レシピ
「料理はするけど、バリエーションがない」「ダイエット中は、どんな食事をとればいいの？」「肌にいい成分って？」など、美容や健康が気になっている方へお届けしたい、お手軽なレシピを配信しています。身近な食材・材料を使って、おいしく・お手軽にできるお料理のレシピなど、美容と健康の両立を目指すクッキング方法・調理方法をお届けします。成分や栄養の正しい知識を身につけて、美しく健やかなボディ・お肌をめざしましょう。
最強の腸活食材？トリプル発酵食品・酒粕の美味しい食べ方
冬になると、酒粕をスーパーでも見かけるようになりますね。酒粕は、日本酒を絞ったあとの粕。豆乳を絞ったあとのおからのような存在なのですが、立派な発酵食品です。 しかも、乳酸菌、麹菌、酵母と3つの微生物が …
実は栄養豊富！美容に嬉しい白菜の大量消費レシピ②
冬が旬の「白菜」は鍋に入れることが多いですが、実はメイン料理にも活用できて美容効果も高い野菜です。 管理栄養士の筆者が、美容に嬉しい白菜のアレンジ法をご紹介します。鍋以外にも、さまざまな白菜の調理法を …
加熱で皮まで美味しく！体を冷やさないフルーツの食べ方
ビタミンやミネラルが豊富なフルーツ。寒い季節は身体を冷やさないために、電子レンジやオーブンでフルーツを加熱して、「ホットフルーツ」にしてみてはいかがでしょうか？ 管理栄養士の筆者が、冬におすすめのホッ …
寒さに負けない巡る体になる「ニラ」の作り置きレシピ
一年で一番寒い季節でもある2月。まだまだ冷え対策は欠かせませんよね。 冷えが気になる方におすすめの野菜が、ニラ。東洋医学では、温裏類（おんりるい）に分類され、身体を温める働きのある野菜とされています。 …
糖の吸収を抑えてダイエット！腸活にも役立つ「●芋」って？
最近は、いろいろな新しい野菜も増えていますが、日本で古くから食べられている菊芋をご存じですか？ 見た目が生姜のような菊芋は、イヌリンと呼ばれる水溶性食物繊維が豊富な腸活食材。寒い季節が旬で、生でも加熱 …
お米を食べても太らない！？痩せて若返るご飯の食べ方
「ごはんは太る」というイメージを持つ方が多くいらっしゃいますが、実はごはんは、食べ方次第では太りにくく、美しい身体を維持してくれるとっても有能な食材です。ダイエットに役立つごはんの食べ方やレシピを憶え …
白菜でデトックス&痩せる！白菜の大量消費レシピ2つ
冬野菜の代表選手でもある白菜は、10月からが旬の季節。見た目は大きいですが、ほとんどが水分のため、火を通すと小さくなり、野菜不足を解消してデトックスに最適な野菜です。けれどカットが大きすぎて、「食べき …
バナナを●●して痩せる？痩せ菌が増える食べ方って
いつの間にかお腹や二の腕のお肉が気になる存在になっていた…という人も多いのではないでしょうか。でも、40代以降に急激なダイエットは禁物。 無理な食事制限をしても、筋肉量が減ってしまい基礎代謝が落ちて、 …
美味しく飲んで美肌＆美腸！ちょい足しビューティココア3つ
寒い季節は、ミルクティーやカフェオレ、ココアなど、甘い香りのする温かいドリンクが飲みたくなりますよね。なかでも、ココアは美腸にも美肌にも役立つビューティードリンクです！ 美容と健康に役立つ食スタイルを …
たんぱく質＆食物繊維が豊富！オートミールの簡単腸活レシピ
海外の朝ごはんの定番といえば、シリアル。シリアルには、コーンフレークやグラノーラなどいろいろな種類がありますが、なかでもヘルシーなのがオートミール。オートミールはポリッジとも呼ばれ、日本のおかゆのよう …
豆乳で朝の体を温める！簡単！腸活ホット朝ご飯レシピ3つ
秋らしい気候の日も増え、朝ごはんは温かいものが食べたい季節になりましたね。 朝ごはんには、食べることで「身体に朝が来たことを告げて体内時計をリセットする」「腸の運動を促す」という大切な役割があります。 …
糖質オフでヘルシー！腸活チーズケーキ
ダイエット中でも、気持ちが安らぐスイーツはいただきたいものです。ならば、ギルトフリーなレシピで楽しみましょう！ ウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、低糖質・低カロリー、そして腸内環境も整う「腸活 …
体の内側から綺麗＆元気に！レンチンでOKのパプリカレシピ
本格的な夏が到来しました。肌に刺さるような強力な紫外線による肌ダメージや、夏バテによる「老化」が気になりますね。 インナービューティー料理研究家の筆者が、紫外線のインナーケアのために毎日食べたい旬食材 …
管理栄養士が教える美肌スイーツ！肌が喜ぶヘルシーレシピ3つ
自宅にいる時間が長くなったら、ちょっと時間がかかるお菓子作りに挑戦してみるのも良いですよね。 管理栄養士の筆者が、ヘルシー＆美肌におすすめのお菓子のレシピをご紹介します。ぜひ、作ってみてくださいね。 …
相乗効果で夏冷え知らずに！夏こそ飲みたいジンジャーココア
暑い夏も、冷えは女性の大敵です。「暑いのに汗をかけない」「一年中、靴下が手放せない」「いつも太ももが冷たい」ということはありませんか？ 管理栄養士の筆者が、代謝を活発にする「生姜パウダー」と血流促進効 …
手間なく「あと一品」が完成！レンチンでできる美肌レシピ
毎日、食事の献立を考えるのはたいへんですよね。あと一品欲しいけれど、アイデアが浮かばない日もあるかと思います。 管理栄養士の筆者が、手間暇かけずにできる「美肌レシピ」を3つご紹介します。 ■手間暇かけ …
アイスを食べてキレイになる？美と健康に役立つアイスレシピ
暑くなってくると食べたくなる冷たいもの。同じ食べるなら、「ああ、また食べてしまった……」と罪悪感を抱くより、「美容と健康に役立つ冷たいものを、美味しくいただきました！」と気持ちよく食べたいですよね。 …
ダイエット中の主食に！太りにくい糖質・オートミールレシピ
最近は自宅にいる時間が多いと思いますが、ウエイトオーバーは何としても防ぎたいものですよね。 やはり、糖質のとり方に気をつけるという点が大きなポイントになるでしょう。糖質のとり方次第で、在宅太りはさけら …
