フード
だれもが気になる「美容」「健康」との密接な関係。40代以上のエイジング世代にうれしい美容・健康に配慮されたメニューを提供しているカフェ・レストランのランチ・ディナー・朝ごはんといったグルメ情報はもちろん、手に入りやすい材料でできるかんたんでお手軽なレシピから、気になる美容成分・健康成分まで、食にまつわる情報を幅広くお届けします。毎日する食事だからこそ、こだわっていきたいと思っている方へおすすめします。
腸活に役立つコーヒーの飲み方
コーヒーは美容に良いという人もいれば、悪いという人もいます。意見の分かれる飲み物ですね。どんなに身体に良いといわれているものであっても、メリットデメリットがあるため、ご自身がどのような目的をもっている …
山芋は更年期の味方！不調解消に役立つ薬膳的・味噌汁レシピ
疲れていると料理が面倒だと感じることはありませんか？ しかし、外食やコンビニばかりでは、なんとなく身体に負担がかかるような気がしますよね。そんな方には、味噌汁がおすすめです。組み合わせる具材を変えるこ …
今が旬！40代女性の「なんとなく不調」に役立つ菜の花の栄養
冬の終わりから春の初めにかけて美味しい「菜の花」。「なばな」や「芯摘菜（しんつみな）」ともよばれる栄養価の高い緑黄色野菜です。 インナービューティー料理研究家の筆者が、40代以降の女性に嬉しい菜の花の …
ヨーグルト以上の効果！？本気の腸活に役立つ食材
美人大国のロシアで日常的に食べられている「ケフィア」。一見、ヨーグルトと変わらない見た目ですが、実はヨーグルト以上に腸内環境を整える効果が期待でき、美肌作りやダイエットにも大いに活躍するスーパーフード …
丸大豆とひき割り、どう違う？プロが教える「納豆」ガイド
日本の発酵食品の代表ともいえる「納豆」。納豆は、大豆由来の栄養に加え、納豆菌による発酵過程で生まれる栄養も含まれた、腸内環境美化に役立つ食品です。 納豆売り場には、たくさんの納豆が並べられていて、納豆 …
食べるだけで痩せる!?40•50代が食べたいデトックス食材5つ
なかなか痩せない、なんだか体が重いと感じている人が多いつやプラ世代。デトックスやダイエットをしてみてはいかがでしょうか。 ベジ活アドバイザーの筆者が、溜め込んだ老廃物の排出に役立つ食べ物をご紹介します …
40•50代が積極的に食べるべき！若返りホルモンを増やす食材
女性なら誰しも美しく歳を重ねたいと思うでしょう。そのために大切なのが、「アディポネクチン」と「サーチュイン遺伝子」という2大若返り要素を活性化させることです。 美養フードクリエイターの筆者が、「アディ …
40・50代が飲みたい寝る前に◎なお茶4つ
寝る前に温かい飲み物を飲むという人は多いのではないでしょうか？ 管理栄養士の筆者が、夜寝る前に飲みたい「美容・健康効果の高い飲み物」をご紹介します。 ■寝る前におすすめ！美容・健康をサポートする飲み物 …
ローソンで買える！美肌とエイジングケアを叶える薬膳おやつ
最近では、コンビニでも魅力的な商品がたくさん販売されていますね。筆者は、薬膳目線で商品を選んで楽しんでいます。薬膳はハードルが高そうと思われがちですが、実はコンビニでも薬膳を意識することができます。 …
サバ缶で薬膳美容食！シミとくすみをケアする超簡単レシピ
「薬膳」と聞くと手に入りにくい食材や生薬のイメージがあり、なかなか挑戦できない分野と思われる方も多いと思います。でも、実はそんなことはありません。スーパーにある食材のみで簡単に薬膳料理を作ることができ …
料理に美容効果をちょい足し！常備しておきたい食材3選
美肌効果やアンチエイジングの効果が期待できるのが「ハーブ」です。ちょい足しで使えるため、いろいろな料理に使うことができ、常備しておくととても便利です。 管理栄養士の筆者が、美容や健康のためにおすすめの …
バナナの美容効果を高めるタイミング＆食べ方
身近なフルーツの代表でもあるバナナ。食物繊維やオリゴ糖が含まれていて、腸内環境に良いことも知られていますね。 バナナは青いうちに収穫され、追熟させてから食べるフルーツですが、いつ頃が食べ頃かご存じです …
タンパク質＆イソフラボンたっぷり！ひよこ豆のヘルシーレシピ
アメリカのヘルシーオーガニックスーパー「Whole Foods Market」が発表した2021年のヘルシー健康志向食品トレンドTop10にも入っている「ひよこ豆」。日本では、「豆」と聞いて思い浮かぶ …
更年期の不調に◎山芋の食べ方3つ
つやプラ世代のお悩みの多くに「更年期の不調」があるかと思います。実は、スーパーで手に入る食材の「山芋」は更年期の不調をやわらげる効果が期待できるといわれています。 ずぼらだけど薬膳のプロである筆者が、 …
高カカオだけじゃない！コンビニで買える美容に嬉しいチョコ
高カカオチョコレートの健康美容効果は、広く知られるところとなってきました。けれど、高カカオチョコレートが苦手だったり、「やっぱりチョコレートは甘いのが好き！」という方もいらっしゃいますよね。 そんな方 …
アボカドの美容効果をさらに高めるちょい足し食材＆レシピ
「アボカド」といえば、女性の美と健康にとっての味方的な食材。欠かさず食べている方もいらっしゃるのではないでしょうか。そんな美容効果バツグンのアボカドですが、一品足すだけで、よりいっそうパワフルなメニュ …
40•50代が食べるべき海苔のちょい足し術5つ
おにぎりを巻いたり、ご飯のおともに使うイメージが強い「海苔（のり）」は、アレンジ自在なうえ「1日2枚のノリで医者いらず」ともいわれるほど栄養価の高い万能食材です。つやプラ世代に必要な栄養もギュッと詰ま …
春は肌トラブルの季節？ゆらがない肌に導く旬の美肌食材
冬から春へ移行するこの時期は、肌の調子も狂いがち。毎年ゆらぎ肌に悩む女性も多いのではないでしょうか。 インナービューティー料理研究家の筆者が、ゆらぎ肌をサポートする旬食材や定番食材をご紹介します。手軽 …
