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ベジ活アドバイザー

生井理恵

ベジ活アドバイザー・一般社団法人食べてキレイになる協会理事

「食べてキレイになる料理教室」主宰。食べて美人になるレシピには定評があり、企業へのレシピ提供・商品監修を多数手掛ける他、講演やセミナーも精力的にこなす。著書に「ママとキッズの楽しいベジ活」がある。

40・50代の健康にイイ!白魚のスゴすぎる栄養素3つ

40・50代の健康にイイ!白魚のスゴすぎる栄養素3つ

冬から春の時期にかけて旬を迎える「白魚(シラウオ)」。代謝を助けるビタミンB群やカルシウムなど、40・50代がとりたい栄養素がたくさん含まれています。 ベジ活アドバイザーの筆者が、40・50代に白魚を …

40・50代の疲労感には鉄!日常で鉄分を効率的に摂る方法

40・50代の疲労感には鉄!日常で鉄分を効率的に摂る方法

女性にとって必要なミネラルの「鉄」が不足すると、疲労感や肌の乾燥、シミやシワ、手足の冷えなどを招きやすいといわれています。 ベジ活アドバイザーの筆者が、鉄が豊富な食材と効果的な食べ方、おすすめのレシピ …

ブロッコリーはこう食べて!40•50代に◎効果的すぎる食べ方

ブロッコリーはこう食べて!40•50代に◎効果的すぎる食べ方

栄養豊富なことで知られている「ブロッコリー」。栄養を逃さない調理法としておすすめしたいのが「蒸す調理法」です。茹でるよりも栄養素の損失を防ぐことができます。 ベジ活アドバイザーの筆者が、ブロッコリーを …

40・50代の肌がツヤツヤに!マグロの効果的な食べ方

40・50代の肌がツヤツヤに!マグロの効果的な食べ方

ビタミンB6が多く含まれ、肌の新陳代謝を促す「マグロ」。 ベジ活アドバイザーの筆者が、マグロから期待できる効果と、その効果をアップさせるためのおすすめレシピをご紹介します。簡単に作ることができるので、 …

ミカンの底力がスゴい!肌老化を防ぐ意外な食べ方

ミカンの底力がスゴい!肌老化を防ぐ意外な食べ方

「ミカン」は高い抗酸化作用の他、骨の健康を保つなど、40・50代のキレイと健康を助ける冬の果物です。 ベジ活アドバイザーの筆者が、肌老化対策に役立つミカンの食べ方や、ダイエットに役立つミカンの意外な組 …

ダイエットごはんにイイ!酢生姜の作り方&食べ方

ダイエットごはんにイイ!酢生姜の作り方&食べ方

代謝を活発にして熱を生み出す働きや、脂肪の分解を促すのに役立つといわれる「生姜」。冬は料理にちょい足しするという人も多いですよね。 ベジ活アドバイザーの筆者が、家で簡単に作ることができる「酢生姜の作り …

食事中に飲むだけで痩せる!?痩せたい人が飲むべき物3つ

食事中に飲むだけで痩せる!?痩せたい人が飲むべき物3つ

飲み物のなかには、脂肪燃焼やコレステロール低下の制御に役立つものがあります。 ベジ活アドバイザーの筆者が、食事中におすすめなダイエットに役立つ身近な飲み物を3つご紹介します。料理によって使い分けるなど …

朝コーヒーで痩せ菌が増える!ちょい足しすべきもの4つ

朝コーヒーで痩せ菌が増える!ちょい足しすべきもの4つ

朝に「コーヒー」を飲むことを習慣にしている人も多いですよね。コーヒーにはさまざまな健康効果があることがわかっています。そのなかでも、朝にコーヒーを飲むことで腸のぜん動運動を促し、善玉菌を増やす手助けを …

