フード
だれもが気になる「美容」「健康」との密接な関係。40代以上のエイジング世代にうれしい美容・健康に配慮されたメニューを提供しているカフェ・レストランのランチ・ディナー・朝ごはんといったグルメ情報はもちろん、手に入りやすい材料でできるかんたんでお手軽なレシピから、気になる美容成分・健康成分まで、食にまつわる情報を幅広くお届けします。毎日する食事だからこそ、こだわっていきたいと思っている方へおすすめします。
40代・50代が豚汁に入れるべき若返り食材3つ
豚汁は、お椀一つでたっぷりの野菜と豚肉の栄養素を摂れる、優れた汁物です。 豚汁にプラスすることで、40代・50代からの美容や健康に役立つ食材について、管理栄養士の筆者がご紹介します。 ■美容や健康に◎ …
40・50代が食べるべきチョコの選び方＆食べ方
チョコレートと言えば、太る、肌荒れするといったネガティブなイメージを持つ方は少なくないと思われます。ですが、その選び方や食べ方によっては、大いに美と健康のサポートをしてくれる、実はすぐれた美容食材なの …
太らないパンの選び方＆食パンにのせるべき食材3つ
パンはダイエットに不向きと思っている人も多いですよね。でも、パンの種類や食べ方によって、太りにくくヘルシーに食べることが可能です。 今回は、ベジ活アドバイザーの筆者が、太りにくいパンの選び方と食べ方を …
実は太りやすい！？要注意ヘルシー食材4つ
美肌や腸活、免疫力アップなどによいといわれる、いわゆる「ヘルシー食材」の中には、実はカロリーが高く、食べ方によっては太りやすい食材もあります。 今回はベジ活アドバイザーの筆者が、要注意の食材と太らずに …
ランチの満足度UP！カルディで買える美容フード
一人だとつい億劫になり、適当にすませがちな「在宅ランチ」。時間がなくても簡単に作ることができて美容にも嬉しい、少し気分も上がるようなフードやドリンクがあると嬉しいですよね。 インナービューティー料理研 …
肌の若返りに◎キャベツを美味しく使い切る食べ方5つ
身近な野菜のひとつである「キャベツ」。 年中手に入りますが、冬のキャベツはしっかりと重みがあり葉がギュッと詰まっているのが特徴です。煮物や炒め物、生食と調理幅も広く、どんなジャンルの料理にも合わせやす …
食事のオン・オフを取り戻して痩せる方法
お正月の延長で、ダラダラ食べがやめられないという人も多いですよね。これが続くと体重増加につながるのはもちろんのこと、虫歯や肌トラブルにもつながっていきます。 ベジ活アドバイザーの筆者が、食事のオン・オ …
若返りやダイエットにも！更年期に◎ 簡単豆乳料理3つ
イソフラボンやタンパク質など、更年期世代に嬉しい栄養素がとれる「豆乳」。そのまま飲んでもよいのですが、料理にも活用すれば他の同時に栄養素もとることができるので効率的です。 豆乳を食事と一緒にとることで …
肌ダメージを一掃！？注目すべきイチゴの効果＆おすすめの食べ方
これから本格的に旬を迎える「イチゴ」。スーパーに真っ赤なイチゴが並ぶ様子には、大人も子どもも心躍るものです。 冬から春まで美味しく楽しめるイチゴには、女性に嬉しい美肌サポートや健康維持に嬉しい栄養がギ …
「ちょい足し」で美容効果アップ！鍋に入れたい調味料＆食材
冷え込む冬は鍋料理が美味しく、調理や後片付けもラクですよね。「鍋料理は好きだけれど、マンネリ化しがち」と悩む人は、いつもの鍋にちょい足しして少し違った味わいを楽しんでみませんか？ インナービューティー …
お雑煮が太りにくくなる！入れるべき食材3つ
お正月といえばお雑煮ですね。柔らかく煮込まれたお餅はなんとも美味しいものです。が、お餅の原料であるもち米は、糖質のかたまり。お雑煮ばかり食べていると、糖質の摂りすぎになってしまいます。 美容と健康に役 …
おせちで老化予防！食べるべき食材4つ
お正月に欠かせない料理といえば「おせち」です。おせち料理のなかには、アンチエイジングに役立つ素晴らしい食材も多くあります。 ウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、アンチエイジングに欠かせないおせち …
老化予防に◎水菜の効果的な食べ方
ハウス栽培が進み、年間通して味わえる「水菜」ですが、実は冬野菜の仲間に入る食材です。そして、アンチエイジングに役立つ栄養素が豊富です。 ウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、水菜の栄養とおすすめの …
若返り効果大！黒豆の太らない食べ方
“お正月の食材”というイメージが強い「黒豆」ですが、その抗酸化作用の高さを考えるとアンチエイジングのためには毎日でも食べたい食材です。 インナービューティー料理研究家の筆者が、黒豆のおどろくほど高い栄 …
食べ過ぎても太らない！翌日に食べるべきもの4つ
美味しく食べて飲んで楽しいひと時を過ごしても、翌日食べすぎを後悔してしまうことはありませんか？ 美容と健康に役立つ食スタイルを提案して17年の美養フードクリエイターである筆者が、せっかくの楽しかった思 …
更年期世代は要注意！骨粗しょう症対策に◎カルシウム摂取法
更年期世代の女性が気になる身体の症状に「骨粗しょう症」が挙げられるようです。女性ホルモンの分泌が減少する更年期は、骨密度が低下し、骨がもろくなりやすいのだとか。強い骨をつくっていくためには、日常の食生 …
真冬の美容を底上げ！今こそ食べたい根菜3つ＆食べ方
冬に旬を迎えるものが多い「根菜類」。インナービューティー料理研究家の筆者が、特に身近で料理にも気軽にとり入れやすい根菜類と、おすすめの食べ方をご紹介します。 ■根菜類の嬉しい栄養とは？ どんなスーパー …
コーヒー+●●で効果UP!腸活に◎な足すべき食材3つ
コーヒーは、私たちの美容や健康に役立つことがわかってきました。コーヒーにはポリフェノールが多く含まれています。朝飲む方、食後に飲む方、仕事中のリフレッシュに飲む方、いろいろなタイミングで楽しむことので …
