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フード

だれもが気になる「美容」「健康」との密接な関係。30・40代以上のエイジング世代にうれしい美容・健康に配慮されたメニューを提供しているカフェ・レストランのランチ・ディナー・朝ごはんといったグルメ情報はもちろん、手に入りやすい材料でできるかんたんでお手軽なレシピから、気になる美容成分・健康成分まで、食にまつわる情報を幅広くお届けします。毎日する食事だからこそ、こだわっていきたいと思っている方へおすすめします。

お菓子なのに健康的!小腹満たしに最適なヘルシーお菓子3選

お菓子なのに健康的!小腹満たしに最適なヘルシーお菓子3選

仕事中や小腹が空いた時に、つい食べたくなってしまうお菓子。お菓子というと健康的ではないイメージがありますが、昨今、美容や健康を意識した商品が増加しました。 美容家の筆者が、お菓子が食べたくなる人に向け …

加熱で健康成分が増加する!?あたためても美味しい果物3つ

加熱で健康成分が増加する!?あたためても美味しい果物3つ

常温で食べるイメージがある果物ですが、なかにはあたためても美味しくいただけるものもあります。 ベジ活アドバイザーの筆者が、温めると健康管理に役立つ成分の増加が期待できる「寒い季節にぴったりな果物」を3 …

ダイエット中のおやつに最適!無印良品のギルトフリーお菓子

ダイエット中のおやつに最適!無印良品のギルトフリーお菓子

雑貨に食材と、さまざまな種類の日用品がそろう「無印良品」で購入できる、ギルトフリーなおやつがじわじわと注目を集めています。 インナービューティー料理研究家の筆者が、美容面からみてもおすすめな「無印良品 …

喉が潤っていると美肌になる?自家製「薬膳シロップ」レシピ

喉が潤っていると美肌になる?自家製「薬膳シロップ」レシピ

空気が乾燥してくると、喉のイガイガが気になる方も多いのではないでしょうか? 東洋医学では「肺の華は肌」といわれており、喉や肺が潤っていい状態にあれば、お肌も美しいと考えられています。喉を潤すため、市販 …

香味油で満足感UP!シメがなくても満足なヘルシー鍋レシピ

香味油で満足感UP!シメがなくても満足なヘルシー鍋レシピ

野菜とタンパク質が1度にたっぷりとれる「鍋料理」は、寒い時期のうれしい定番ですね。 しかし、シメまでいただくとカロリーオーバーになりがちです。ぜひともレシピを工夫しましょう。 ウエルネス&ビューティー …

しめじで美肌、疲れにはまいたけ!お悩み別「キノコの効能」

しめじで美肌、疲れにはまいたけ!お悩み別「キノコの効能」

秋が深まってくると食べたくなる「キノコ」。 美味しくて値段も安く、料理のバリエーションも豊富で調理しやすいですよね。栄養も豊富なので、ストックしている方も多いと思います。 そんなキノコですが、種類によ …

高い抗酸化力が魅力!地中海食に欠かせない食材の取り入れ方

高い抗酸化力が魅力!地中海食に欠かせない食材の取り入れ方

最近、注目され始めている「地中海食」を、みなさんはご存知ですか? まだ、あまりなじみがないという方も大丈夫です。意外と日本人の食生活にあった食事スタイルなのです。 インナービューティー料理研究家の筆者 …

老化のもと“AGE”を抑える!「酢キノコ」の作り方

老化のもと“AGE”を抑える!「酢キノコ」の作り方

老化を促進させるといわれている「糖化」は、身体の「タンパク質」と「脂質」が糖と結びつくことによっておこります。 それによって発生する「AGE(終末糖化産物)」は、「コラーゲン」の弾力を失わせてシワやシ …

