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フード

だれもが気になる「美容」「健康」との密接な関係。30・40代以上のエイジング世代にうれしい美容・健康に配慮されたメニューを提供しているカフェ・レストランのランチ・ディナー・朝ごはんといったグルメ情報はもちろん、手に入りやすい材料でできるかんたんでお手軽なレシピから、気になる美容成分・健康成分まで、食にまつわる情報を幅広くお届けします。毎日する食事だからこそ、こだわっていきたいと思っている方へおすすめします。

夜食にサラダはNG!?美容効果UPを狙える「野菜の食べ方」

夜食にサラダはNG!?美容効果UPを狙える「野菜の食べ方」

野菜は、ダイエットや美肌作りなど女性のキレイと健康に役立つ食材として知られていますよね。最近の研究で、食べる順序や速度も健康に影響を及ぼすことがわかってきました。 「野菜をただ食べるだけでいい」と思っ …

美味しいお味噌汁で腸活を!作り置きOKの「水出し出汁」

美味しいお味噌汁で腸活を!作り置きOKの「水出し出汁」

腸活には欠かせないのが発酵食品です。納豆やヨーグルト、味噌など身近な発酵食品の中でも、具だくさんのお味噌汁は、発酵食品+食物繊維もしっかり摂れて、腸活のサポートに最適です。 毎日お味噌汁を食べたいけれ …

麺より満足感あり!?「干豆腐」の糖質オフレシピ

麺より満足感あり!?「干豆腐」の糖質オフレシピ

糖質制限中に、麺料理が食べたくなる方は多いですよね。ところが、ご飯やパン同様に、パスタやうどん、蕎麦も、糖質の含有量はかなり高いです。 そこでおすすめしたいのが、「干豆腐」です。細切りになっている干豆 …

高タンパクで間食にも◎!美容に役立つ「チーズの選び方」

高タンパクで間食にも◎!美容に役立つ「チーズの選び方」

良質な間食として紹介されることが多くなったチーズ。タンパク質やミネラルが豊富で、栄養価の高い食べものです。チーズ売り場には、さまざまな種類のチーズが販売されていますが、みなさん、どのようなチーズを選ん …

お腹も心も満足!糖質制限中もOK「ロカボ混ぜご飯レシピ」

お腹も心も満足!糖質制限中もOK「ロカボ混ぜご飯レシピ」

糖質制限はダイエットのためだけでなく、健康維持のためにも心がけたい食事法として認識されてきました。ですが、「お米が大好き」という方にとっては、どうしてもストレスを感じてしまうでしょう。 ウエルネス&ビ …

ストレスケアに!リフレッシュできて美容にいいドリンク3つ

ストレスケアに!リフレッシュできて美容にいいドリンク3つ

身体も気持ちも疲れて、仕事中や家事の合間などにホッと一息つきたい時に、コーヒーばかりを飲んでいませんか? コーヒーにも美容や健康によい成分が含まれていますが、気持ちをリラックスしたいなら、トマトジュー …

香りでイライラ緩和!抗酸化成分豊富・セロリの美肌レシピ

香りでイライラ緩和!抗酸化成分豊富・セロリの美肌レシピ

毎日の忙しさから、ストレスがたまっているという人も多いですよね。過度のストレスは肌荒れの要因ともいわれています。 セロリに含まれる独特の香り成分には心を落ち着かせる作用があると、古くから薬草として利用 …

食べる美容液!ごまの栄養たっぷり「タヒニ」のレシピ

食べる美容液!ごまの栄養たっぷり「タヒニ」のレシピ

しっかりスキンケアもヘアケアも行っているのに、なぜか調子がいまひとつという日もありますよね。そんな時に見直したいのは、やはり食生活です。 健やかな肌や髪のための栄養素をしっかりとってこそ、毎日のケアも …

