体の冷えが気になる時期ですよね。放っておけばむくみやだるさ、肩こりなどの不快な症状にもつながるので、常にケアを続けたいものです。 ウエルネス&ビューティーライターの筆者が、温活食材として定番になって …

これさえやめればヤセ体質に?今すぐやめたいNG食習慣3つ

これさえやめればヤセ体質に?今すぐやめたいNG食習慣3つ

昨年は生活スタイルが変わって、太りやすくなってしまった方、便秘がちになってしまった方もいらしたかも知れませんね。 美容と健康に役立つ食スタイルを提案して16年の美養フードクリエイターである筆者が、新し …

ダイエットもエイジングケアも!体が温まる「ちょい足し湯豆腐」

ダイエットもエイジングケアも!体が温まる「ちょい足し湯豆腐」

真冬の寒さがまだまだ続きますが、そんな時のお家ご飯の“もう一品”にあると便利な「湯豆腐」。大豆から作られる「豆腐」は、良質なたんぱく質や大豆イソフラボンなどの栄養素を含み、食べ応えがあるのにヘルシーな …

美肌の女性はレバーが好き?貧血以外にもある嬉しい栄養効果

美肌の女性はレバーが好き?貧血以外にもある嬉しい栄養効果

「レバー」は肝臓の部分で、独特な風味があるので苦手な人も多いと思いますが、もっと食べていただきたい食材です。「鉄分」を多く含むことで知られていますが、貧血対策だけではなく、ダイエットや美容にうれしい栄 …

お米を食べても太らない!?痩せて若返るご飯の食べ方

お米を食べても太らない!?痩せて若返るご飯の食べ方

「ごはんは太る」というイメージを持つ方が多くいらっしゃいますが、実はごはんは、食べ方次第では太りにくく、美しい身体を維持してくれるとっても有能な食材です。ダイエットに役立つごはんの食べ方やレシピを憶え …

白菜でデトックス!白菜の大量消費レシピ2つ

白菜でデトックス!白菜の大量消費レシピ2つ

冬野菜の代表選手でもある白菜は、うま味成分であるグルタミン酸が豊富で美味しい野菜です。見た目は大きいですが、ほとんどが水分のため、火を通すと小さくなり、冬場の野菜不足を解消してデトックスに最適な野菜で …

ヤセ体質になる食べるべき食材3つ

ヤセ体質になる食べるべき食材3つ

お正月は美味しいものを食べてゆっくりと過ごされたでしょうか。今年こそダイエット!と誓った方もいらっしゃるかと思います。ただし、「あれもダメ」「これもダメ」と厳しい食制限をしてしまうと、ダイエットは長続 …

更年期の不調を和らげる野菜3つ

更年期の不調を和らげる野菜3つ

漢方は、生薬として古くから人々の健康と美容を支えてきました。たとえば、漢方の考え方の一つに「医香同源」という言葉があり、植物のもつ芳香成分は、日々の疲れやさまざまなストレスによって崩れた身体のバランス …

更年期世代に必要な栄養が!美容に嬉しい黒豆アレンジレシピ

更年期世代に必要な栄養が!美容に嬉しい黒豆アレンジレシピ

おせち料理の定番でもある「黒豆」はアンチエイジングに嬉しい栄養が豊富なので、お正月以外の時期にも積極的に食べたい食材です。インナービューティー料理研究家の筆者が、黒豆の美容に嬉しい栄養と簡単なアレンジ …

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