とろみで身体の中から温まる!秋冬の腸活におすすめの朝ご飯

とろみで身体の中から温まる!秋冬の腸活におすすめの朝ご飯

寒くなるこれからの季節は、血行不良が原因の肩こりや腰痛の起こりやすい季節ですね。私たちの身体は深部体温が37℃台で正常に働くようにできているため、身体が冷えやすい季節は、腸の動きも緩慢にな …

毎日食べて内側から潤いケア!肌を乾燥から守る食べ物3つ

毎日食べて内側から潤いケア!肌を乾燥から守る食べ物3つ

気持ちのよい秋晴れが続いていますが、これからの季節、気になるのが空気の乾燥ですよね。そろそろお肌のツッパリやかさつきなど、水分、油分不足を感じはじめた方も多いのではないでしょうか。 お化粧品を夏から秋 …

今年は「発酵鍋」で温活&腸活!家で発酵鍋を楽しむ簡単レシピ

今年は「発酵鍋」で温活&腸活!家で発酵鍋を楽しむ簡単レシピ

食と美容、健康への関心の高まりから、この冬の鍋のトレンドは「発酵鍋」なのだとか。発酵鍋はその名のとおり、発酵食品をスープや具材に取り入れた鍋で、身体を芯から温めて腸内環境美化をサポートします。 健康と …

ダイエット中もスウィーツOK!?ギルトフリーな甘味料4選

ダイエット中もスウィーツOK!?ギルトフリーな甘味料4選

「甘いものは好きだけど、美と健康のことを考えたら我慢をしがち」という方は多いことでしょう。ですが、糖質は人間の身体には必要なものですし、甘いものを味わった後の満足感も心の安らぎにつながるものです。 そ …

冷え込む朝に食べたい!身体をポカポカにする野菜&果物4つ

冷え込む朝に食べたい!身体をポカポカにする野菜&果物4つ

朝の冷え込みがきびしく、冷え性さんにはつらい季節になってきましたね。 ベジ活アドバイザーの筆者が、身体をあたためる野菜と果物を4つご紹介します。どれも朝ごはんのメニューに簡単に加えることができるものば …

ヘルシーで経済的!薬膳のプロの、スーパーで食材を買うコツ

ヘルシーで経済的!薬膳のプロの、スーパーで食材を買うコツ

突然ですが、スーパーではどのような食材を買っていますか? 「適当に食材を買うと身体のことが心配だけど、何を買ったらいいのか正直のところわからない」と悩んでしまうこともきっとあるはずです。 薬膳のプロで …

温活&ダイエットにも◎冷え対策に飲みたい「お茶」まとめ

温活&ダイエットにも◎冷え対策に飲みたい「お茶」まとめ

日中は日差しが暖かく感じても、朝晩はずいぶん冷えるようになりましたね。そろそろ手足の冷えを感じている方も多いのではないでしょうか。 身体が冷えていると、身体が強張って首や肩こりの一因となったり、寝つき …

実は低カロリー!?満足感も◎な「芋栗かぼちゃのスイーツ」

実は低カロリー!?満足感も◎な「芋栗かぼちゃのスイーツ」

この時期とても食べたくなるのが、さつまいもや栗、かぼちゃを使ったスイーツですね。ダイエット中の方にとっては、カロリーや糖質が気になるところだと思いますが、安心してください。 太る心配もなく、美肌効果も …

白米好き必見!京都でこだわりの白米が食べられるお店

白米好き必見!京都でこだわりの白米が食べられるお店

「白米」といえば糖質が多い炭水化物というイメージがあるため、ダイエット中で控えているという方は多いのではないでしょうか。しかし、炭水化物を全く摂取しないと、体調不良や肌の調子に影響が出てくることもあり …

AGEを40%カットできる!?老けない「肉料理」のコツ

AGEを40%カットできる!?老けない「肉料理」のコツ

老け肌の元になる「糖化」。糖化が気になるお肉や揚げ物も、調理の工夫の仕方で糖化リスクを下げることができるのだとか。 食欲の秋の糖化リスクを下げる調理方法について、食事と老化の関係を研究している、昭和医 …

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