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フード

だれもが気になる「美容」「健康」との密接な関係。30・40代以上のエイジング世代にうれしい美容・健康に配慮されたメニューを提供しているカフェ・レストランのランチ・ディナー・朝ごはんといったグルメ情報はもちろん、手に入りやすい材料でできるかんたんでお手軽なレシピから、気になる美容成分・健康成分まで、食にまつわる情報を幅広くお届けします。毎日する食事だからこそ、こだわっていきたいと思っている方へおすすめします。

栄養豊富でヘルシー!ダイエッターが常備するべき乾物3つ

栄養豊富でヘルシー!ダイエッターが常備するべき乾物3つ

あと一品、副菜が欲しい時や買い物に行けない時に「乾物食品」を常備しておくと便利ですよ。保存性にすぐれているだけでなく栄養価も高いため、体調管理やダイエットにも役立ちます。 管理栄養士の筆者が、おすすめ …

お酢で若さをキープ!?夏バテ防止だけじゃないお酢の魅力

お酢で若さをキープ!?夏バテ防止だけじゃないお酢の魅力

「お酢」は、美容や健康を促進・維持する効果が期待できる調味料で、古くから疲労回復のためにも活用されています。 管理栄養士の筆者が、お酢の魅力を3つお伝えします。 ■アンチエイジング効果も!?お酢の魅力 …

美肌・美腸&むくみもケア!美容に嬉しい栄養豊富な豆苗の魅力

美肌・美腸&むくみもケア!美容に嬉しい栄養豊富な豆苗の魅力

紫外線が気になるこれからの季節。今年は、いつもの夏より外出は控えめという方も多いかもしれませんが、紫外線は室内にも降り注いでいます。「室内にいるから……」と油断していると、いつの間にかお肌にダメージが …

「アスパラギン酸」で肌も体も絶好調?アスパラギン酸の働き

「アスパラギン酸」で肌も体も絶好調?アスパラギン酸の働き

気候の変化や疲れ、生活のストレスが原因となって体調を崩してしまうこともありますよね。そこで、体調を整えたい人には、「アスパラガス」を料理に活用することをおすすめします。 アスパラガスに多く含まれる「ア …

飲む物を変えて糖化対策!エイジング対策におすすめドリンク

飲む物を変えて糖化対策!エイジング対策におすすめドリンク

老化の原因につながる「糖化」をご存知でしょうか? 糖化は肌の老化にも関係しているため、たるみやシミの原因にもつながってしまいます。 食べ物で糖化対策をしている人は多いかと思いますが、糖化対策を意識した …

抗酸化&腸活!貧血予防にも!女性に嬉しいマンゴーの栄養素

抗酸化&腸活!貧血予防にも!女性に嬉しいマンゴーの栄養素

近年、さまざまなフルーツに美容効果があるといわれていますが、そのなかでもおすすめなのが「マンゴー」です。フルーツのなかでも少し高価ですが、その美容と健康成分は女性にも嬉しいものばかりです。 管理栄養士 …

体の内側からもケアして老化予防!日焼け後に摂りたい栄養素

体の内側からもケアして老化予防!日焼け後に摂りたい栄養素

日焼け対策を頑張っていても、日焼けをしてしまうことはありますよね。紫外線は、肌のシミやそばかす、くすみの原因につながるため、日焼け後はしっかりケアをする必要があります。 スキンケアももちろん大切ですが …

野菜中心+αで無理なく痩せる!体重管理に役立つ野菜の食べ方

野菜中心+αで無理なく痩せる!体重管理に役立つ野菜の食べ方

「野菜は栄養価が高くてヘルシー」ということは、誰もが知っていますよね。 日本人5万人を対象にした調査によると、1日の野菜摂取量が多くなると体重減少に役立つということが明らかになりました。食事に野菜を上 …

