レシピ
「料理はするけど、バリエーションがない」「ダイエット中は、どんな食事をとればいいの？」「肌にいい成分って？」など、美容や健康が気になっている方へお届けしたい、お手軽なレシピを配信しています。身近な食材・材料を使って、おいしく・お手軽にできるお料理のレシピなど、美容と健康の両立を目指すクッキング方法・調理方法をお届けします。成分や栄養の正しい知識を身につけて、美しく健やかなボディ・お肌をめざしましょう。
即席スープをのせれば中華丼風！簡単ヘルシーおこげレシピ
少量のご飯を炊いても、どうしても中途半端に余ってしまいがち。そんなご飯が劇的に素敵なおこげレシピに変身したら、デキる女性として評価が高まるかも？ ごはんソムリエの筆者がお米の専門家が教える簡単レシピを …
ジャムでも美容効果アップ！旬イチゴの簡単レシピ3つ
スムージーやデトックスウォーター流行の影響もあり、フルーツを食べる人が増えていますね。ビタミンや食物繊維、ミネラル、そして年齢とともに体内で生成が難しくなる酵素も含んだフルーツは、美肌やダイエットを意 …
ダイエット＆美肌に！美容家直伝｢豆乳ドリンク｣レシピ
美肌のために高い化粧品を使い、食事に気を遣っても、添加物が入っていたらその影響を受けてしまいます。私たちの食べ物に含まれる添加物の量は、年間でボーリング玉ほどの大きさになるという説もあるほど。保存料や …
最強美腸フード!?混ぜるだけ｢ヨーグルト漬｣簡単レシピ4つ
「ヨーグルト」は、腸内環境の改善をサポートしてくれる身近な発酵食品としてすっかりおなじみですね。でもヨーグルトによって改善した腸内環境は、食べるのを止めてしまうと、元に戻ってしまうことがわかっています …
ほっこり優しい！お米屋さん直伝｢簡単お粥レシピ｣3つ
まだまだインフルエンザが猛威を振るい、老若男女問わずあちらこちらでお休みの声が聞こえてきます。体力や食欲が落ちてしまいがちなときにオススメなのが、身体に優しいほっこり粥。簡単にできて優しい味わいで食欲 …
｢朝食ガッツリ｣は太らない!?理由とおすすめ時短レシピ
即効性からも話題の炭水化物抜きダイエット。数キロはすぐに落とすことができますが、筋肉で蓄積されていた水分が体外へ流れ出しただけの場合もあり、あまりオススメできません。 炭水化物を抜くことで、身体は燃費 …
レンジで簡単！アマランサスの炊き方＆簡単レシピ3つ
女優・夏樹陽子さんや、トップモデルも食していると話題のスーパーフード「アマランサス」。高い栄養価を誇り、アンチエイジング雑穀とも呼ばれ巷で大人気！ 雑穀ご飯として食べる方が多く見受けられますが、もっと …
簡単！美容家直伝｢身近な食材でヘルシーおやつ｣レシピ3つ
ヘルシーなおやつ作りに挑戦してみたいけれど、「難しそう」「特別な材料が必要なのでは？」などと考えて、なかなか踏み出せずにいる方はいませんか？ 乳製品、砂糖、小麦粉を使わないおやつは、実はとっても簡単！ …
サクサク天ぷらやヘルシーシチューも！米粉の使い方3つ
昨今では微細粒に粉砕した米粉が開発され、小麦粉の代替品とした様々なレシピも人気となっています。しかしながら、小麦粉に比べて米粉は値段が高いという難点があります。そこで米屋の筆者がこっそり教える、ここぞ …
女子力アガる！春野菜に◎｢最強ドレッシングレシピ｣4つ
春キャベツやスナップえんどう、ブロッコリーなど、春野菜がおいしい季節になりましたね。野菜は、ビタミン・ミネラル・ポリフェノール・食物繊維がとれる、アンチエイジングに欠かせない食べもの。毎日たっぷり食べ …
余りごはんも美味＆オシャレ！米屋さん直伝簡単レシピ3つ
毎日のお弁当や夕食に使っても、どうしても余ってしまいがちなご飯。農家さんの手で大切に作られているお米だから、一粒たりとも無駄にしてはならない……という昔からの教えを考えると、捨ててしまうわけにはいかな …
手抜き絶品！米屋さん直伝｢缶詰炊き込みごはん｣レシピ3つ
昨今、様々な缶詰が発売され、どれもこれもとても美味しくてついつい食が進みます。そんな缶詰をご飯に混ぜて炊くと絶品の炊き込みご飯に早変わり！ お米屋を営む筆者が忙しい日にも活用できる、「缶詰を使った時短 …
余らせてない？米屋が教える｢お餅アレンジ簡単レシピ｣3つ
お正月に食べたお餅。どうしても少～し余ってしまいがちですよね。お醤油で食べる、お雑煮で食べる、お米・雑穀マイスターの筆者が、定番レシピが飽きてきたこの時期にオススメのアレンジレシピを紹介します。 &n …
お米屋さんが伝授！こだわり過ぎ｢絶品おにぎらず｣の作り方
まだまだ話題のおにぎらず。様々なレシピ本が出版されたり、お店でも販売されたりと、話題はしばらく続きそうです。そんなおにぎらず、米屋ならではのこだわり過ぎるレシピを伝授します。絶品レシピ、ぜひお試しあれ …
罪悪感ナシ！美容家に学ぶ｢ビューティーおやつ｣保存版
小腹が空いた、甘いものが欲しい…ついつい食べたくなってしまう「おやつ」。体型の気になる30代・40代の方でも、選ぶおやつによっては無理に我慢しなくて大丈夫！ つやプラの人気記事から、コンビニやスーパー …
レンジで簡単！アマランサスの炊き方･食べ方･レシピまとめ
スーパーフード・キヌアをもしのぐ栄養価の高さで、熱い注目を集めているアマランサス。女優の夏樹陽子さんが20年以上常食していることでも、美しさをキープするためのひとつの秘訣として、エイジング世代には見逃 …
ダイエットも疲労回復も！毎日食べたい｢出汁効果｣まとめ
寒い季節は、スープを飲むと身体が温まりますね。スープには和風、洋風、中華などがありますが、いずれもおいしさの秘密はさまざまな出汁にあります。さらに出汁には、抗酸化作用や疲労回復などの効果も期待できます …
砂糖も手間もナシでおいしい｢美人チョコスイーツ｣レシピ3つ
バレンタインが近づいてきました。この季節しか買うことのできない海外のチョコレートや、バレンタイン限定商品など、見ているだけでも楽しくなりますね。特別なチョコレートを買って楽しむのも良いのですが、手作り …
