フード
だれもが気になる「美容」「健康」との密接な関係。40代以上のエイジング世代にうれしい美容・健康に配慮されたメニューを提供しているカフェ・レストランのランチ・ディナー・朝ごはんといったグルメ情報はもちろん、手に入りやすい材料でできるかんたんでお手軽なレシピから、気になる美容成分・健康成分まで、食にまつわる情報を幅広くお届けします。毎日する食事だからこそ、こだわっていきたいと思っている方へおすすめします。
食べ過ぎをリセット！胃腸も休まる「みぞれ雑炊」レシピ
ごちそうをいただく機会の多い年末年始。ついうっかり食べ過ぎて、ウエイトオーバーに焦ってしまう時期でもありますね。また、胃腸も疲れ気味になるときです。デトックスしたいときおすすめの「みぞれ雑炊」で、身体 …
お正月にも◎美容に良い「甘酒」はふるさと納税でGET！
2016年も残り少しとなりましたね。今年も大人気のふるさと納税ですが、12月になって慌てて納税しなきゃと行動する方もいますよね。ふるさと納税は年々返礼品が増えているので、選ぶのも大変になってきました。 …
今年のトレンド!?美容にも◎なワイン鍋を作ってみよう！
お鍋の美味しい季節になりましたね。トマト鍋や豆乳鍋など、水炊き以外にもいろいろなお鍋が人気ですが、今年は「ワイン鍋」が流行っているのだとか。ちょっと残ったワインを使って、オシャレなお鍋を楽しんでみませ …
余ったら！甘さだけじゃない「ハチミツ」の驚きの利用法4つ
ハチミツは、デザートや飲みものに加えるなどして用いられることの多い甘味料です。カレーに入れると味がまろやかになることも、よく知られているところでしょう。でも、これだけではバリエーションが少ない。せっか …
辛さと香りがチューブとは違う！「生わさび」のおろし方
お刺身やお寿司を食べるときに欠かせないのが、わさびです。和食を中心に用いられ、ピリッとした辛みが刺激的で通好み。辛みを加えるだけでなく、薬味としての役割もあります。いい素材を食べるのであれば、やっぱり …
定番鍋にひと工夫！加えるだけで体ぽっかぽか食材まとめ
寒い季節、鍋が食卓にあがる機会も多いのでは？ 風邪対策に、ひと工夫でより体があたたまる鍋料理のコツを、ウェルネス＆ビューティーヘルスライターのユウコさんの記事よりまとめてご紹介！ ■冬の冷え解消に◎基 …
身体が温まる！「大根」にしっかり味をしみ込ませるコツ5つ
寒い季節に食べたくなるのが、おでんです。具材のなかでも人気の高いのが、大根でしょう。熱々の大根を頬張れば、カラダの芯から温まります。おでん以外にも、煮物などもこの時期は特に美味しく感じます。大根は大き …
アンチエイジングに◎な甘味料って？おすすめと選び方まとめ
ダイエット中だけれど甘いものが食べたい、そんな時に魅力的に映る「カロリーゼロ」の表示。それらの表示のある食品のほとんどには、人工甘味料が使用されています。人工甘味料と天然の甘味料、どちらを摂るべき？ …
料理に欠かせない！「長ねぎ」を上手に切るポイント4つ
長ねぎは料理に欠かせない食材です。大きめに切ってメイン料理に加えたり、細かく刻んで薬味にしたり、用途はさまざま。口にしない日は、ほぼないともいえるでしょう。それだけに、切り方をひと通り覚えておくととて …
海外旅行気分！食のプロが選ぶ、雰囲気抜群のレストラン4選
レストランで食べるとき、味はまず大事、でも女性にとっては空間の素敵さも不可欠。食限定の取材歴15年以上、フードライター＆エディターとして活動している筆者は、たくさんの飲食店を取材してきましたが、「女性 …
パーティーが盛り上がる！ゲストが喜ぶカクテルレシピ3種
年末年始はホームパーティーの季節です！ 親しい友人、普段は会わない親族などと集まる機会がいつもより増えます。招待する側は気張ってドリンクから料理の準備、家の掃除など何もかも頑張ってしまいがちですが、招 …
捨てずに有効活用！飲み残した「ワイン」の上手な利用法4つ
普段はあまりワインを飲まない方も、家に人を招いた際に振る舞うことがあると思います。もしくは、来客がお土産として持ってくることもあるでしょう。でも普段飲まないだけに、余らせるとそのまま飲まず、やがて捨て …
食のプロ厳選！外食でもヘルシーメニューが味わえる店リスト
いよいよ年末の忘年会シーズンが到来！ 街全体も華やかになり、年明けにかけて気分浮き立つ季節ではありますが…働き盛りの大人が気をつけなければいけない（けれど避けられない）のは毎年恒例の、このシーズンなら …
朝晩に飲み分けたい！身体ぽかぽか温めドリンクまとめ
朝晩の冷え込みが厳しい今の時期、手足の冷えにつらさを感じる女性も多いのでは。寒い時期こそ、ホットドリンクを飲むことで、体内から温めめぐりの良い身体をキープしたいもの。つやプラライターで、美養フードクリ …
免疫力UPでインフル・風邪対策！毎日食べたいフルーツ3つ
何かと気ぜわしい年末年始がやってきます。お仕事に家事に、お子様のお世話に年越しの準備と、何かと忙しいこの季節、風邪やインフルエンザで寝込んでしまわないように、免疫力UPと抗ウイルス効果に優れたフルーツ …
こんな効果が！知って得する「酢」の意外な使い道4つ
味付けの順番を意味する調味料の「さしすせそ」のひとつで、料理に欠かせないのが酢。加えると味がキュッと引き締まります。酢のものに使ったり、酢飯を作ったり、用途もいろいろあります。でも、あれだけ強い酸味で …
アレンジ無限♪「炊き込みご飯」の基本と秋冬おすすめレシピ
昔からある料理ながら、忙しいけれどバランスのよい食事をきちんと摂りたい、という現役世代のニーズを満たす「炊き込みごはん」に今、食の業界の注目が集まっています。夏に続き秋も新商品の炊き込みごはんの素を発 …
冷えとむくみを解消！ぽかぽか温活「葛スープ」レシピ
冬の冷え切った身体にうれしいのは、何といっても温かいスープですよね。たっぷりの野菜を加えたスープは、冬のマストアイテムです。そこへ「葛」を加えてみましょう。身体の芯から、ぽかぽか温まります！ ■「葛」 …
