「ちょい足し」で美容効果アップ!鍋に入れたい調味料&食材
冷え込む冬は鍋料理が美味しく、調理や後片付けもラクですよね。「鍋料理は好きだけれど、マンネリ化しがち」と悩む人は、いつもの鍋にちょい足しして少し違った味わいを楽しんでみませんか? インナービューティー …
若返り効果大!黒豆の太らない食べ方
“お正月の食材”というイメージが強い「黒豆」ですが、その抗酸化作用の高さを考えるとアンチエイジングのためには毎日でも食べたい食材です。 インナービューティー料理研究家の筆者が、黒豆のおどろくほど高い栄 …
真冬の美容を底上げ!今こそ食べたい根菜3つ&食べ方
冬に旬を迎えるものが多い「根菜類」。インナービューティー料理研究家の筆者が、特に身近で料理にも気軽にとり入れやすい根菜類と、おすすめの食べ方をご紹介します。 ■根菜類の嬉しい栄養とは? どんなスーパー …
冬の食べすぎ予防になる!3つの食材&食べ方アイデア
クリスマスに年末年始。気ぜわしくもちょっと心躍るこの時期は、ごちそうを囲む機会も増えるのでついつい食べすぎてしまう人も少なくありません。 新年早々にダイエットをしなくてもいいよう、食べすぎを事前に防ぎ …
レモンを食べると若返る!?意外で効果的な食べ方
永遠の美肌食材の代表といえばやっぱり「レモン」。シミやくすみのない透明感・ツヤ・ハリのある美しい肌作りに欠かせないビタミンCが豊富な食材です。ですが、食べ方がよくわからないという人も多いのではないでし …
皮ごと食べて若返る!?リンゴの意外な食べ方
定番食材の「リンゴ」は、栄養豊富で毎日でも食べたいフルーツのひとつ。 インナービューティー料理研究家の筆者が、リンゴの栄養と、その栄養を無駄にしない「皮ごと楽しむレシピ」をご紹介します。 ■リンゴの皮 …
かさ増しでダイエットに嬉しい!&大量消費できる「大根」の食べ方
今が旬の「大根」。一本購入しても使い切れないこともありますよね。 インナービューティー料理研究家の筆者が、大根を1本使い切る「かさ増しダイエットレシピ」をご紹介します。 ■大根の美容に嬉しい栄養 大根 …
たるみ&乾燥対策に!40・50代の必須食材「春菊」の食べ方
春菊には、秋冬の乾燥から肌や粘膜を守って強くしてくれる「β-カロテン」が豊富です。これは体内で「ビタミンA」にかわる栄養素で、肌の乾燥対策に欠かせません。 肌の乾燥が長く続くと、くすみやたるみなどを招 …
40・50代が食べるべき!痩せ体質に導く「しいたけ」の効果&選び方
食欲の秋を代表する食材のひとつが“きのこ類”。そのなかでも、「しいたけ」は旨味たっぷりで肉厚なので食べ応えもあり、ダイエットや腸活におすすめです。 ビタミンDや食物繊維などの栄養も豊富で低カロリーでな …
腸活効果アリで痩せる!冷凍きのこ活用術
秋は美味しい食材が豊富なので、つい食欲も倍増してしまいますよね。我慢してストレスをためるのではなく、かしこく食材を選んで旬を存分に味わいつつ、キレイもしっかりキープしたいものです。 そんな時におすすめ …
ダイエット中の40・50代にも!カルディで買える美容に嬉しいおやつ
最近は我慢するおやつではなく、積極的に食べたいおやつが増えています。インナービューティー料理研究家の筆者が、カルディで買える「美容や健康をサポートするギルトフリーおやつ」をご紹介します。 ダイエット中 …
若返り効果が高い!買うならどっち?40・50代が食べるべき野菜
ビタミンやミネラルが豊富で毎日の食事に欠かせない「野菜類」ですが、似たような野菜はたくさんありますよね。似ている野菜を選ぶ時、「どっちがいいの?」と悩む人も多いでしょう。 インナービューティー料理研究 …
40・50代の顔たるみを防ぐ!若返りに◎タンパク質5つ
「たんぱく質」は新しい細胞の材料として身体を作る基礎となり、痩せ体質に導くだけではなく、たるみ対策や肌の新陳代謝の促進を促すなど、美容と健康に欠かせない成分です。ですが、大人になると不足しがちな栄養素 …
豆腐×●●で痩せ体質に!老化予防にも◎豆腐の食べ方
ヘルシーで入手しやすく、たんぱく質などの栄養が豊富な「豆腐」。抗酸化作用も高く、女性ホルモンの働きをサポートするイソフラボンも豊富なため、つやプラ世代に嬉しい食材です。 インナービューティー料理研究家 …
毎日納豆で美腸&美肌!秋の納豆レシピ3つ
“これさえあれば安心”と思うほど栄養豊富な万能食材の「納豆」。ですが、いつも同じ食べ方だと飽きてしまいがち。 インナービューティー料理研究家の筆者が、簡単アレンジで納豆を楽しむ「腸活に嬉しい納豆の秋レ …
たるみ肌対策におすすめ!柿の嬉しい栄養と食べ方
9月〜11月頃にかけて旬の「柿」。最近は、種なしで渋みがなく甘みの強い柿が主流になっていますね。カリッとした食感や強い甘みのものなど品種もさまざまで、選ぶ楽しみも広がりました。 そんな柿には、40・5 …
アクと皮でWの抗酸化!アンチエイジング食材・ナスの食べ方
夏から秋にかけて美味しい「ナス」。スーパーなどで入手しやすく、どんな料理にも合わせやすい身近な食材です。そんなナスは、実は40・50代に嬉しいアンチエイジング食材でもあるのです。 インナービューティー …
肌老化予防に!パプリカが◎な理由&食べ方アイデア
暦の上ではもう秋ですが、晴れの日の紫外線がまだまだ強力なダメージを与えてくるこの時期。これからは、真夏に受けた紫外線ダメージによるお肌のケア、特にシミ対策に力を入れたいものです。 日々のスキンケアに加 …