ゆらぎ世代に◎!「カカオ茶」でポリフェノールを摂ろう

ゆらぎ世代に◎!「カカオ茶」でポリフェノールを摂ろう

チョコレートの健康・美容への好影響は、広く知られるようになりました。とはいえ、それらのメリットはチョコレートの主原料であるカカオに含まれるポリフェノールによるところが大きいため、高カカオチョコレートを …

まるで食べるスキンケア!アンチエイジング「ケール」レシピ

まるで食べるスキンケア!アンチエイジング「ケール」レシピ

青汁を飲んでいる方ならご存知の「ケール」。その効能は多岐にわたり、まさにスーパーフードの名前にふさわしい野菜です。 サプリメントでとっているという方も多いようですが、ぜひ生のケールの料理にもなじんでみ …

香りでリフレッシュ!ミントデトックスウォーターの作り方

香りでリフレッシュ!ミントデトックスウォーターの作り方

対人関係のストレスや日々の忙しさから、憂鬱な気分になる時もありますよね。 スーパーなどで簡単に手に入る「ミント」には、リラックスやリフレッシュ作用があることでも知られています。しかし、サラダやデザート …

睡眠不足は冷えを招く!?冷えやすい身体になるNG行動3つ

睡眠不足は冷えを招く!?冷えやすい身体になるNG行動3つ

「冷えは万病のもと」という言葉があるように、冷えは、さまざまな不調を招くといわれています。しかし、「手足が冷えやすい」「身体があたたまらない」と感じているなら、もしかしたら日常の何気ない行動が、冷えの …

五月病かも?「ストレス対策」に積極的に摂りたい栄養素3つ

五月病かも?「ストレス対策」に積極的に摂りたい栄養素3つ

楽しかった連休が明けて、「なんだかやる気がでない」「疲れがとれない」などのプチ不調に悩んでいる方も多いのではないでしょうか。五月病といわれるように、この時期は、新年度から始まった新しい生活に慣れるとと …

「食べる日焼け止め」で内側からUVケア!白肌を守るレシピ

「食べる日焼け止め」で内側からUVケア!白肌を守るレシピ

日に日に、紫外線の強さが気になってきました。UVケアは身体の中からも行う必要があります。食生活に「食べる日焼け止め」をとり入れて、日差しに負けない肌を育てていきましょう。 ウエルネス&ビューティーライ …

調理時のひと工夫で糖化対策!「AGEを増やさない」調理法

調理時のひと工夫で糖化対策!「AGEを増やさない」調理法

酸化とならんで、アンチエイジングのキーワードとなってきたのが「糖化」です。糖化とは、余った糖がタンパク質と結びつき、細胞を老化させてしまう現象のことです。糖化した細胞はAGE(終末糖化産物)と呼ばれて …

朝食べると太りにくい!?ダイエットに◎な「卵のとり方」

朝食べると太りにくい!?ダイエットに◎な「卵のとり方」

良質なタンパク質やビタミン、ミネラルをバランスよく含むことから完全栄養食とも呼ばれている「卵」は、朝に食べることで日中の暴飲暴食を抑制する働きがあるのだそうです。 ベジ活アドバイザーの筆者が、ダイエッ …

美肌も腸活も!「新じゃがいも」の美容に嬉しい食べ合わせ

美肌も腸活も!「新じゃがいも」の美容に嬉しい食べ合わせ

新じゃがいもが店頭に並びはじめる季節になりました。水分が多くみずみずしい味わいの新じゃがいもは、ファンも多い魅力的な野菜です。 さらに、「ビタミンC」や「食物繊維」も豊富で、美容食材としてもとても優秀 …

食物繊維たっぷりで美腸に!「新玉ねぎ」の腸活レシピ

食物繊維たっぷりで美腸に!「新玉ねぎ」の腸活レシピ

一年を通じて手に入る野菜が多くなっていますが、「新○○」と名前がつくのは、今だけ! 新ごぼう、新じゃが、新玉ねぎ。どれも、繊維が柔らかく香りがいいのが特徴です。 食物繊維は善玉菌の大好物ですから、野菜 …

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