美肌&免疫力UP効果も!?にんにくたっぷりの疲労回復レシピ

美肌&免疫力UP効果も!?にんにくたっぷりの疲労回復レシピ

人に会うことを考慮して、にんにく料理をあまり食べないという人も多いのではないでしょうか? 疲労回復の効果で名高い「にんにく」ですが、美容や健康に役立つ効果も期待できます。 自宅にいる時間が長くなったら …

手間なく「あと一品」が完成!レンチンでできる美肌レシピ

手間なく「あと一品」が完成!レンチンでできる美肌レシピ

毎日、食事の献立を考えるのはたいへんですよね。あと一品欲しいけれど、アイデアが浮かばない日もあるかと思います。 管理栄養士の筆者が、手間暇かけずにできる「美肌レシピ」を3つご紹介します。 ■手間暇かけ …

コンビニで買える!ダイエット中もOKの腸活サポートチョコ

コンビニで買える!ダイエット中もOKの腸活サポートチョコ

本格的な夏に向けて、そろそろしっかりダイエットを始めたい季節になりましたね。余分なものをため込まないヤセ体質でいるためには、腸内環境を整えておくことが大切です! 美容と健康に役立つ食スタイルを提案して …

飲む物を変えて美肌に!美肌作りにおすすめの飲み物&飲み方

飲む物を変えて美肌に!美肌作りにおすすめの飲み物&飲み方

美肌作りのために、食事に気をつかっているという人は多いですよね。美肌に良い飲み物を飲むことで、普段の食事では摂りきれていない栄養素をおぎなうこともできます。 管理栄養士の筆者が、美肌作りにおすすめの飲 …

ダイエット中のおつまみに!旬のタコと野菜のヘルシーマリネ

ダイエット中のおつまみに!旬のタコと野菜のヘルシーマリネ

気温が高くなってくると、キリッと冷えた白ワインやビールなどが恋しくなりますよね。 自宅で過ごす機会も増えた今、お家ご飯を充実させることは豊かな暮らしに欠かせない要素のひとつとなりました。旬の野菜に加え …

粘膜強化で免疫力UP!?健康な粘膜のために摂りたい栄養素

粘膜強化で免疫力UP!?健康な粘膜のために摂りたい栄養素

身体を細菌やウイルスなどの外敵から守るには、「免疫力」が大切ですよね。そこで注目したいのが、「粘膜」の健康です。 粘膜を健やかな状態に保つことは免疫力UPにもつながるため、食事から粘膜強化を狙いましょ …

白い部分にも美容に嬉しい栄養が!スイカの栄養&簡単レシピ

白い部分にも美容に嬉しい栄養が!スイカの栄養&簡単レシピ

夏の風物詩のひとつ「スイカ」には、豊富な水分以外にも夏バテ対策や紫外線ケアなどに嬉しい栄養がぎゅっと詰まっています。 インナービューティー料理研究家の筆者が、女性に嬉しいスイカの栄養と、ちょっとおしゃ …

食事でストレス対策!ストレスに強い心身を育むための栄養素

食事でストレス対策!ストレスに強い心身を育むための栄養素

自分では気がつかないうちにストレスを溜め込んでいる人もいらっしゃるのではないでしょうか。長期間ストレスを感じていると自律神経が乱れやすく、胃腸の不調や肌荒れの原因にもつながってしまいます。 日々の食事 …

アイスを食べてキレイになる?美と健康に役立つアイスレシピ

アイスを食べてキレイになる?美と健康に役立つアイスレシピ

暑くなってくると食べたくなる冷たいもの。同じ食べるなら、「ああ、また食べてしまった……」と罪悪感を抱くより、「美容と健康に役立つ冷たいものを、美味しくいただきました!」と気持ちよく食べたいですよね。 …

寒暖差疲れ&夏冷え対策!梅雨〜夏に桃を食べたい薬膳的理由

寒暖差疲れ&夏冷え対策!梅雨〜夏に桃を食べたい薬膳的理由

「外は暑いのに室内はエアコンで寒い」「暑くなってきたから、つい冷たい物を飲んでしまう」など、この季節の身体は意外と冷えているものです。“冷えは万病のもと”といわれていますから、なんとか夏冷 …

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