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フード

だれもが気になる「美容」「健康」との密接な関係。30・40代以上のエイジング世代にうれしい美容・健康に配慮されたメニューを提供しているカフェ・レストランのランチ・ディナー・朝ごはんといったグルメ情報はもちろん、手に入りやすい材料でできるかんたんでお手軽なレシピから、気になる美容成分・健康成分まで、食にまつわる情報を幅広くお届けします。毎日する食事だからこそ、こだわっていきたいと思っている方へおすすめします。

効率良く美肌成分が摂れる!トマトジュースの活用法

効率良く美肌成分が摂れる!トマトジュースの活用法

生のトマトよりも「リコピン」の含有量が多いトマトジュースは、シミやそばかすのケアにもおすすめな美容食材として知られています。 そのまま飲んでも良いのですが、ヨーグルトと混ぜるだけで「ガスパッチョ」にな …

美味しさ&腸活効果UP!毎日食べたいキムチのアレンジレシピ

美味しさ&腸活効果UP!毎日食べたいキムチのアレンジレシピ

腸活に欠かせない食材といえば、乳酸菌をはじめとする善玉菌を豊富に含む「発酵食品」。代表的な納豆やヨーグルトに並んで、キムチも積極的にとりたい優秀な食材です。 ウエルネス&ビューティーライターの筆者が、 …

更年期世代が摂りたい栄養たっぷり!小松菜の栄養&レシピ

更年期世代が摂りたい栄養たっぷり!小松菜の栄養&レシピ

春が旬の「小松菜」は、クセが少なくどんな料理にも合わせやすいので日々の食事にとり入れやすい食材です。ホウレンソウの4倍のカルシウムなど、更年期世代が意識してとりたい栄養素も豊富です。 インナービューテ …

定番おかずで若返る!?薬膳的・豚肉と組み合わせ◎な食材

定番おかずで若返る!?薬膳的・豚肉と組み合わせ◎な食材

つやプラ世代の皆さまが気になるテーマといえば「エイジングケア」ですよね。皆さまが良く食べている豚肉にエイジングケアの効果が期待できるということはご存知でしょうか? ずぼらだけど薬膳のプロである筆者が、 …

朝ご飯に食べて痩せ体質に!朝におすすめ「缶詰」簡単レシピ

朝ご飯に食べて痩せ体質に!朝におすすめ「缶詰」簡単レシピ

みなさん、朝ごはんはどんなものを食べていますか? 朝ごはんは、体内時計をリセットして、身体をお休みモードから代謝モードに切り替えるための大切な儀式。たくさん食べる必要はありませんが、何かしらを口にして …

更年期不調によるストレスに!40代女性が選ぶべきお茶3選

更年期不調によるストレスに!40代女性が選ぶべきお茶3選

更年期は、ストレスを感じやすい方も多いですよね。放っておいてはメンタルの健やかさが損なわれてしまいます。ストレスケアに役立つ「ビタミンC」を補給しましょう。手軽に飲めるお茶で摂取することがおすすめです …

春のシミ&乾燥対策に!お悩み別小松菜のインナーケアレシピ

春のシミ&乾燥対策に!お悩み別小松菜のインナーケアレシピ

春が旬の「小松菜」。美肌作りに欠かせないビタミンCや乾燥肌対策に欠かせないβ-カロテンなどが豊富で、栄養価の高い野菜です。紫外線が強まる春先のシミ対策のためにも積極的にとり入れましょう。 インナービュ …

代謝UP&疲労回復に!アスパラガスと一緒に食べたい食材

代謝UP&疲労回復に!アスパラガスと一緒に食べたい食材

春頃から旬となる「アスパラガス」。旬の食材は栄養価が高くなるといわれているので、食べ合わせが良い食材と組み合わせて効率良くアスパラガスを食べましょう。 管理栄養士の筆者が、アスパラガスと組み合わせたい …

