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美養フードクリエイター

岩田 まなみ

美養フードクリエイター。料理教室Manami’s Kitchen主宰。中医薬膳師。健康管理能力検定2級「健康リズムカウンセラー」。健康管理能力検定3級「生活リズムアドバイザー」。

パリのEcole Ritz Escoffierにてフランス料理を学ぶ。美と食の関係に注目し、おいしいはもちろん、食べてキレイになるレシピを発信。美肌・美腸レシピに定評あり。

NEXTスーパーフード「タイガーナッツ」!効果と食べ方まとめ

NEXTスーパーフード「タイガーナッツ」!効果と食べ方まとめ

スーパーフードとしてもお馴染みのアーモンドやクルミなどのナッツは、キレイになれるおやつの代表! 抗酸化作用の高いビタミンEやポリフェノール、食物繊維、ミネラルを豊富に含んでいます。そんなアーモンドやク …

悩む前に摂ってみて!美容家が教える「冷えとりパウダー」2つ

悩む前に摂ってみて!美容家が教える「冷えとりパウダー」2つ

本格的に寒くなってきましたね。この季節、ほとんどの女性が「冷え」に悩んでいます。外気が冷たいと、寒さから身を守るために、身体は毛細血管を収縮させて深部体温を逃がさないようにします。そのため手足や首、肩 …

栄養キヌア超え!「アマランサス」簡単もちもちスイーツレシピ

栄養キヌア超え!「アマランサス」簡単もちもちスイーツレシピ

健康と美容のために白米を卒業して、雑穀を毎日の習慣にする方も増えてきました。かつては雑穀と言えば玄米でしたが、最近では、スーパーフードとしてもお馴染みのキヌアやソルガムキビ、ハトムギに大麦など、さまざ …

セレブも実践!美容家直伝「スープクレンズ」簡単レシピ5つ

セレブも実践!美容家直伝「スープクレンズ」簡単レシピ5つ

昨年から注目されている「スープクレンズ」をご存じですか? 海外セレブやモデルも取り入れていると話題の「ジュースクレンズ」は、数日をジュースだけで過ごすという少しハードルの高い食事法。対してスープクレン …

今年こそヤセ体質!憶えておきたい「ヤセ菌」に好かれる食べ物

今年こそヤセ体質!憶えておきたい「ヤセ菌」に好かれる食べ物

腸内環境を良い状態に保つことは、ダイエットだけでなく、免疫力UPや美肌、前向きな気持ちなど、心と身体の健康改善のすべてに関わってきます。腸内環境を整えるには「ヤセ菌」に好かれる腸になることが大切です。 …

お正月ボケをリセット&脂肪燃焼!?いま食べたいフルーツ3つ

お正月ボケをリセット&脂肪燃焼!?いま食べたいフルーツ3つ

お正月休みが終わり、疲れが出ている方も多いのではないでしょうか。なんとなく、家事も仕事もやる気が出ない……という方は、フルーツで気持ちをリフレッシュしてみてはいかがでしょうか? 前向きな気持ちになれる …

七草粥でデトックス!美容家が教える簡単アレンジ方法

七草粥でデトックス!美容家が教える簡単アレンジ方法

1月7日の朝に、七種の野菜や野草を入れた粥を食べる風習が「七草粥」です。七草粥の歴史は古く、平安時代から行われていたと言われています。一年の無病息災を願い食べる七草粥ですが、お正月のご馳走で疲れた胃腸 …

美容家が教える「アンチエイジングなカンタン餅レシピ」3つ

美容家が教える「アンチエイジングなカンタン餅レシピ」3つ

お正月はお餅をいくつ食べましたか? もち米は糖質が多く、アンチエイジングには不向きな食べ物ですが、「冬はお餅を食べたい!」と言う方も多いはず。そんな方は、食物繊維の多い食品と合わせて、アンチエイジング …