日本茶で痩せ体質に!効果的な日本茶の飲み方

日本茶で痩せ体質に!効果的な日本茶の飲み方

ダイエットに役立つお茶として知られている「緑茶」ですが、他の日本茶にもダイエットの手助けとなる成分が含まれています。同じ日本茶ではありますが、含まれる成分はお茶によってさまざまです。 ベジ活アドバイザ …

痩せたい人が味噌汁に入れるべき冬食材3つ

痩せたい人が味噌汁に入れるべき冬食材3つ

野菜やタンパク質を含む食材など、入れる食材によっては瘦せ効果が期待できる「味噌汁」。飲めばお腹が満たされるうえ、身体が温まるので冬は特に活用したいですよね。 ベジ活アドバイザーの筆者が、ダイエット中の …

美容家が食べる冬のエイジングケア食材3つ

美容家が食べる冬のエイジングケア食材3つ

冬の悩みである冷えや乾燥は、老化の要因として考えられています。毎日の食事で、冷えや乾燥をケアできるような食材を意識していきたいですね。 ベジ活アドバイザーの筆者が実際に食べている「冬のエイジングケアに …

鍋で美味しくダイエット!冬にお勧めの痩せる食べ方

鍋で美味しくダイエット!冬にお勧めの痩せる食べ方

冬の定番である「鍋料理」。不足しがちな野菜がたくさんとれるので、体調管理はもちろん、ダイエットメニューとしても優秀です。 ベジ活アドバイザーの筆者が、ダイエットにおすすめな鍋料理をご紹介します。年末年 …

太りにくいお雑煮が美味!痩せるお餅の食べ方

太りにくいお雑煮が美味!痩せるお餅の食べ方

日本の行事食でもある「お雑煮」。最近では、白いお餅以外にも、玄米餅やよもぎ餅などのお餅も増えてきました。 ベジ活アドバイザーの筆者が、ヘルシー志向の人におすすめなお餅と、ダイエット中でも安心して食べら …

食べても太りにくい!?罪悪感ゼロのおせちの具材

食べても太りにくい!?罪悪感ゼロのおせちの具材

味が濃く甘いものが多い「おせち料理」。美味しい反面、食べると罪悪感を感じるという人も多いですよね。 ベジ活アドバイザーの筆者が、ヘルシーなおせち料理とダイエットに役立つ食べ方をご紹介します。お正月は食 …

罪悪感なしでお酒を楽しむ!太らないおつまみ4つ

罪悪感なしでお酒を楽しむ!太らないおつまみ4つ

お酒を飲む機会の多い年末年始。お酒を飲むと、食欲のストッパーがはずれて暴飲暴食をしてしまう人もいますよね。 ベジ活アドバイザーの筆者が、少量でも腹持ちがよく暴飲暴食対策になるおつまみを4つご紹介します …

太らない年越し蕎麦って?おすすめ蕎麦&食べ方

太らない年越し蕎麦って?おすすめ蕎麦&食べ方

「年越しは蕎麦を食べる」という人も多いと思います。ご馳走が続く年末は、蕎麦の糖質が気になりますよね。 ベジ活アドバイザーの筆者が、ダイエット中に罪悪感を感じにくい「低糖質の蕎麦」と、おすすめの食べ方を …

みかんは腸の救世主!効果的&意外な食べ方

みかんは腸の救世主!効果的&意外な食べ方

「みかん」の果肉の袋や白い筋には、腸内環境を整える働きがある食物繊維が多く含まれています。無理なく食べることができるので、意識せずとも腸活になりますね。 ベジ活アドバイザーの筆者が、みかんと組み合わせ …

太る心配なし!カルディの罪悪感ゼロ食材3選

太る心配なし!カルディの罪悪感ゼロ食材3選

豊富な品ぞろえが特徴の「カルディ」には、物珍しい輸入品はもちろん、カルディオリジナルの商品も多数販売しています。店内に入ると、「時間を忘れてつい散策してしまう」という人も多いのではないでしょうか。 ベ …

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