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フード

だれもが気になる「美容」「健康」との密接な関係。30・40代以上のエイジング世代にうれしい美容・健康に配慮されたメニューを提供しているカフェ・レストランのランチ・ディナー・朝ごはんといったグルメ情報はもちろん、手に入りやすい材料でできるかんたんでお手軽なレシピから、気になる美容成分・健康成分まで、食にまつわる情報を幅広くお届けします。毎日する食事だからこそ、こだわっていきたいと思っている方へおすすめします。

山芋で若返りホルモンDHEAが増加?DHEAを増やす生活習慣

山芋で若返りホルモンDHEAが増加?DHEAを増やす生活習慣

30代、40代女性が気になるアンチエイジング。近年は成長ホルモンやDHEAなど、体内で作られる「若返りホルモン」と呼ばれるものが注目されています。 今回ご紹介するDHEAは、ヤマノイモなどを食べること …

発酵食品スイーツで腸内環境を整える!腸活スイーツレシピ

発酵食品スイーツで腸内環境を整える!腸活スイーツレシピ

冬は腸内環境が乱れやすい季節です。「暖かい季節は快調だけれど、寒くなると調子が悪くなる」という方も多いですよね。その原因に、寒さからくる冷えや運動不足が挙げられます。 冬こそ、腸内環境を大切にした食生 …

冬に便秘になりやすいのはなぜ?お腹すっきり冬便秘の対策法

冬に便秘になりやすいのはなぜ?お腹すっきり冬便秘の対策法

寒さがきびしい今日この頃。「この頃、お腹がすっきりしないな」ということはありませんか? 「温かい季節は快便だけど、冬になると出にくい」という方は、冬便秘の傾向が考えられます。 便秘は、老廃物が体内に溜 …

コーヒーで腸内環境が整う!?朝コーヒーが腸活に役立つ理由

コーヒーで腸内環境が整う!?朝コーヒーが腸活に役立つ理由

コーヒーは、私たちの美容や健康に役立つことがわかってきました。コーヒーにはポリフェノールが多く含まれています。朝飲む方、食後に飲む方、仕事中のリフレッシュに飲む方、いろいろなタイミングで楽しむことので …

冬の旬食材でむくみを解消!?原因別むくみ対策インナーケア

冬の旬食材でむくみを解消!?原因別むくみ対策インナーケア

慌ただしい年末年始を終えて、日常のペースが戻ってきた頃ですね。お正月太りや暴飲暴食の肌荒れも落ち着いてくるころでしょうか? そんなこの時期にうっかり見落としがちなのが「むくみ」。むくみは意外と長引いて …

ビタミンD不足で免疫力が低下?冬の健康のために食べたい物

ビタミンD不足で免疫力が低下?冬の健康のために食べたい物

冬は、風邪やインフルエンザの対策をしっかり行いたい人も多いと思います。冬に体調を崩しやすい原因に、「空気の乾燥」や、日照不足による「ビタミンD不足」が挙げられます。 管理栄養士の筆者が、ビタミンDのパ …

栄養満点&食品ロスも防ぐ!野菜の芯&根元の美味しい食べ方

栄養満点&食品ロスも防ぐ!野菜の芯&根元の美味しい食べ方

キャベツの芯やホウレンソウの根元部分など、調理過程で捨ててしまいがちな野菜の部位ってありますよね。あたりまえのように廃棄している野菜の皮や芯ですが、なかには栄養が含まれているものも多くあります。 ベジ …

手軽に買える食材でうるつや肌になれる!薬膳的ティータイム

手軽に買える食材でうるつや肌になれる!薬膳的ティータイム

冬の“乾燥”が気になる方は多いと思います。この季節になると、肌に乳液をたっぷりつけ、手にはハンドクリームをこまめにぬって対策していることでしょう。 とはいえ、口にするものにも意識を向けないと、せっかく …

