｢走り｣･｢盛り｣･｢名残｣って？旬野菜の調理のコツまとめ
春は野菜のおいしい季節ですね。味のよい食べ頃を意味する「旬」の中にも、野菜の状態には「走り（はしり）」・「盛り（さかり）」・「名残（なごり）」があり、短い期間の中で変化します。状態にあった調理法で、よ …
魚の照り焼きで老化!?エイジングを避ける調理法のコツ2つ
体内に活性酸素が発生して細胞にダメージを与える「酸化」は老化の原因として有名ですね。酸化と並んで気を付けたいのが「糖化」。血液中に余った糖が細胞と結びつき、細胞を劣化させる現象です。 糖化した細胞（A …
トースト派必見!?ピーナッツバターのダイエット効果2つ
「ピーナッツ」は、ナッツという名前ながら、実は豆類です。カロリーが高そうなイメージがありますが、食物繊維とマグネシウムが豊富で、腸内環境美化やダイエットのサポートに◎！ ピーナッツをそのまま食べるのも …
食べてヤセる!?ダイエットに｢朝ツナ缶｣がオススメの理由
ツナ缶は、マグロやカツオを使って作られた缶詰で、血液サラサラや痩せホルモンの分泌を促すEPAやDHAが含まれ、高タンパクで、食べて痩せる大人のダイエットには欠かせない存在です。 さらに、朝食べることで …
糖質オフなのにおいしい！ダイエット中もOKの麺類3つ
ラーメンやパスタなど、小麦粉を使った麺類は糖質が多いから……と控えている方も多いのでは？ 糖質オフの麺類はイマイチ味気ないものですが、低糖質で美味しい麺類も実はあります！ 糖質を気にせず、ラーメンもパ …
ダイエット･アンチエイジングに◎！目的別ハチミツの選び方
美容や健康に良いと言われる「ハチミツ」。お砂糖と比べると栄養が豊富だったり、カロリーが低かったりと、アンチエイジングやダイエットにうれしい効果もあります。さらに、ハチミツの元となる樹木や花によって効果 …
コーヒーでヤセ体質!?ミトコンドリアを活性化するもの3つ
太りやすくなった、疲れやすくなったという悩みを、「年齢のせい？」と諦めていませんか？ たしかに、年齢とともに代謝は悪くなって、太りやすく疲れやすい身体になりがち。でも、誰の身体にでもある「ミトコンドリ …
食べ方で変わる!?ダイエットに効果的な｢朝食のルール｣2つ
ダイエットのために「朝食」は必ず食べた方がいいと言われていますね。確かに朝食は体内時計をリセットし、身体を代謝モードに切り替える役割をもっていますが、なんでもいいというわけではありません。 ダイエット …
最強美腸フード!?混ぜるだけ｢ヨーグルト漬｣簡単レシピ4つ
「ヨーグルト」は、腸内環境の改善をサポートしてくれる身近な発酵食品としてすっかりおなじみですね。でもヨーグルトによって改善した腸内環境は、食べるのを止めてしまうと、元に戻ってしまうことがわかっています …
ダイエット中アラフォー注目！グリーンスーパーフード4つ
さまざまなスーパーフードが注目されていますが、海外セレブもこぞって取り入れているのがグリーンのスーパーフードです。世界一栄養価が高いと言われるものや、栄養の吸収率が非常に高いもの、食欲をコントロールす …
簡単！美容家直伝｢身近な食材でヘルシーおやつ｣レシピ3つ
ヘルシーなおやつ作りに挑戦してみたいけれど、「難しそう」「特別な材料が必要なのでは？」などと考えて、なかなか踏み出せずにいる方はいませんか？ 乳製品、砂糖、小麦粉を使わないおやつは、実はとっても簡単！ …
女子力アガる！春野菜に◎｢最強ドレッシングレシピ｣4つ
春キャベツやスナップえんどう、ブロッコリーなど、春野菜がおいしい季節になりましたね。野菜は、ビタミン・ミネラル・ポリフェノール・食物繊維がとれる、アンチエイジングに欠かせない食べもの。毎日たっぷり食べ …
かえっておデブに!?食べ方に注意したいスーパーフード3つ
食と美容に敏感な方には常識とも言えるほど身近になりつつあるスーパーフード。実は思わぬ落とし穴があることをご存知ですか？ スーパーフードは、少量で必要な栄養素がとれる素晴らしい食品ですが、その分カロリー …
あなたはどっち？症状別｢花粉症対策におススメのお茶｣2つ
春の訪れとともにやってくるのが花粉です。花粉症のいろいろな症状にお悩みの方も多いでしょう。実は、冷えやすい方、ほてりやすい方など、体質によってその対処法は異なります。花粉症にいいといわれているお茶を試 …
実は微妙にちがう!?黒と白のチアシードの効果やメリット
大人気のチアシード。プルンとした食感が楽しいスーパーフードですよね。チアシードは、オメガ3系脂肪酸や食物繊維など、体内で合成することができず、食べものからとる必要のある成分が豊富。美容を意識している方 …
ダイエットも疲労回復も！毎日食べたい｢出汁効果｣まとめ
寒い季節は、スープを飲むと身体が温まりますね。スープには和風、洋風、中華などがありますが、いずれもおいしさの秘密はさまざまな出汁にあります。さらに出汁には、抗酸化作用や疲労回復などの効果も期待できます …
砂糖も手間もナシでおいしい｢美人チョコスイーツ｣レシピ3つ
バレンタインが近づいてきました。この季節しか買うことのできない海外のチョコレートや、バレンタイン限定商品など、見ているだけでも楽しくなりますね。特別なチョコレートを買って楽しむのも良いのですが、手作り …
スイーツで長続き？話題のダイエット｢ローカーボ｣コツ3つ
ダイエットや健康に役立つ食事法として「ローカーボ」が話題になっています。ローカーボとは、low-carbohydrate dietの略で、「carbohydrate＝炭水化物」を制限した食事法です。も …
