フード
だれもが気になる「美容」「健康」との密接な関係。40代以上のエイジング世代にうれしい美容・健康に配慮されたメニューを提供しているカフェ・レストランのランチ・ディナー・朝ごはんといったグルメ情報はもちろん、手に入りやすい材料でできるかんたんでお手軽なレシピから、気になる美容成分・健康成分まで、食にまつわる情報を幅広くお届けします。毎日する食事だからこそ、こだわっていきたいと思っている方へおすすめします。
”水”で痩せる!?美味しい「ウォーターソテー」レシピ2つ
「ウォーターソテー」という調理法があります。これは文字通り、食材を水で炒める方法。マクロビオティックの調理方法としてもよく使われています。とってもヘルシーなうえ、野菜はしゃきしゃきに仕上がり、自然な甘 …
美人の朝はコレ！脂肪を燃やし体内から温める飲み物まとめ
寒さもだいぶ和らいできましたが、日によってはまだまだ夜冷え込むことがありますよね。そんなときに取り入れたいのが朝のホットドリンク！ 朝一番に身体を内側から温めて、代謝をアップさせましょう。腸活にも効果 …
焼いても◎!?女性に嬉しいグレープフルーツの美味な食べ方
食べるとほどよい酸味と甘みを感じ、爽やかな気分になるグレープフルーツ。このフルーツも、旬はちょうど今の時期になります。朝に食べると元気が湧いてきて、一日の良いスタートが切れます。 また、ビタミンたっぷ …
臭いを取って苦手克服！グリーンピースの美味しい食べ方4つ
色鮮やかなグリーンピースは、料理に使うと雰囲気が明るく華やかになります。ですが、どうも苦手という人が多いのも確か。特にお子様からの人気は高くありません。その大きな原因となるのが、ニオイではないでしょう …
血からキレイに！身体を美しくする「エシャレット」の食べ方
エシャレットは、お店でお酒などを飲むときに注文したりするものの、家庭ではあまり食べないかもしれません。ほとんど馴染みがないという人も中にはいます。でも、食べるとシャキシャキとした食感と独特な香りにハマ …
意外と身近！抗酸化力UPに◎な今注目のブラックフード5つ
美容と健康にいい食べものはいろいろ紹介されていますが、今季注目が集まっているのが「ブラックフード」です。見た目が黒い食べものは、ポリフェノールが豊富で抗酸化力が強く、栄養面でも優れています。身近なブラ …
サラダがメインに!?満足感UPのドレッシングレシピ3選
気温が上がるにつれて、美味しく感じる生野菜。食物酵素も取れるので、毎日食べたいものです。ところが、サラダがいつもマンネリ化してしまうお悩みも。ドレッシングにひと工夫してはいかがでしょう？ たくさんの具 …
食べるだけで若返り!?アンチエイジングに◎な食べ物まとめ
テレビや雑誌で特集されることの多い、野菜や果物の健康、美容パワー。大人の女性は何をどう食べたら良いの？ と迷ってしまう方も少なくないはず。オーバー30代が積極的に摂りたい食べ物の魅力とおすすめの食べ方 …
ダイエットにも効果アリ!?可愛い「豆皿」の上手な活用法
食事の時に、少量のおかずなどをお皿にのせるとやや寂しい感じがしてしまう場合があります。そんなちょっとした料理をのせるのに役立つのが、「豆皿」です。シンプルで手のひらサイズでとても可愛らしい。料理の見映 …
ヘルシーに痩せよう！脂身の少ない「初鰹」の美味しい食べ方
春に旬を迎える魚に、鰹があります。この時期に獲れる鰹は「初鰹」とも呼ばれ、脂身が少なくとてもヘルシーであることで知られています。食べれば体にも良く、食べ過ぎてもカロリーが低いので安心。美味しい今の時期 …
毎日できるアンチエイジング！朝昼晩にプラスしたい食材5つ
近年よく噛むことの大切さがクローズアップされるようになってきました。脳を活性化するほか、ダイエット効果、虫歯や歯周病予防、ドライマウス対策、味覚の発達を促進やアンチエイジング対策など、様々なメリットが …
鮮やかな色をキープ！フルーツの変色を“美味しく”防ぐ方法
これからますます気温が上がり暖かくなってくると、外に出かける機会も増えます。青空の下で食べるお弁当は格別ですよね。食べ終わったあとにフルーツがあると、さらに幸せな気分になります。でも、フルーツは時間が …
ダイエットにも美肌にも！「マッシュルーム」の料理活用法
キノコはいろいろな料理に入れたり添えたりして、風味や歯ごたえを楽しむことができる食材です。一般的なのが、松茸や椎茸、エノキといった種類ですが、忘れてはいけないのがマッシュルーム。意外と活用されていない …
知らずにやってる!?今見直したい、残念な野菜の食べ方5つ
キレイのため、健康のために「野菜」を意識して食べているという人は多いですよね。 ビタミンやミネラル、食物繊維を多く含むのにも関わらず低カロリーな野菜はダイエットやアンチエイジングのサポートにもなる心強 …
ダイエットにも役立つ！「ランチョンマット」を使うべき理由
食事の際、食器の下に敷くのが「ランチョンマット」です。食べこぼしを防いで、後片付けも簡単に済ませられるのでとても便利です。 使う色によって食卓も華やかに感じられるように。また、ダイエットにまで役立つと …
意外なアレをプラス！絶品「ポテトサラダ」に仕上げる隠し味
お弁当に入っていたり、お肉料理に添えてあるととても嬉しいのがポテトサラダ。子どもから大人まで厚い支持を得ています。お酒を飲みに行ったときなど、お店にあるとつい頼んでしまいますよね。家庭でも作りやすいポ …
春こそインナーケアで美肌に！乾燥から肌を守る食べもの3つ
気温が上がるとともに紫外線対策に目が向きますが、乾燥肌対策もまだまだ油断できません。風が強い日も多い春の湿度は、冬場とさほど変わりません。紫外線が強くなるこれからの季節は、とくにお肌の水分量を保ってバ …
とり過ぎ注意!?実は知らない、美と健康に◎な食品の選び方
良質の食べものを摂ることで美容と健康を養うことは、もはや常識となってきましたね。スーパーフードと呼ばれる食品や機能性表示のついた飲みものなど、さまざまな商品が販売されていますが、しっかりと選んでいます …
