たくさん食べて痩せる！キャベツダイエットのコツ
“食べて痩せる”は、40・50代が最も気になるワードですよね。ビタミンCや食物繊維を含む「キャベツ」を使ったダイエットは、美味しくキレイに痩せるために役立ちます。暴飲暴食が止まらない人や、食べるのが早 …
夏の老け肌を予防！パプリカの効果的な食べ方
シミなどの肌悩みが一層気になるこの時期。紫外線によって発生した活性酸素は、シワやシミ、たるみなどを招く要因になることでも知られていますよね。そこで夏は、強い抗酸化作用をもつ「パプリカ」を食事に加えて、 …
更年期の骨ケアに◎もずくの効果的な食べ方
更年期には骨がもろくなりやすいといわれているので、つやプラ世代は“骨”を意識してケアしていきたいですよね。「もずく」には、骨をつくるカルシウムやマグネシウムが含まれているので、料理のレパートリーに加え …
季節の変わり目に摂りたい！疲れを取るトマトの食べ方
季節の変わり目は疲れやすいですよね。そんなときにおすすめなのが、今が旬の「トマト」。疲れの原因のひとつとして挙げられる活性酸素を除去するため、疲れ解消に役立ちます。 ベジ活アドバイザーの筆者が、疲れを …
疲労回復＆食欲アップ！簡単に作れる「梅」調味料
「梅」の旬は5月～7月。梅干しや梅シロップをはじめ、さまざまな料理に使われ、疲労回復や食欲増進の働きがあります。暑さでバテやすい夏にはぴったりの食材ですね。料理に活用すれば、元気に夏を過ごす手助けにな …
40・50代が摂るメリット多数！「ビーツ」の魅力＆摂り方
赤い色味が特徴の「ビーツ」は、むくみ解消や抗酸化作用、整腸作用などが期待できる野菜のひとつ。最近は、ビーツを購入できるお店も増えてきましたね。 ベジ活アドバイザーの筆者が、ビーツの効果を高める食べ方や …
ダイエットの味方に◎罪悪感なし！夜スープ3つ
「温かいスープ」は腹持ちがよく、ダイエットをサポートするメニュー。置き換えダイエットにも適しています。 ベジ活アドバイザーの筆者が、ダイエットに役立つ「夜スープのレシピ」を3つご紹介します。簡単に作る …
老化予防に役立つ！旬のチンゲン菜レシピ3つ
「チンゲン菜」は秋も旬がありますが、3～5月ごろも旬。老化予防などに役立つ抗酸化作用を含むβ－カロテンや、免疫力を高めるビタミンCなどが含まれており、40・50代女性のキレイと健康をサポートします。 …
新茶で内側から健康に！40・50代に嬉しい魅力＆飲み方
5月が旬の「新茶（緑茶）」には、血管の健康やダイエット、リフレッシュなど、40・50代に嬉しい働きがたくさんあると考えられています。 ベジ活アドバイザーの筆者が、緑茶に期待できる作用と効果的な飲み方、 …
疲労回復にも◎40・50代が常備したい鶏むね肉レシピ
高タンパク質・低脂質で知られている「鶏むね肉」は、抗酸化や疲労回復の手助けをするイミダペプチドを多く含むため、キレイと健康に役立つ食材です。 ベジ活アドバイザーの筆者が、鶏むね肉を使った簡単作り置きレ …
春の貝は味噌汁と！40・50代にメリット満載の食べ方
腸活やダイエットにも役立つといわれる「味噌汁」。春に美味しい季節を迎えるアサリやハマグリは味噌汁の具材としても最適で、40・50代に嬉しい鉄やカルシウム、健康な血液に欠かせないといわれるビタミンB12 …
実は痩せたい人にイイ！？サワラの効果的な食べ方
魚へんに春と書き、春を告げる魚でもある「サワラ」。 サワラは代謝促進の手助けをするビタミンB群や鉄、亜鉛の他、むくみ改善に役立つカリウムが多く含まれています。食べ方や組み合わせで上手にサワラを活用して …
40・50代が食べるメリット多数！カツオの最強パワー＆食べ方
「カツオ」は、たんぱく質が豊富でヘルシーな食材。カルシウムの吸収を助けるビタミンDや鉄など、40・50代に嬉しい栄養素もたくさん含まれています。 ベジ活アドバイザーの筆者が、つやプラ世代におすすめのカ …
美肌に導く！アスパラガスの効果的な食べ方
4月になると出回りはじめる「アスパラガス」には、40・50代の美肌作りに役立つ栄養素がたくさん含まれています。 ベジ活アドバイザーの筆者が、アスパラガスの働きと美肌におすすめの食べ方＆食材の組み合わせ …
老け肌をツヤ肌に！40・50代が絶対摂りたい酒粕パワー
代謝を助けてターンオーバーを促進したりコラーゲンを生産したりと、美肌につながる効果が期待できる「酒粕」。普段の料理に活用して、40・50代の美肌維持に役立てたいですね。 ベジ活アドバイザーの筆者が、4 …
春は「菜の花」で痩せる！効果的で意外な食べ方
外食などで塩分過多の食事が続くと、むくみやすくなりますよね。むくみを解消して栄養素の循環がよい身体を作ることは、キレイやダイエットに役立ちます。 春におすすめのむくみ解消食材といえば、カリウムが豊富な …
腸から若返り＆痩せる！効果◎意外な「新タマネギ」の食べ方
3〜5月に出回る「新タマネギ」。含まれる栄養成分は通常のタマネギと変わりはありませんが、美味しさが違うため、この時期に新タマネギを楽しみにしているという人も多いのではないでしょうか。 ベジ活アドバイザ …
罪悪感ナシで楽しもう！太りにくい和菓子3つ
春は「和菓子」を食べたくなる季節ですよね。洋菓子よりは太りにくいといわれる和菓子ですが、実際には砂糖をたくさん使っているのでカロリーや糖質が多い側面もあります。 ■和菓子は太る？ 和菓子と洋菓子のカロ …
