｢スマホ×舌｣で試してみて！体の不調のチェック方法
中医学では、しばしば足裏を見て様々な臓器の健康状態をはかることがあります。足裏を触って固かったり痛かったりすれば、その部位が示す臓器は弱っている証拠だと考えられています。 同様に、実は中医学では、「舌 …
お肉代わり！｢高きび｣活用レシピでヘルシーアンチエイジング
食感がひき肉に似ていることから、ハンバーグやロールキャベツなどのひき肉料理に入れるとカロリーダウンができると評判の「高きび」。別名「コーリャン（もろこし）」と呼ばれるこの雑穀は、アンチエイジング効果の …
湿気シーズンはむくみがち!?｢水抜き食材｣まとめ＆解消レシピ
梅雨や夏時期に特に発生しやすいのが「むくみ」の症状。体内に余分な水分が溜まりやすくなり、太ったわけでもないのに、顔がふっくら腫れて見えたり、手足が腫れて洋服や靴がきつくなったり、身体が腫れるような症状 …
お腹まわりスッキリ！薬膳のプロ直伝｢タイプ別便秘解消法｣
「便秘」と聞くと、多くの女性が悩まされている症状のため、深刻に捉えない方が多くいらっしゃいます。しかし、「たかが便秘」とあなどるなかれ！ 便秘症状が続くと、身体の中で様々なトラブルが発生します。 放っ …
食べてお腹スッキリ！40代･50代の美腸叶える｢麦ごはんレシピ｣
女性の3人に1人が悩んでいると言われる便秘症状。特に、仕事や結婚、育児など、環境が激しく変わり、忙しい日々の中でストレスも溜まりやすく、食生活が不規則になりがちな40代・50代女性の多くが悩んでいます …
30代なら毎食！美腸＆美肌をつくる｢発酵食品｣と取り入れ方
発酵食品と聞くと、特別な食べ物と思いがち。でも、意識していないだけで、醤油に味噌、納豆、チーズ、みりん、かつお節にお酒、漬け物にヨーグルトなど、日々の食事に自然と取り入れられている日本人の食卓に欠かせ …
むくみ解消＆お肌ツルツル!?｢代謝雑穀・はと麦｣活用術
中国では「ヨクイニン」と呼ばれ、じゅず玉のような形をしている、漢方で処方されるほど実力派な雑穀「はと麦」。皮膚トラブルに効果的で、「イボ取り」の処方薬として、実際に皮膚科で出されることがあります。そん …
｢産後の抜け毛｣気になるママに！原因と対策朝食メニュー
産後のママ、仕事で忙しく食生活が不規則になりがちな30代・40代の女性や更年期の女性にとって悩みの種となるのが、抜け毛や髪の毛の細さ、毛量の減少などの髪トラブル。こうした毛髪トラブルが発生するのは、体 …
0円で美肌力UP＆アンチエイジング!?｢米ぬか｣簡単レシピ4つ
お米は、「皮をむけばむくほどその栄養価が薄れる」と言われます。実際、白米に比べて玄米の方がより豊富な栄養価を持ち、玄米食を選ぶ方も増えてきています。また、満腹感を感じやすく栄養価も高い半面、歯応えや独 …
タダで毛穴･シミ･そばかす解消!?｢米ぬか｣でできる美肌生活
お米屋さんに行くとしばしば無料でもらえる、精米したての新鮮な「米ぬか」。玄米を精米して白米にすると出る米ぬかには、非常に豊富な栄養価が含まれており、美容ビタミンがギュッと詰まっています。ぜひ活用して、 …
コレで絶品！お米屋さんが伝授｢おいしいごはんの炊き方｣まとめ
美味しいご飯を炊き上げることが出来れば、即結婚！ なんて言われるくらい、「ごはん」の炊き方はお料理の中でもとっても重要なポイントですよね。お米の専門家である筆者が、いつものごはんが美味しく生まれ変わる …
お疲れ＆貧血30代･40代のおやつに！｢薬膳スイーツ｣レシピ
ふいにフラッと立ちくらみ！ こんな貧血症状に悩むママさんが多くいらっしゃいます。また、あくせく働く女性にも多く現れる症状のひとつ。そこで、育児に忙しいママや日々忙しく働く30代・40代女性へ、日々の食 …
元祖美魔女も食べてた!?お米屋さん直伝｢黒米｣炊き方レシピ
世界三大美女として名高い「楊貴妃」。彼女がその美貌をキープするために食していたとされる主食は、雑穀の中でも高い抗酸化力を持つ「黒米」。美肌雑穀とも呼ばれる「黒米」には、豊富なポリフェノールが含まれてお …
お米屋さんが伝授！｢酵素玄米｣の効果と絶品炊き方レシピ
木村拓哉さんや中谷美紀さん、ローラさんに石原さとみさんまで、数多くの芸能人が美と健康を考えて常食していると話題の「酵素玄米」。名前だけ聞くと、「炊き方が難しそうだし、味も美味しいのか不安」「毎日続けら …
ダイエット･美髪に◎！欧米で話題｢アマランサス｣の食べ方
欧米ではその栄養価に注目が集まり、薬効を備えていると研究発表がされるほど実力派の雑穀「アマランサス」。日本でもTVや雑誌で話題の雑穀です。実はアマランサスの調理法はとっても簡単！ 豊富な栄養価を知り、 …
5月病撃退！疲労回復食材でカンタン｢疲れ知らずカレー｣レシピ
新年度を迎え、慌ただしさが一段落してきたこの時期に多く見られるのが、倦怠感や疲労感が漂う5月病のような症状。だるい、いつまでも疲れが取れない、やる気が出ないなど慢性疲労の症状を感じても、一般的な病院の …
サラダやスープに万能！レンジで簡単｢キヌア｣の炊き方レシピ
NASA（アメリカ航空宇宙局）が「21世紀の主食」と推奨した驚くべき栄養価を誇る食材「キヌア」。 良質なたんぱく質に加え、鉄分やカルシウムなどのミネラル、食物繊維、ビタミンはもちろんのこと、穀物に不足 …
