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レシピ

昆布と水だけで理想の腸内環境に!漬けるだけ「昆布酵母」

昆布と水だけで理想の腸内環境に!漬けるだけ「昆布酵母」

「腸内環境を整えることは、ダイエットや美肌づくりに欠かせない」と、今や腸活は国民的美容法といっても過言ではないですよね。腸活といえば発酵食品をとることが重要ですが、自宅で簡単に作れる話題の発酵食品があ …

食べる高級美容液!?オリーブオイルで肌と身体の夏バテ予防

食べる高級美容液!?オリーブオイルで肌と身体の夏バテ予防

近年、夏のような日差しが降り注ぐ日が増えている5月。実は、紫外線の量が増え始めるのは例年5月頃からで、真夏とほぼ同程度の紫外線が降り注いでいるそうです。 紫外線を浴びつづけていると肌にダメージが蓄積し …

香りでイライラ緩和!抗酸化成分豊富・セロリの美肌レシピ

香りでイライラ緩和!抗酸化成分豊富・セロリの美肌レシピ

毎日の忙しさから、ストレスがたまっているという人も多いですよね。過度のストレスは肌荒れの要因ともいわれています。 セロリに含まれる独特の香り成分には心を落ち着かせる作用があると、古くから薬草として利用 …

香りでリフレッシュ!ミントデトックスウォーターの作り方

香りでリフレッシュ!ミントデトックスウォーターの作り方

対人関係のストレスや日々の忙しさから、憂鬱な気分になる時もありますよね。 スーパーなどで簡単に手に入る「ミント」には、リラックスやリフレッシュ作用があることでも知られています。しかし、サラダやデザート …

食物繊維たっぷりで美腸に!「新玉ねぎ」の腸活レシピ

食物繊維たっぷりで美腸に!「新玉ねぎ」の腸活レシピ

一年を通じて手に入る野菜が多くなっていますが、「新○○」と名前がつくのは、今だけ! 新ごぼう、新じゃが、新玉ねぎ。どれも、繊維が柔らかく香りがいいのが特徴です。 食物繊維は善玉菌の大好物ですから、野菜 …

キャンプでも美味しく腸活を!冷凍もOKの「味噌玉の作り方」

キャンプでも美味しく腸活を!冷凍もOKの「味噌玉の作り方」

昨今、女性の間でもキャンプの人気が高まっています。この連休にキャンプに行く予定のある方におすすめしたいのが、キャンプ地でも簡単に美味しい味噌汁が飲める「味噌玉」です。 ウエルネス&ビューティーライター …

むくみ解消に◎リンゴ酢で作る「デトックスドリンク」レシピ

むくみ解消に◎リンゴ酢で作る「デトックスドリンク」レシピ

春から夏に向かう季節は、デトックスをしたい時期ですよね。家庭にある「ハチミツ」と「リンゴ酢」を使えば、簡単にデトックスドリンクができます。 美容、健康、ファッションで、皆さまのライフスタイルにいま以上 …

いつもの料理をカロリーダウン!「タケノコ」の腸活レシピ

いつもの料理をカロリーダウン!「タケノコ」の腸活レシピ

「タケノコ」は、春が旬です。朝堀りのタケノコを自分で湯掻くという人もいれば、市販の水煮を使うという人もいますよね。 タケノコ料理の悩みで意外と多いのが、余ってしまったタケノコの使い道です。タケノコご飯 …

ダイエットの味方!5分でできる春野菜のヘルシーレシピ

ダイエットの味方!5分でできる春野菜のヘルシーレシピ

日中は、コートが要らないくらいあたたかくなってきました。だんだんと薄着になる時期、ダイエットを意識する人もきっと多いでしょう。 栄養満点でヘルシーな野菜料理が1品増えれば、栄養のかたよりがなくなるのは …

1品で満足!「発酵食品×食物繊維=最強の腸活味噌汁レシピ」

1品で満足!「発酵食品×食物繊維=最強の腸活味噌汁レシピ」

あなたも「腸活」に励んでいらっしゃることでしょうか。 腸活に欠かせないのは、発酵食品と食物繊維です。この2つが手軽にとれる料理の代表格は、なんといっても「味噌汁」です。腸活のマストアイテムとして、もっ …

春の肌不調を救う!?ほろ苦がクセになる「菜の花のレシピ」

春の肌不調を救う!?ほろ苦がクセになる「菜の花のレシピ」

「季節の変わり目で、体調不良や肌の調子が悪い」なんて人も多いですよね。そんな時には、抗酸化作用が高くアンチエイジング効果も期待できる「菜の花」がおすすめです。 ベジ活アドバイザーの筆者が、嬉しい効果が …

飲むだけじゃない!栄養士が教える「甘酒アレンジレシピ」

飲むだけじゃない!栄養士が教える「甘酒アレンジレシピ」

飲む点滴といわれる「甘酒」は、一年を通して人気の飲み物ですが、飲むだけでなくスイーツや料理に使えることをご存知ですか? 管理栄養士の筆者が、甘酒のアレンジ法をご紹介します。 ■甘酒を料理に使うアレンジ …

飲む日焼け止め!?「トマトジュース」の活用レシピ2選

飲む日焼け止め!?「トマトジュース」の活用レシピ2選

冬の間は、日焼け止めをお休みしていたという人も多いですよね。夏に比べると冬は紫外線の量が少なくなるのですが、春から夏、秋にかけてはアーチを描くように増えていきます。 日焼け止めをぬることはもちろんです …

白米より美味!?低糖質&低カロリーの「ベジライス」レシピ

白米より美味!?低糖質&低カロリーの「ベジライス」レシピ

昨今、ダイエッターの間では、細かく刻んだ野菜をお米に見立てて楽しむ「ベジライス」が人気です。糖質制限はもちろん、ビタミンやミネラル、食物繊維がしっかり補給できる優秀なメニューです。 ローフードマイスタ …

抗酸化成分が豊富!今が旬「芽キャベツ」の簡単レシピ3つ

抗酸化成分が豊富!今が旬「芽キャベツ」の簡単レシピ3つ

ここ数年見かける機会が多くなってきた野菜の1つに「芽キャベツ」があります。手のひらにのるくらいの小ささですが、実は栄養満点です。 しかし、買ってはみたいもののどうやって料理をしたらいいかわからないとい …

たくさん食べても低カロリー!「ハクサイの無限サラダ」

たくさん食べても低カロリー!「ハクサイの無限サラダ」

美容や健康に良いとされる野菜ですが、「意識してはいるものの、なかなかとることができない」という人も多いですよね。 野菜をもりもり食べたいという時におすすめなのが、「旬の野菜を使ったサラダ」です。簡単に …

冬のスイーツ欲を満たす!さつまいものヘルシーレシピ3選

冬のスイーツ欲を満たす!さつまいものヘルシーレシピ3選

寒くなると、甘いものが食べたくなる人も多いようです。これは、冬の寒さや日照時間の短さから気分が落ち込みやすくなるため、甘いものを食べて気分を上げたくなるということでしょう。 甘いものをいただくなら、心 …

冬の腸活に◎作り置きできる「温野菜レシピ」2つ

冬の腸活に◎作り置きできる「温野菜レシピ」2つ

寒い季節は、生野菜より温野菜が食べやすいものです。とはいえ、蒸したり焼いたりした野菜だけでは飽きてしまいますよね。 健康と美容に役立つ食スタイルを提案して15年の美養フードクリエイターである筆者が、作 …

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