包丁要らず!美容とダイエットに嬉しい春キャベツのレシピ

包丁要らず!美容とダイエットに嬉しい春キャベツのレシピ

「春キャベツ」が美味しい季節になりました。葉が柔らかく甘い春キャベツは、たっぷりのビタミンCの他にも食物繊維も含むので、腸活やダイエットが期待できる野菜です。 ベジ活アドバイザーの筆者が、まな板と包丁 …

痩せない原因は一見ヘルシーなアレ?注意するべき食べ物4つ

痩せない原因は一見ヘルシーなアレ?注意するべき食べ物4つ

「ヘルシースナッキング」という言葉もあるように、最近ではおやつは立派な「補食」。食事で補いきれない栄養素を摂るための食習慣として、浸透してきました。でも、そこには落とし穴が……。 「おやつは毎日食べて …

毎日食べて白髪対策!大人の美髪に役立つ黒豆の取り入れ方

毎日食べて白髪対策!大人の美髪に役立つ黒豆の取り入れ方

つやプラ世代の皆さまのお悩みの1つは、「白髪」ではないでしょうか。そんなお悩み改善に役立つ食材のが「黒豆」です。しかし、意外と使い方に悩むという方も多いかもしれません。 ずぼらだけど薬膳のプロである筆 …

白米抜きで肌がたるむ?薬膳的・老け顔を招くNG食習慣3つ

白米抜きで肌がたるむ?薬膳的・老け顔を招くNG食習慣3つ

「ほうれい線やたるみ毛穴が気になる」と悩んでいる方も多いのではないでしょうか。実は、ほうれい線やたるみ毛穴が目立ちやすくなるNG習慣というものがあります。年齢を感じやすい部分だからこそ、少しでも目立ち …

春が旬の豆類でヤセ体質に!?身近な豆類の食べ方アイデア

春が旬の豆類でヤセ体質に!?身近な豆類の食べ方アイデア

春は多くの「豆類」が旬を迎えます。そんな豆類には代謝アップをサポートする栄養素が豊富に含まれています。薄着の季節が近づくこの時期、代謝アップで余分な糖質や脂肪をため込まない「ヤセ体質」を目指したいです …

余分な老廃物をスッキリ!手軽に食べられるデトックス春野菜

余分な老廃物をスッキリ!手軽に食べられるデトックス春野菜

春は、デトックスの季節といわれていますよね。デトックスに役立つ野菜を料理にとり入れて、いらない老廃物を流していきましょう。栄養価の高い旬の野菜をかしこく利用することもひとつの手段です。 ベジ活アドバイ …

春野菜は腸活の強い味方!毎日食べたい今が旬の春野菜3つ

春野菜は腸活の強い味方!毎日食べたい今が旬の春野菜3つ

春は、「新〇〇」と名前のつく野菜が美味しい季節ですね。春の摂れたての野菜は、繊維が柔らかく食べやすく、甘みが強いのが特徴です。 美容と健康に役立つ食スタイルを提案して17年の美養フードクリエイターであ …

黒豆納豆で食べる白髪ケア?効果アップを狙える食べ合わせ

黒豆納豆で食べる白髪ケア?効果アップを狙える食べ合わせ

健康や美容のために、日々「納豆」を食べているという方も多いのではないでしょうか。もし、白髪対策やエイジングケアをしたいと思っているのならば、「黒豆納豆」がおすすめです。さらに効果を高めるならば、黒豆納 …

食事で更年期の不調をケア!気のふさぎを和らげる身近な食材

食事で更年期の不調をケア!気のふさぎを和らげる身近な食材

更年期のお悩みは身体に起こる症状ばかりではなく、心や気分のお悩みも大きいものです。ワケもなくふさぎこんだり、やる気が出なくなると困ってしまいますよね。 その対策として、この時期に心がけたい食生活があり …

トマトジュース×〇〇でシミ対策!リコピン吸収率アップ術

トマトジュース×〇〇でシミ対策!リコピン吸収率アップ術

日差しが強くなり、紫外線が気になる日も増えてきた今日この頃。トマトに含まれる「リコピン」は、その強い抗酸化作用から、紫外線対策の効果が期待できるといわれてます。 管理栄養士の筆者が、紫外線対策のために …

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