レシピ
「料理はするけど、バリエーションがない」「ダイエット中は、どんな食事をとればいいの？」「肌にいい成分って？」など、美容や健康が気になっている方へお届けしたい、お手軽なレシピを配信しています。身近な食材・材料を使って、おいしく・お手軽にできるお料理のレシピなど、美容と健康の両立を目指すクッキング方法・調理方法をお届けします。成分や栄養の正しい知識を身につけて、美しく健やかなボディ・お肌をめざしましょう。
お蕎麦で冷えサラバ!?｢アマランサス入りそばサラダ｣レシピ
冷え性で悩まされる方が増えるこの季節。冷えは万病の元とも言われますので、冷え性改善にオススメの雑穀を知り、積極的に摂り入れることで身体の中から体質改善しましょう！ ■冷え性とは 冷え性は、手足の冷え・ …
お米屋さんが伝授！新米のおいし〜い炊き方＆保存方法
北海道から九州まで全国からお米が出揃い、新米が楽しめるこの時期。5ツ星お米マイスターであり、ごはんソムリエである筆者が、新米ならではの美味しい炊き方や保存方法、おすすめのおかずを一気にご紹介！ ■新米 …
炊飯器に入れるだけ！手作り甘酒＆アレンジチャイレシピ
寒い季節にホッと一息。身体の芯から温まる甘酒は冬にも大変人気の飲み物。甘酒は、古くから伝わる発酵甘味料で、大変栄養価の高い飲み物として季節問わずに飲まれています。 実は簡単にご自宅の炊飯器でも作れちゃ …
美肌･カゼ予防に最強!?｢潤い美人のレンコン甘酒｣簡単レシピ
空気の乾燥や気温の変化で粘膜が弱り、風邪を引きやすくなる秋冬。長引く風邪は治りにくく、腎肺の風邪は老衰を招くと言われています。肺と腎が弱るとぜんそくやアレルギーにかかりやすく、病気になること。美容に関 …
カクテルでポカポカ美人!?｢インフュージョン｣レシピ３つ
ビールが美味しい季節が過ぎ、アルコールも暖かいものが恋しい季節になりましたね。お湯割りも良いのですが、フルーツやスパイスを漬け込んでつくる「インフュージョン」なら、さらなる冷え取り効果やアンチエイジン …
キュートすぎ！アボカドの簡単アンチエイジングレシピ4つ
身近なビューティーフードとして親しまれているアボカド。お料理にもスイーツにもアレンジできるアボカドは、とても便利な食材ですよね。パーティーが多くなるこれからの季節、簡単に作ることができて、見た目も可愛 …
写真映え◎！簡単おいしい｢オープンサンドレシピ｣まとめ
ハロウィンやクリスマス、忘年会など、パーティーシーズン到来ですね！ パーティーのお料理は、味はもちろん、見た目の可愛さも大切ですよね。そこで今回は、簡単に作れて、見た目の可愛さもバッチリのスティックオ …
NEXTスーパーフード!?｢アマランサス｣炊き方レシピ＆使い方
欧米ではその栄養価に注目が集まり、薬効を備えていると研究発表がされ、ミス・ユニバース候補のモデルたちも常食するなど実力派の雑穀として人気の「アマランサス」。日本でもTVや雑誌で話題の雑穀です。実はアマ …
冷凍庫に常備してお肉代わりに！｢たかきび｣炊き方レシピ
食感がひき肉に似ていることから、ハンバーグやロールキャベツなどのひき肉料理に入れるとカロリーダウンができると評判の「高きび」。別名「コーリャン（もろこし）」と呼ばれるこの雑穀は、アンチエイジング効果の …
トマト缶やジュースで簡単ぽかぽか！ダイエット朝食レシピ3つ
朝は冷え込むようになり、温かい朝食が恋しい季節になりましたね。寒い季節は、体温を維持するために、身体はエネルギーを消費するため、食欲の秋といわれるように、食欲が増加してしまう季節でもあります。ですが、 …
美容家も常備！秋野菜で簡単｢ビューティーおやつレシピ｣3つ
のんびり過ごす週末の午後、美味しいおやつがあるだけで幸せな気分になれるのが女心。そしてどうせなら、ヘルシーで簡単に作れるものだとさらに嬉しいですよね。秋冬はおやつにピッタリのお野菜が揃うとき。お家にあ …
旬の栗･柿･さつまいもで！簡単おかず＆おやつレシピまとめ
今が美味しい、旬の栗や柿、さつまいもは、栄養価も満点！ 食卓に彩りを添える簡単おかずやデザートのレシピを、公開記事の中からご紹介します！ ■栗の冷製ポタージュ 牛乳1に対し水1を混ぜ、栗を加えて柔らか …
インフル対策も!? 風邪予防に｢簡単デザート柿レシピ｣
毎年、必ずといってよいほど流行するインフルエンザ。気温が低く、外気が乾燥しているこれからの季節は、ウィルスが活性化する季節なのだそうです。さらに、私たちの喉や鼻の粘膜も乾燥しやすく、ウィルスに侵入され …
お米マイスターが教える！新米で食べたい｢今年のオススメ銘柄米」
10月に入り、米どころの新米が次々とお店に並んでくるようになりました。実は新米のこの時期こそ、様々な産地銘柄のお米を味わっていただき、自分の好みのお米を見つけ、一年間食べる今年のお米を見つけていただき …
お米屋さん直伝！｢絶品新米ごはん｣の選び方･炊き方･よそい方
10月に入り、米どころの新米が次々とお店に並ぶようになりました。新米のこの時期、水加減が難しいとご飯炊きに失敗する方もいらっしゃいますが、実は、ほんの少しのポイントを抑えるだけで、絶品ごはんを炊き上げ …
最強レシピ！？脂肪燃焼食材いっぱい｢ダイエットエノキスープ」
えのき氷やエノキ茶など、ダイエットのサポートになると話題に上ることの多い「エノキ」。エノキにだけ含まれる「エノキタケリノール酸」のダイエット効果は、科学的に証明されているのだそうです。 脂肪の蓄積をブ …
米屋さん直伝｢絶品卵かけご飯｣レシピ＆おすすめ銘柄
新米が次々と入荷するこの時期。瑞々しくてツヤのある新米ごはんに卵を掛けて食べれば、至福の時が味わえます！ お米の専門家である筆者が、おすすめの銘柄と、誰もが愛する卵かけごはんに加えるだけで絶品の、アレ …
旬食材で簡単！アンチエイジングおかず＆デザートレシピ3つ
秋の味覚「栗・サツマイモ・かぼちゃ」。どれも甘くておいしいのですが、やっぱり気になるのが糖質ですよね。砂糖や白米、パンなどと違い、食物繊維と一緒に摂る糖質なので、食後の血糖値が比較的穏やかな食べ物なの …
