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美養フードクリエイター

岩田 まなみ

美養フードクリエイター。料理教室Manami’s Kitchen主宰。中医薬膳師。健康管理能力検定2級「健康リズムカウンセラー」。健康管理能力検定3級「生活リズムアドバイザー」。

パリのEcole Ritz Escoffierにてフランス料理を学ぶ。美と食の関係に注目し、おいしいはもちろん、食べてキレイになるレシピを発信。美肌・美腸レシピに定評あり。

美容家が本当に食べている!「アンチエイジングおやつ」7選

美容家が本当に食べている!「アンチエイジングおやつ」7選

小腹が空いたとき、どんなものを食べていますか? ちょっとしたおやつであっても、アンチエイジングが期待できるものを選ぶかどうかで、5年後10年後のお肌に差が現れるかもしれません。そこで今回は、美養フード …

肌老化は血管が原因!?「たったひとつまみ」で改善が期待できるスパイスとは

肌老化は血管が原因!?「たったひとつまみ」で改善が期待できるスパイスとは

年齢とともに気になってくるお肌のたるみやくすみ。30代に差しかかったころから、20代のころとは明らかにお肌の状態が違うと感じますよね。肌老化の原因は一つではないのですが、一因として“血管の機能低下”が …

美容家が本当に食べてます!アンチエイジングフード7選&食べ方

美容家が本当に食べてます!アンチエイジングフード7選&食べ方

スーパーフードや発酵食品など、エイジングケアに良いと言われている食べ物は色々ありますが、情報があり過ぎて「一体何を食べたら良いの?」「どうやって食べたら良いの?」 と迷ってしまう方も多いのではないでし …

お酒を飲まなくても飲むべき!?「ウコン」がシミ・シワ・乾燥の味方な理由

お酒を飲まなくても飲むべき!?「ウコン」がシミ・シワ・乾燥の味方な理由

肝機能を高めることでお馴染みの「ウコン」。アルコールとの関係が注目されることが多いのですが、しみ・しわ・乾燥という3大肌トラブルの改善も期待できるエイジングフードなのです! アルコールを飲む方も、飲ま …

超身近!目元のシワ・色素沈着にオススメのフルーツって?

超身近!目元のシワ・色素沈着にオススメのフルーツって?

目は、顔の第一印象を握る大切なパーツです。年齢と共に気になってくるのが、目の下の色素沈着や目元のしわですよね。目の下の色素沈着は疲れた印象を与えてしまいますし、目元にしわがあると実年齢より上に見られて …

2週間でアンチエイジング力UP!?ダイエットも美肌も叶える食事法とは

2週間でアンチエイジング力UP!?ダイエットも美肌も叶える食事法とは

20代の頃は、無理をしなくてもスタイルを保つことができたのに、30代以降は油断するとすぐに脂肪がついてしまう…。とお悩みの方は多いのではないでしょうか。順天堂大学の白澤教授が提唱する「白澤式ケトン食事 …

むしろ加熱が正解!?「抗酸化」パワーが高まる超身近な野菜3つ

むしろ加熱が正解!?「抗酸化」パワーが高まる超身近な野菜3つ

エイジングケアに欠かせない食べ物といったら野菜ですよね。酵素やビタミンなどを含んでいるので、生で食べた方が抗酸化力の強そうなイメージ。 でも、実は加熱したほうが抗酸化力や健康効果が高くなる野菜もありま …

選び方でもっとキレイに!?美容賢者は知っている「お魚」の秘密

選び方でもっとキレイに!?美容賢者は知っている「お魚」の秘密

魚はアミノ酸スコア100の良質なタンパク源。また、血液サラサラでお馴染みのDHA(ドコサヘキサエン酸)とEPA(エイコサペンタエン酸)など、身体に欠かせない良質の脂が含まれているので、毎日でも食べたい …

