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フード

だれもが気になる「美容」「健康」との密接な関係。30・40代以上のエイジング世代にうれしい美容・健康に配慮されたメニューを提供しているカフェ・レストランのランチ・ディナー・朝ごはんといったグルメ情報はもちろん、手に入りやすい材料でできるかんたんでお手軽なレシピから、気になる美容成分・健康成分まで、食にまつわる情報を幅広くお届けします。毎日する食事だからこそ、こだわっていきたいと思っている方へおすすめします。

夏のむくみと疲れのケアに!薬膳的とうもろこしの魅力3つ

夏のむくみと疲れのケアに!薬膳的とうもろこしの魅力3つ

スーパーでとうもろこしを見かけることが多くなってきましたね。実はとうもろこしに、「むくみケアや免疫を高める働きが期待できる」ことはご存知でしたか? 国際薬膳調理師の筆者が、薬膳の観点から見て、この季節 …

「はったい粉」で腸活&美肌!夏のダイエットに役立つレシピ

「はったい粉」で腸活&美肌!夏のダイエットに役立つレシピ

ダイエットもしたいけれど、夏バテが心配という方におすすめしたいのが、「はったい粉」を使ったダイエットです。あまり馴染みのない方もいらっしゃるかと思いますが、ダイエットばかりではなく、たくさんのうれしい …

冷たいおやつでデブ菌が増殖?夏に食べがちなNGスイーツ3つ

冷たいおやつでデブ菌が増殖?夏に食べがちなNGスイーツ3つ

おうち時間が長くなると、おやつの時間も充実してしまう方も多いかもしれませんね。もちろん、おやつの時間を楽しむことは悪いことではありませんが、内容によっては、腸内環境を悪化させて余分なものをため込む、い …

管理栄養士が教える美肌スイーツ!肌が喜ぶヘルシーレシピ3つ

管理栄養士が教える美肌スイーツ!肌が喜ぶヘルシーレシピ3つ

自宅にいる時間が長くなったら、ちょっと時間がかかるお菓子作りに挑戦してみるのも良いですよね。 管理栄養士の筆者が、ヘルシー&美肌におすすめのお菓子のレシピをご紹介します。ぜひ、作ってみてくださいね。 …

食で夏バテ予防!活力が湧くタレレシピ&夏を乗り切る食事法

食で夏バテ予防!活力が湧くタレレシピ&夏を乗り切る食事法

毎年、夏バテをしてしまうという方、今年こそはつらい猛暑を”食べて”乗り切りましょう。 ウエルネス&ビューティーライターの筆者が、疲労回復とストレス回避に役立つ食べ方と、この夏に …

プロテインで美髪&美肌に!女性に嬉しいプロテイン活用法

プロテインで美髪&美肌に!女性に嬉しいプロテイン活用法

「なんとなく健康に良さそうだからプロテインを飲んでいる」という人もいらっしゃると思います。きちんと理解してプロテインをうまく活用できれば、栄養が偏りがちな女性の強い味方になる場合もあります。 管理栄養 …

プロテインで太った?栄養士が教える上手なプロテイン摂取法

プロテインで太った?栄養士が教える上手なプロテイン摂取法

「プロテイン=健康・美容に良い」というイメージがありますよね。管理栄養士の筆者が、意外と知らない「プロテインを摂取するうえで注意すべきこと」についてご紹介します。 ■「プロテイン」とは? 「プロテイン …

おやつを食べてキレイに!腸内環境を整える「発酵おやつ」3つ

おやつを食べてキレイに!腸内環境を整える「発酵おやつ」3つ

腸内環境をよい状態に保つことが、美容と健康の要であることは広く知られるようになりました。腸内環境美化は、食べ物を変えることでずいぶんと変わってきます。砂糖や生クリームなどの、糖や動物性脂肪は、悪玉菌の …

