フード
だれもが気になる「美容」「健康」との密接な関係。40代以上のエイジング世代にうれしい美容・健康に配慮されたメニューを提供しているカフェ・レストランのランチ・ディナー・朝ごはんといったグルメ情報はもちろん、手に入りやすい材料でできるかんたんでお手軽なレシピから、気になる美容成分・健康成分まで、食にまつわる情報を幅広くお届けします。毎日する食事だからこそ、こだわっていきたいと思っている方へおすすめします。
フライパンで簡単！アンチエイジングおやつ｢手作りグラノーラ｣
朝食やおやつとして人気の高いグラノーラ。主な材料のオーツ麦（オートミール）は食物繊維が豊富なことで知られています。コレステロール値や血糖値の上昇を抑えるなどの働きもあるそうなので、エイジング世代の美容 …
毎日モリモリ野菜！美容家直伝｢簡単タレ･ドレッシング｣レシピ5つ
野菜に含まれる栄養素にはビタミン、ミネラル、フィトケミカルなどがあり、内側からのエイジングケアに欠かせません。沢山食べたほうが良いと判っていても、毎日同じドレッシングでサラダは飽きるし、温野菜の味付け …
生姜紅茶をアレンジ！冷え対策｢大人チャイ｣の簡単レシピ
ここ数年で、カラダを温める冬の飲み物として「生姜紅茶」は私たちの日常に当たり前になっています。そんな「生姜紅茶」をアレンジして、さらに体を温め、ストレス解消、そして潤い効果もばっちりの「大人チャイ」と …
｢生｣と｢加熱｣で使い分けるべし！意外と知らない生姜パワー
冷え取り食材の代表選手『生姜』。でも、食べ方を間違えると、身体が温まらないだけでなく、かえって身体を冷やしてしまうこともあるってご存知でしたか？ 「生姜を毎日食べているけれど、冷え取り効果が感じられな …
来店第1号は本上まなみさん！”Salon de SPECIAL.T”が期間限定オープン
東京・表参道に、期間限定ショップ”Salon de SPECIAL.T”（サロン・ド・スペシャル.T）がオープンしました。2014年11月1日(土)から25日(火)までの間、ペ …
パッと一振りで｢手足の冷え｣撃退！魔法のパウダー３つ
これからの季節気になるのが、手足の「冷え」ですよね。私達の身体は、寒くなると内臓を冷えから守ろうと、手足などの末梢血管を収縮させて熱を逃がさないようにするため、末梢部が冷えやすくなってしまいます。です …
お洒落カフェ&バーの宝庫！バンコクでリフレッシュの旅
旅コラムを執筆しております、上田祥子です。今回は、バンコク旅の第2弾(第1弾は関連記事をご参照ください）。バンコクといえば、美味しいグルメが堪能できる街として有名です。タイ料理をはじめ、洗練された各国 …
ビタミンE以上のスーパー抗酸化力!?皮まで捨てずに｢丸ごと玉ねぎ｣
「西洋のかつおぶし」といわれるほど、旨味成分がたっぷり。これから本格的な旬を迎える「玉ねぎ」を、日ごろから常備野菜として利用している方も多いと思います。玉ねぎの血液サラサラ効果や、善玉コレステロールを …
そのポツポツザラザラ、｢大人イボ｣!?自然の力でケアする方法
ふと鏡の中の自分を見ると、首やこめかみに、ポツポツやザラザラとしたものを発見…。ということが、30代も半ば以降になると多くなってきていませんか？ それはひょっとしたら加齢に伴う「大人イボ」かもしれませ …
こんなに簡単!?お家で作れる漢方｢みかんの皮｣で心も体もポカポカ
そろそろ冬の味覚の定番である、みかんのシーズンが到来します。ビタミンCが豊富で、美肌にも風邪予防にも最適なみかん。今年の冬は果実を食べるだけでなく、ぜひ皮も有効活用してみましょう。実は、みかんの皮には …
美容家が本当に食べている！｢アンチエイジングおやつ｣7選
小腹が空いたとき、どんなものを食べていますか？ ちょっとしたおやつであっても、アンチエイジングが期待できるものを選ぶかどうかで、5年後10年後のお肌に差が現れるかもしれません。そこで今回は、美養フード …
肌老化は血管が原因!?｢たったひとつまみ｣で改善が期待できるスパイスとは
年齢とともに気になってくるお肌のたるみやくすみ。30代に差しかかったころから、20代のころとは明らかにお肌の状態が違うと感じますよね。肌老化の原因は一つではないのですが、一因として“血管の機能低下”が …
侮れない！アンチエイジングのために毎日飲みたい｢お味噌汁｣
私たち日本人には非常に馴染み深い「味噌汁」。実は、この身近な味噌汁に、毎日飲みたいほどの美肌とアンチエイジング効果があるそう。今回は身近な食材、味噌についてご紹介します。 ■白味噌と赤味噌の違い 味噌 …
美容家が本当に食べてます！アンチエイジングフード7選&食べ方
スーパーフードや発酵食品など、エイジングケアに良いと言われている食べ物は色々ありますが、情報があり過ぎて「一体何を食べたら良いの？」「どうやって食べたら良いの？」 と迷ってしまう方も多いのではないでし …
エイジング世代の味方！糖質オフの天然甘味料｢アガベシロップ｣
糖化が老化を促進させることが注目されてきた昨今、「糖質オフ」「糖質ゼロ」などと書かれた飲料水や食品が増えてきました。しかし、それらの中には人工甘味料や添加物が多く含まれており、健康に害を及ぼす危険性も …
むしろ加熱が正解!?｢抗酸化｣パワーが高まる超身近な野菜3つ
エイジングケアに欠かせない食べ物といったら野菜ですよね。酵素やビタミンなどを含んでいるので、生で食べた方が抗酸化力の強そうなイメージ。 でも、実は加熱したほうが抗酸化力や健康効果が高くなる野菜もありま …
選び方でもっとキレイに!?美容賢者は知っている｢お魚｣の秘密
魚はアミノ酸スコア100の良質なタンパク源。また、血液サラサラでお馴染みのDHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA（エイコサペンタエン酸）など、身体に欠かせない良質の脂が含まれているので、毎日でも食べたい …
今さら聞けない！アンチエイジングの味方｢お酢｣の美容パワーとは
昔から、体に良いとされるお酢。合わせ酢やドレッシング、マリネや肉料理などとも相性抜群で調理には欠かせない調味料です。また、最近では健康ドリンクとして積極的に摂る人も増えています。ダイエットやアンチエイ …