食べるスキンケア!「シナモンはちみつヨーグルト」のすすめ

食べるスキンケア!「シナモンはちみつヨーグルト」のすすめ

冬の美容のお悩みといえば、冷えやむくみ、そして肌荒れや冬太りではないでしょうか。寒さや乾燥が進む季節には見舞われやすいトラブルですが、毎日の食生活で上手に身体をサポートしましょう。 ウエルネス&ビュー …

野菜の栄養を丸ごと取れる!ぬか漬けで腸活&アンチエイング

野菜の栄養を丸ごと取れる!ぬか漬けで腸活&アンチエイング

日本の伝統料理の一つである「ぬか漬け」。その独特な匂いを苦手に感じる人も多いのではないでしょうか。 そんなぬか漬けですが、近年、栄養価に注目が集まっており、健康や美容に良いとして幅広い世代から支持を得 …

腸の力を取り戻す&代謝アップ!40代が杜仲茶を飲むべき理由

腸の力を取り戻す&代謝アップ!40代が杜仲茶を飲むべき理由

腸内環境が、美容や健康と深く関わりがあることは広く知られるようになりました。腸内環境をいい状態に保つため、発酵食品や食物繊維などを毎日の習慣にされている方も多くなりましたね。 30代と同じ生活を送って …

チョコが美容健康にいいって本当?チョコの健康効果&選び方

チョコが美容健康にいいって本当?チョコの健康効果&選び方

冬は特に美味しく感じるチョコレートですが、「食べたいけれど健康や美容が気になる」という人は多いのではないでしょうか。 管理栄養士の筆者が、チョコレートのもつ効果や太りにくいチョコレートの選び方について …

サッと一振りで冷え知らず!?温活をサポートするスパイス

サッと一振りで冷え知らず!?温活をサポートするスパイス

寒さも本番。手足の冷えも辛いですが、身体が冷えて血液の流れが滞ることで、首、肩コリ、胃痛、腰痛、生理痛などの痛みを強く感じる場合もあります。 健康と美容に役立つ食スタイルを提案して16年の美養フードク …

食材選びでお鍋が「薬膳料理」に!体調別おすすめの鍋の具材

食材選びでお鍋が「薬膳料理」に!体調別おすすめの鍋の具材

「お鍋」は、冬に食べる機会が増えると思います。そんなお鍋に入れる具材もただなんとなく選ぶのではなく、今の自分に必要な食材をチョイスするだけで薬膳料理になるんですよ。 簡単で美味しいお鍋が身体にいいだな …

お正月の食べ過ぎ癖をリセット!空腹感をまぎらわせる習慣

お正月の食べ過ぎ癖をリセット!空腹感をまぎらわせる習慣

ご家族や友人とのんびり過ごしたお正月。おせち料理など、いつもより豪華な食事や美味しいお酒を楽しみ、なんだか一日中食べて過ごした……という方も多いのではないでしょうか? 「日常生活に戻っても、なんだかい …

〇〇をご飯に混ぜるだけ!医師が提案する太らない食べ方とは

〇〇をご飯に混ぜるだけ!医師が提案する太らない食べ方とは

冬はお家にこもり、つい運動不足になりがち。加えて飲食の機会が多く、冬太りが気になっている方も多いのでは? そこで今回は循環器の専門医がすすめる太らない食べ方をご紹介します。 ■そもそも炭水化物中心の食 …

実は美容に嬉しい栄養の宝庫!果物の皮の栄養&取り入れ方

実は美容に嬉しい栄養の宝庫!果物の皮の栄養&取り入れ方

ビタミンやミネラルたっぷりのフルーツは、美容と健康に欠かせない食材です。やさしい自然の甘みには、心もお腹も満たされます。 いつもは捨ててしまうフルーツの皮部分にも、実は美容に嬉しい栄養がぎゅっと詰まっ …

NGな「飲み方」で太る!?ぽっちゃり体型になる酒の飲み方

NGな「飲み方」で太る!?ぽっちゃり体型になる酒の飲み方

年末年始は「飲み会でスケジュールいっぱい」という方も多いですよね。「お酒を飲んでも太りたくない」「カロリーに気をつけたい」と考えていても、つい気が抜けて飲みすぎてしまうこともあるでしょう。 管理栄養士 …

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