フード
だれもが気になる「美容」「健康」との密接な関係。40代以上のエイジング世代にうれしい美容・健康に配慮されたメニューを提供しているカフェ・レストランのランチ・ディナー・朝ごはんといったグルメ情報はもちろん、手に入りやすい材料でできるかんたんでお手軽なレシピから、気になる美容成分・健康成分まで、食にまつわる情報を幅広くお届けします。毎日する食事だからこそ、こだわっていきたいと思っている方へおすすめします。
疲労回復＆食欲アップ！簡単に作れる「梅」調味料
「梅」の旬は5月～7月。梅干しや梅シロップをはじめ、さまざまな料理に使われ、疲労回復や食欲増進の働きがあります。暑さでバテやすい夏にはぴったりの食材ですね。料理に活用すれば、元気に夏を過ごす手助けにな …
更年期の骨にイイ！モロヘイヤの意外な食べ方
最近は、「モロヘイヤ」をスーパーでもよく見かけるようになりました。更年期女性におすすめな栄養素が豊富に含まれているため、旬の6月～8月には積極的に食事に取り入れてみましょう。 管理栄養士の筆者が、モロ …
食べて梅雨を乗り切ろう！みょうがの効果的な摂り方
梅雨の時期は気分が落ち込みやすくなり、身体のダルさを感じる方もいらっしゃるでしょう。そんな梅雨の時期におすすめな食材は、「みょうが」です。 管理栄養士の筆者が、みょうがの魅力と効果的な食べ方をご紹介し …
40・50代が摂るメリット多数！「ビーツ」の魅力＆摂り方
赤い色味が特徴の「ビーツ」は、むくみ解消や抗酸化作用、整腸作用などが期待できる野菜のひとつ。最近は、ビーツを購入できるお店も増えてきましたね。 ベジ活アドバイザーの筆者が、ビーツの効果を高める食べ方や …
40・50代にピッタリな栄養満載！「入梅イワシ」の魅力
イワシのなかでも、梅雨の時期に水揚げされるマイワシのことを「入梅イワシ（にゅうばいいわし）」といいます。栄養価も高く、40・50代におすすめの食材です。 管理栄養士の筆者が、入梅イワシの魅力をご紹介し …
ダイエット中のおやつにも！痩せるチーズの種類＆食べ方
チーズには整腸効果や美肌効果もあり、40・50代にとってうれしい食材です。 そして種類によってはダイエット効果につながるものもあります。 ウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、痩せたいときに選びた …
ダイエットの味方に◎罪悪感なし！夜スープ3つ
「温かいスープ」は腹持ちがよく、ダイエットをサポートするメニュー。置き換えダイエットにも適しています。 ベジ活アドバイザーの筆者が、ダイエットに役立つ「夜スープのレシピ」を3つご紹介します。簡単に作る …
手軽＆美味！スーパーで買える注目「海藻」商品
わかめや昆布などの海藻は、整腸作用がありダイエットもサポートしてくれるなど、40・50代にとって摂りたい栄養が豊富な食材です。ですが、なかなかレシピが広がらない面もありますね。 スーパーで購入できる商 …
老化予防に役立つ！旬のチンゲン菜レシピ3つ
「チンゲン菜」は秋も旬がありますが、3～5月ごろも旬。老化予防などに役立つ抗酸化作用を含むβ－カロテンや、免疫力を高めるビタミンCなどが含まれており、40・50代女性のキレイと健康をサポートします。 …
こんにゃくはこう食べて！痩せ効果が倍増!?な食べ方
ダイエット中に食べたい食材といえば、こんにゃくを挙げる方も多いのではないでしょうか。 低カロリーで食べ応えもあるこんにゃくは、痩せたいときに大いに活用したい食材のひとつです。 ウエルネス＆ビューティー …
季節変わりの疲労に◎意外なグレープフルーツの摂り方
季節の変わり目は、何かと疲労がたまるときです。休養や睡眠をとることを心がけると共に、疲労回復に役立つ食材も取り入れていきましょう。 おすすめはグレープフルーツです。 ウエルネス＆ビューティーライター、 …
老化を防止！らっきょうの効果的な食べ方
料理の脇役で使われることが多い「らっきょう」ですが、実は老化予防などに効果が期待できる食材です。 管理栄養士の筆者が、らっきょうの効果効能・おすすめの食べ方をご紹介します。 ■老化予防にも◎！らっきょ …
不要な脂肪を燃焼！ビワの意外な痩せる食べ方
初夏の訪れを感じさせてくれる、甘い果汁がたっぷりのビワは、実はダイエット効果が期待出来る果物のひとつです。 ウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、ビワに期待できるうれしい働きと、ダイエット中におす …
鉄不足にも◎40・50代が絶対摂りたいさくらんぼの底力
「さくらんぼ」が美味しい季節になってきましたね。その小さな粒からは想像できないほど、さくらんぼには美容・健康に役立つ栄養素が豊富に含まれています。 管理栄養士の筆者が、さくらんぼの栄養＆効果的な食べ方 …
たっぷり食べて痩せる！レタス丸ごと活用法
4月～5月に旬を迎えるレタスは、水分が多く含まれ、低カロリーでありながらビタミン類やカリウム、食物繊維が適度に含まれており、ダイエット中にもうれしい野菜のひとつです。 ウエルネス＆ビューティーライター …
飽きない＆美味で痩せる！ササミ＋●●一週間レシピ
高たんぱく低カロリーで、ダイエッターにもおなじみのササミ（鶏ささみ）ですが、料理のレパートリーがなかなか広がらず、飽きてしまうこともあるのではないでしょうか。 しかし、優秀な食材なので、たくさん活用し …
腸がイキイキする！効果的なパイナップルの食べ方
腸活によいフルーツのひとつに、パイナップルがあります。 ビタミンCやビタミンB群や各種のミネラル、そして食物繊維が豊富に含まれているパイナップルは、腸の健康のためにぜひ食べていただきたいフルーツです。 …
老化をストップ！40・50代が絶対摂りたいゴボウの底力
野菜の中でも、不足しがちなのが根菜類ではないでしょうか。 中でもゴボウには、40・50代のお悩みを解決する栄養素が豊富に含まれていますので、積極的に摂りたいものです。 ウエルネス＆ビューティーライター …