美肌もダイエットも!?話題のスーパーフード「チアシード」戻し方・食べ方

美肌もダイエットも!?話題のスーパーフード「チアシード」戻し方・食べ方

大手メーカーからも「チアシード」入りドリンクが発売されるなど、注目度の高いスーパーフード。スーパーなどでも手に入るようになってきた「チアシード」には、どんな魅力があるのでしょうか?注目されているパワー …

長寿ホルモンUP!?アンチエイジングパワーを高める食べ物2つ

長寿ホルモンUP!?アンチエイジングパワーを高める食べ物2つ

みなさん「DHEA」ってご存知ですか? 「DHEA」は、別名「長寿ホルモン」とも呼ばれ、私たちの身体で作られ全身を巡っているホルモンなのですが、このホルモンがエイジングケアに大切なことが近年わかってき …

今が旬の「鮭」で、エイジレスお肌とボディに!?摂取のポイント2つ

今が旬の「鮭」で、エイジレスお肌とボディに!?摂取のポイント2つ

夏の疲れが残る季節の変わり目は、身体も疲れやすく、お肌の調子も安定しないもの。とくに、これからの季節は、お肌の乾燥やシワが気になりますよね。そんな季節にお勧めなのが、これから旬を迎える「鮭」。鮭に含ま …

知らなかった!「日本伝統のあのフード」がエイジングケアにピッタリ

知らなかった!「日本伝統のあのフード」がエイジングケアにピッタリ

世界無形文化遺産に登録された和食。味噌や醤油の良さは、改めて認知度が高まってきましたが、もう一つ忘れてはいけないのが『鰹節』です。実は鰹節も、味噌や醤油と同じ発酵食品の仲間。キレイのための要素がいっぱ …

超簡単!ビューティーフード「トマト」を飽きずに続けるレシピ7選

超簡単!ビューティーフード「トマト」を飽きずに続けるレシピ7選

美容と健康に役立つ食べ物として不動の地位を確立しつつある『トマト』。30代・40代のエイジング世代ともなると積極的にいただきたいですよね。美容に良いのは判っているけれど、毎日は飽きてしまう…という方の …

むしろ食べるべき!?お砂糖なのに玄米より低GI値の●●シュガーって?

むしろ食べるべき!?お砂糖なのに玄米より低GI値の●●シュガーって?

今、最も話題の食材と言えば「ココナッツ」。ココナッツウォーターやココナッツオイルは、美にストイックな海外セレブの間では、既に常識とか! それら以外にもオススメのココナッツ製品があります。30代・40代 …

アンチエイジングに◎!ミトコンドリアを活性化&増やす食べ物・飲み物

アンチエイジングに◎!ミトコンドリアを活性化&増やす食べ物・飲み物

食べる物も、食べる量も、運動量だって20代の頃と変わっていないのに、顏がたるんで体型が崩れてきた気がするのが30代…。キレイな30代になるためには、エンジンの切り替えが必要なようですよ!  ■老化のポ …

正にミラクル!老け顔からホルモンバランスの悩みまでカバーするフルーツって?

正にミラクル!老け顔からホルモンバランスの悩みまでカバーするフルーツって?

秋の味覚の一つ『ザクロ』。澄んだ赤い小さな実が宝石のように美しい果物ですが、糖化も酸化も予防して、サーチュイン遺伝子もONできるミラクルフルーツだってご存じでしたか? ポリフェノールたっぷりのザクロは …

こんな身近に!?アンチエイジング世代におすすめフルーツ「りんご」

こんな身近に!?アンチエイジング世代におすすめフルーツ「りんご」

「1日1個のリンゴは医者いらず」と、昔から言われているほど、健康効果が評価されている「リンゴ」。ですが、子供のころは食べたけど最近はあまり…という方が殆どではないでしょうか? けれどリンゴは、30代・ …

チョコっと食べて!エイジング世代に実はピッタリなスイーツ

チョコっと食べて!エイジング世代に実はピッタリなスイーツ

チョコレートは美容と健康に良いスイーツとして知られるようになりました。でも、一体どんな効果があるの? 甘いけど大丈夫? など、疑問に思っている方も多いのではないでしょうか。チョコレートの原料となるカカ …

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