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つやっときらめく美をプラス

美養フードクリエイター

岩田 まなみ

美養フードクリエイター。料理教室Manami’s Kitchen主宰。中医薬膳師。健康管理能力検定2級「健康リズムカウンセラー」。健康管理能力検定3級「生活リズムアドバイザー」。

パリのEcole Ritz Escoffierにてフランス料理を学ぶ。美と食の関係に注目し、おいしいはもちろん、食べてキレイになるレシピを発信。美肌・美腸レシピに定評あり。

肌老化を抑える!今こそ飲むべきお茶3つ

肌老化を抑える!今こそ飲むべきお茶3つ

いよいよ本格的に紫外線対策に取り組みたい季節になりました。お肌を紫外線から守るためには、外側からのケアに加え、内側からのケアも大切です。 なかでも、活性酸素を除去したり、メラニンの生成を抑えたりする働 …

腸活にも役立つ!美味しく飲める植物性ミルク3選

腸活にも役立つ!美味しく飲める植物性ミルク3選

以前までは、牛乳の代替品といえば豆乳でしたが、ここ数年でプラントミルク(植物性ミルク)の種類が増えてきました。 美容と健康に役立つ食スタイルを提案して17年の美養フードクリエイターである筆者が、腸活に …

炭水化物が食べた〜い!糖質オフ派に朗報「食べてもOK麺類」4つ

炭水化物が食べた〜い!糖質オフ派に朗報「食べてもOK麺類」4つ

「食べたいけれど糖質が多いから……」と、麺類を避けている方も多いのではないでしょうか? 確かに白米や小麦粉は血糖値が上昇しやすい高GI(グリセミック指数)食品ですが、麺類は意外とGI値が低いんです! …

ヨーグルトだけではダメ?一緒に食べるべき食材3つ

ヨーグルトだけではダメ?一緒に食べるべき食材3つ

みなさん、ヨーグルトはどのようにして食べていますか? そのまま食べる方、甘くして食べる方、シリアルと食べる方、それぞれだと思いますが、腸内環境美化のために役立つのは、どんな食べ方でしょうか? 美容と健 …

セブンイレブンで買える!身体にやさしいお菓子3選

セブンイレブンで買える!身体にやさしいお菓子3選

食後にちょっと甘いものが食べたくなったり、寝る前に小腹が空いたり……そんなことは誰にでもありますよね。「我慢我慢!」と思っても、小さなストレスがたまると、どこかで爆発してしまいます。 美容と健康に役立 …

野菜なのにタンパク質豊富!40~50代におすすめの野菜とは?

野菜なのにタンパク質豊富!40~50代におすすめの野菜とは?

季節の変わり目、初夏の良いお天気とは裏腹に、日中との寒暖差や雨に身体が疲れやすく感じる季節でもあります。暑さに身体が慣れていないため、食欲が落ちてしまう方もいらっしゃるかも知れませんね。 そんなときに …

キウイで若返る!美味しく効果的な食べ方

キウイで若返る!美味しく効果的な食べ方

ビタミンCが多いフルーツと言えばレモンですが、実はレモン果汁に匹敵するほどビタミンCを多く含んでいるのがキウイフルーツ。今回は、キウイを効果的に美味しく食べる方法をご紹介します。 ■エイジング世代なら …

実は優秀な腸活食材!ラッキョウで美腸になれる理由

実は優秀な腸活食材!ラッキョウで美腸になれる理由

腸活のため、発酵食品を毎日の食生活に取り入れている方が多くなりましたね。ヨーグルトや納豆に含まれる有用菌は、腸内にすでに棲みついている善玉菌を助ける働きがあります。ですが、腸内に棲みつくことはできませ …

朝食にちょい足しするだけ!ヤセ体質になる食材

朝食にちょい足しするだけ!ヤセ体質になる食材

朝は、一日のスタート。身体を睡眠モードから代謝モードにしっかり切り替えることが、代謝のよい一日を過ごすポイントです。朝の切り替えには朝食を食べることがポイントなのですが、「朝は食欲がない」「食べている …

ヨーグルトの効果を高める食べ方5つ

ヨーグルトの効果を高める食べ方5つ

免疫力UPや、ダイエットにも関係していると言われる腸内環境。改善のためにヨーグルトを食べているのに、なんだか効果が感じられない……と思っている方も多いのでは?  ヨーグルトの効果を実感するためには、ち …

デトックス&腸活に!生で食べるべき春のおすすめ旬野菜とは

デトックス&腸活に!生で食べるべき春のおすすめ旬野菜とは

春は美味しい野菜の多い季節。身近な野菜である玉ねぎも美味しい季節です。 新玉ねぎと呼ばれる、春から初夏にかけて出回る玉ねぎは、繊維が柔らかく辛みも少ない玉ねぎです。生でも食べやすいので、生だからこそ健 …

朝レモンで若返る!?効果を高めるレモンの食べ方

朝レモンで若返る!?効果を高めるレモンの食べ方

レモンはビタミンCが豊富なことで知られていますが、その魅力は、ビタミンCだけではありません。体内時計を整える働きや、若返りホルモン「アディポネクチン」の分泌を促す働きもあるアンチエイジングフルーツなの …

野菜をデザート感覚で!罪悪感ゼロの美肌ベジスイーツレシピ

野菜をデザート感覚で!罪悪感ゼロの美肌ベジスイーツレシピ

「野菜は、どんなものでも身体に優しい」と分かっていても、毎日サラダが続けば飽きてしまうこともありますよね。そんなときは、デザート感覚で甘くして食べてみてはいかがでしょうか? 混ぜるだけ簡単! 美容と健 …

夏までに脂肪を落とす!今日から始めたいダイエット習慣3つ

夏までに脂肪を落とす!今日から始めたいダイエット習慣3つ

薄着の季節になると、気になるのが体型ですよね。「冬の間に溜めこんでしまった脂肪を、夏までには落としたい!」と思っている方。今日から始められるダイエット習慣を3つご紹介します。 ■今日から始める!ダイエ …

隠れ貧血対策に最適!ヘム鉄が豊富な〇〇の作り置きレシピ

隠れ貧血対策に最適!ヘム鉄が豊富な〇〇の作り置きレシピ

女性に欠かせないミネラルが鉄です。「鉄は大切」と分かっていても、鉄分の多い食材を意識して食べている方は少ないかも知れませんね。 「疲れやすい」「頭痛がする」「冷えや肩こりが気になる」などは、誰にでも当 …

2週間でヤセ体質に!?効果的なヨーグルトの食べ方

2週間でヤセ体質に!?効果的なヨーグルトの食べ方

ワシントン大学の研究で「デブ菌」の存在が明らかにされて以来、注目を集めているダイエットと腸内細菌の関係。なんと、デブ菌が存在するように、「痩せる腸内細菌」も存在しているそう。 今回は、腸内環境を整えて …

腸内環境が悪化する!?「美容家が控える」食べ物5つ

腸内環境が悪化する!?「美容家が控える」食べ物5つ

納豆、ヨーグルト、良質オイルなど、腸内環境美化をサポートするといわれる食べものはいろいろありますが、食べることばかりでなく、「腸内環境を悪化させる食べもの」を食べないことも大切です。 健康と美容に役立 …

お腹回りスッキリ!「酢」を毎日気軽に摂れる作り置きレシピ

お腹回りスッキリ!「酢」を毎日気軽に摂れる作り置きレシピ

身体によい調味料であることで知られる酢は、発酵食品であるだけでなく、さまざまな効能が期待されています。「外出が少なくなり、お腹回りが気になりだした」「どうしても糖質の多い食事になってしまう」という方に …

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