お正月に◎!「脂肪の蓄積をブロックしてくれるお茶」3つ

お正月に◎!「脂肪の蓄積をブロックしてくれるお茶」3つ

新しい年を祝うごちそうは、お正月の楽しみの一つです。思いっきり食べて飲んで楽しみたいものですが、こんなときもダイエットはやはり気になるところ。飲み物・ドリンクに一工夫して、脂肪の蓄積をブロックしましょ …

「年越しそば」でシワ・たるみ予防!?食べるときのポイント3つ

「年越しそば」でシワ・たるみ予防!?食べるときのポイント3つ

日本の伝統食「蕎麦」は、今やスーパーフードの一つとして取り上げられることもある食材。特に蕎麦に含まれるポリフェノール「ルチン」は、強い抗酸化作用があるアンチエイジング成分として注目を集めています。 血 …

美容家がブーム予測!「2016年注目のスーパーフード」6選

美容家がブーム予測!「2016年注目のスーパーフード」6選

スーパーフードの人気が続いています。少量で抗酸化力も栄養価も高いスーパーフードは、アンチエイジング世代に欠かせない存在となってきました。特にアサイー、チアシードは、コンビニでも買える定番となってきまし …

おせち料理に◎!砂糖代わり「アンチエイジング甘味料」4つ

おせち料理に◎!砂糖代わり「アンチエイジング甘味料」4つ

お正月のおせち料理には、思いの外たくさんの白いお砂糖が使われています。これは正月三が日にお料理をしなくても済むよう、塩や砂糖を保存のためにも多く使った伝統的な味付けからきています。しかし今は冷蔵庫もあ …

サプリ代わりに食べて!乾燥肌・かゆみに◎「美人オイル」3つ

サプリ代わりに食べて!乾燥肌・かゆみに◎「美人オイル」3つ

空気が乾燥するこれからの季節は、お顔だけでなく、手足など身体の乾燥も気になる季節ではないでしょうか。お肌が乾燥してしまうと、皮膚のバリア機能が弱まり、衣服のこすれやボディソープなども刺激になり、痒みや …

無限大!ディップ・ジャムに使える「アレンジ味噌レシピ」4つ

無限大!ディップ・ジャムに使える「アレンジ味噌レシピ」4つ

和の発酵食品「味噌」。大豆と麹を発酵させて作られた味噌は、発酵過程で大豆のタンパク質やイソフラボンが分解され、吸収されやすい状態になるだけでなく、抗酸化力が強く、腸内環境美化も期待できるアンチエイジン …

全部知ってる?「スーパーでも買えるスーパーフード」5つ

全部知ってる?「スーパーでも買えるスーパーフード」5つ

近年続いているスーパーフードブーム。今年も、いろいろなスーパーフードが話題に上りましたね。みなさんは、何かチャレンジしてみましたか? 今回は、2015年に話題になり、身近になったスーパーフードを5つご …

忙しいときほど睡眠を!グッスリ眠れる「寝る前ドリンク」3つ

忙しいときほど睡眠を!グッスリ眠れる「寝る前ドリンク」3つ

年末年始はなにかと気ぜわしく、忙しい季節ですよね。20代よりも疲れが出やすくなる30代は、忙しい時ほど良質な睡眠が大切です。睡眠は、細胞の生まれ代わりに必要なだけでなく、ダイエットにも大切な時間です。 …

二の腕やお腹まわりの脂肪対策に!毎日飲みたいドリンク5つ

二の腕やお腹まわりの脂肪対策に!毎日飲みたいドリンク5つ

女性は子宮を守るため下半身に脂肪が付きやすいと言われていますが、年齢を重ねると、上半身にも脂肪が付き始め、二の腕やお腹周りがたっぷりとしてきてしまう傾向にあるのだそうです。気になり始めたら、脂肪対策の …

40•50代こそ食べたい!若返るリンゴの食べ方4つ

40•50代こそ食べたい!若返るリンゴの食べ方4つ

身近なフルーツ、リンゴ。実は「医師が健康のために食べているフルーツ第1位」なのだとか。リンゴは、抗酸化・美肌・ダイエット・腸内環境美化と、総合的なアンチエイジングに役立つフルーツなのですが、そのまま食 …

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