肌老化を防ぐ!?ブロッコリースプラウトの効果的な食べ方

肌老化を防ぐ!?ブロッコリースプラウトの効果的な食べ方

近年、さまざまな種類のスプラウトを見かけますが、「ブロッコリースプラウト」をご存知でしょうか? 「スプラウト」とは発芽した直後の新芽のことをいい、成長するために必要な栄養素を豊富に含んでいます。かいわ …

栄養の吸収率UP!美容&健康のために意識したい食べ合わせ

栄養の吸収率UP!美容&健康のために意識したい食べ合わせ

毎日、何気なく食事をしていると思いますが、食べ合わせによってはもっと効率よく栄養素を吸収できる場合があります。 相性の良い食べ合わせで美味しく、かつ美容や健康に役立てることができたら嬉しいですよね。 …

果物でエナジーチャージ!バテにくい体作りに役立つ夏の果物

果物でエナジーチャージ!バテにくい体作りに役立つ夏の果物

いよいよ、本格的な夏が始まりました。夏バテや夏太り、熱中症に代表される夏のトラブル対策のためにおすすめしたいのが、ミネラル豊富な旬の果物です。 果物に含まれる「クエン酸」は代謝を高めて疲れをとる効果が …

疲れの原因は貧血かも?大人女性も「葉酸」を摂るべき理由

疲れの原因は貧血かも?大人女性も「葉酸」を摂るべき理由

「葉酸」は妊娠中の方に必要とされる栄養素であり、貧血対策にも効果が期待できる、女性に欠かせない存在です。その他にも、アラフォー女性に嬉しい働きがあります。 普段、あまり葉酸を意識した食事をとらないとい …

40代は体重の増減が老けを招く!?美容家・石井美保の体重コントロール術

40代は体重の増減が老けを招く!?美容家・石井美保の体重コントロール術

在宅時間が増えて、運動不足になったり、つい間食が増えてしまったり…。コロナ太りに困っている人も多いのでは? 今回は、自粛期間に「あること」を心がけていたおかげで、むしろ体重を落とすことができたという美 …

パイナップルで美腸&美肌に!夏バテした時に食べたいレシピ

パイナップルで美腸&美肌に!夏バテした時に食べたいレシピ

夏が旬の「パイナップル」。ジューシーな味わいと南国の香り漂う甘みは、夏バテ気味の身体を癒してくれます。そんなパイナップルには身体に嬉しい栄養が豊富です。 インナービューティー料理研究家の筆者が、美容に …

パサパサ髪がツヤ髪に!?美髪作りに欠かせない栄養素&食材

パサパサ髪がツヤ髪に!?美髪作りに欠かせない栄養素&食材

「カラーやパーマを繰り返していると、髪が傷んでパサつく」とお悩みの人もいらっしゃるのではないでしょうか? 髪が傷んでいたりパサついた状態だったりすると、ヘアスタイルがきまらないだけでなく、年齢よりも老 …

相乗効果で夏冷え知らずに!夏こそ飲みたいジンジャーココア

相乗効果で夏冷え知らずに!夏こそ飲みたいジンジャーココア

暑い夏も、冷えは女性の大敵です。「暑いのに汗をかけない」「一年中、靴下が手放せない」「いつも太ももが冷たい」ということはありませんか? 管理栄養士の筆者が、代謝を活発にする「生姜パウダー」と血流促進効 …

栄養がギュッ!ミニトマトのリコピンが効率良く取れる食べ方

栄養がギュッ!ミニトマトのリコピンが効率良く取れる食べ方

トマトに含まれる「リコピン」には美肌効果があることが知られていますが、ミニトマトにもリコピンをはじめとした、「ビタミンC」や「食物繊維」などの栄養素がギュッと詰まっています。ミニトマトは、洗うだけで食 …

コロナ太り&夏太りのWパンチ!?夏に太るNG食習慣5つ

コロナ太り&夏太りのWパンチ!?夏に太るNG食習慣5つ

夏の食材が美味しい季節になりました。夏バテ対策や太りにくい身体作りのためにも「バランスよく食べること」はとても大切です。 特に、薄着の季節はいつも以上に体型が気になるのではないでしょうか? インナービ …

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