フード
だれもが気になる「美容」「健康」との密接な関係。40代以上のエイジング世代にうれしい美容・健康に配慮されたメニューを提供しているカフェ・レストランのランチ・ディナー・朝ごはんといったグルメ情報はもちろん、手に入りやすい材料でできるかんたんでお手軽なレシピから、気になる美容成分・健康成分まで、食にまつわる情報を幅広くお届けします。毎日する食事だからこそ、こだわっていきたいと思っている方へおすすめします。
5月13日はカクテルの日！女子力UPのカクテルレシピ3選
5月13日は、「カクテルの日」です。その由来は、1806年5月13日に、アメリカの新聞にカクテルの定義が掲載されたことにあるそうです。普段はあまり、カクテルを飲まないという方も、ぜひこの日にちなんで、 …
意外なアレをのせても◎!?「セロリ」を美味しく食べる方法
「苦手な野菜は？」と質問されて、多くの手が上がるのがセロリです。独特の香りが受け付けないという方は多いようです。でも、食べて分かる通り、あの繊維はとても魅力。健康にも美容にも良いことは、一目瞭然でしょ …
実は知らない！アイスクリームとラクトアイス、選ぶべきは？
アイスクリームが美味しい季節になりましたね。一言でアイスクリームといっても、ラクトアイス、アイスミルク、アイスクリームと分類されているのをご存じでしたか？ アイスクリームでもラクトアイスでも、原料は牛 …
料理家も使っている！毎日使うこだわりの「基本調味料」5選
毎日使っている調味料の中でも、塩や砂糖などの基本の調味料は使用頻度も高いもの。使う回数が多ければ身体への影響も大きいですよね。毎日使う調味料だからこそ、お値段は少しランクアップしますがクオリティーにこ …
邪道とは言わせない！時短調理にも◎な「めんつゆ」活用術
蕎麦やうどんを食べる際に、欠かせないのが「めんつゆ」です。麺そのものには味がないので、美味しさを決定付ける重要なものでもあります。ただ、この「めんつゆ」も、麺類に用いるだけでなく、他にも用途はたくさん …
見直そう！本気で痩せたいときに試したい食事のルール3つ
以前は増えた体重も食事や運動で2、3日もあれば元に戻すこともできたのに、最近は何をしても痩せない…。そんな悩みをお持ちの人も多いのではないでしょうか。 運動不足のほか、年齢を重ねると相対的に基礎代謝が …
朝温めるだけ！夜に仕込んで◎な飲む美容液「出汁」の作り方
毎朝美味しいお味噌汁のある朝食は、日本の人なら誰でも憧れますよね。朝は一日の中で一番体温が低い時間帯ですから、温かいお味噌汁は朝ごはんにピッタリ。また、お味噌汁の出汁に使われる昆布やかつお節には、美容 …
美肌効果も！新玉ねぎ活用のカラフルな作り置きディップ3種
近頃、お料理の作り置きが流行しています。毎日の食事が充実して栄養バランスがアップ。さらに節約にもなると、いいことづくめの作り置きですが、せっかくなら美味しいもの、美容効果の得られるものをいただきたいで …
血液サラサラ食材が◎夏に負けない「美肌ランチ」のすすめ
冬の乾燥で弱っている肌に、春は紫外線も増える時期。紫外線の量が増える6月〜8月に向けて、今から準備しましょう。 姿勢教育指導士の筆者が、食をテーマにランチタイムで気をつけたいポイントをご紹介します。 …
100均で揃う！SNS映えするLA風ピクニックグッズ5選
ピクニックの季節ですね！ ご家族で、または女子会で、アウトドアでのランチタイムやティータイムを思いっきり楽しみたいですね。せっかくなのでInstagramに華やかな画像をアップしたいという方も多いので …
春、頭がぼーっとした時に◎スキッと集中力UPのレシピ3つ
春になると眠くなるのは、急激な気温差によって自律神経のバランスが乱れるからといわれています。ごく自然な生理現象とはいえ、ぼーっとした状態が続いたり、注意力が散漫になるのは困りものですね。 ウエルネス＆ …
食べる日焼け止め「リコピン」の効果UP！の食べ方4つ
食べる日焼け止めともいわれる「リコピン」。紫外線が強くなるこれからの季節は、欠かせない栄養素ですね。 トマトに含まれることで有名なリコピンですが、効果的な食べ方をご存じですか？ 同じ食べるなら効果的に …
旬のパワーサラダも！野菜を沢山食べられる都内のカフェ5つ
野菜が食べたい！ そう思っても、普段なかなか摂ることができない……。そんなジレンマに陥っている人も多いですよね。最近では野菜をメインにしたカフェやレストランもたくさんあります。大型連休であるGWは、野 …
カリッサクがやみつき！油＆砂糖不使用のスナックレシピ3つ
今年もゴールデンウイークがやってきました。アクティブにお出かけを楽しむのもいいけれど、こんな連休こそ、お家でまったり、DVDなど鑑賞したいという方もいらっしゃることでしょう。そんなときのお供に欲しくな …
腸内美化に◎な味噌って？プロが指南する「味噌選び」のコツ
発酵食品の良さが見直され、味噌も注目されていますね。お味噌売り場に行くと、さまざまな種類の味噌が並んでいますが、その違いをご存じですか？ 原材料や製法の違いから、味も見た目も違った味噌が作られます。 …
1日7gまで!?外食時にできる、和洋中ごとの減塩のコツ
仕事が終わる頃に、足のむくみを感じたり、朝起きた時に顔のむくみを感じる。そんな経験のある方も多いのでは？ 塩分の摂りすぎは、むくみの原因の1つです。自炊では減塩に気をつけることができても、外食となると …
インド風アレンジでダイエットにも◎春キャベツレシピ2つ
葉がやわらかく、みずみずしさ満点の春キャベツ。初夏までしか出回らないため、この時期たくさんいただきたい野菜です。ビタミンC、食物繊維も豊富で、美容効果もバツグンな春キャベツ。その甘みを生かした、お手軽 …
歯ごたえ食材をイン！「カレー」をヘルシーに食べる方法3つ
ダイエットに取り組んでいる時は、どうしても食事が制限されます。味に関しても、薄味のものになりがち。そこで食べたくなるのが、ガツンと濃厚なカレーです。カレーは高カロリーで高脂質な料理なので、ダイエットに …
