フード
だれもが気になる「美容」「健康」との密接な関係。40代以上のエイジング世代にうれしい美容・健康に配慮されたメニューを提供しているカフェ・レストランのランチ・ディナー・朝ごはんといったグルメ情報はもちろん、手に入りやすい材料でできるかんたんでお手軽なレシピから、気になる美容成分・健康成分まで、食にまつわる情報を幅広くお届けします。毎日する食事だからこそ、こだわっていきたいと思っている方へおすすめします。
茹でてから凍らせる！超簡単に栗の皮をむける方法3つ
秋になると食べたくなるのが、栗。そのまま食べても、調理しても美味しくいただけますが、どうしてもネックになるのが皮むきです。栗には外側の鬼皮と、内側の渋皮がありますが、どちらも剥くのに手間がかかります。 …
スーパーで買える！秋冬におすすめの身近な薬膳食材4つ
冷えや乾燥が気になるこれからの季節。外側からのケアも大切ですが、身体を温める食べものなど、内側からのケアも充実させたいですよね。 薬膳というと、特別な食材が必要な気がしますが、実はスーパーの中華食材コ …
緑茶だけじゃない！お茶漬けにすると美味しいお茶4選
朝ごはんから晩酌の締めまで、「お茶漬け」は私たち日本人の胃袋を掴んで離さない人気者です。市販のお茶漬けの素を常備している方もいるでしょう。 白湯でも美味しいけれど、やっぱりお茶でいただいたほうが、香り …
それスマホ老眼では？「鮭」と「イクラ」で眼精疲労ケアを！
スマホが原因で起こる“スマホ老眼”をご存じでしょうか。一定の距離を長時間見続けることにより、目の周りの筋肉のバランスが崩れて起こる老眼です。とくにスマホは文字が小さいため、パソコンやタブレットより目の …
下半身や顔のむくみを撃退！火を使わない超簡単なすレシピ
まだ暑さを感じる日もありますが、9月は暦の上ではもう秋。この時期特に下半身がだるかったり、顔がすっきりしなかったり、なんとなくむくみやすさを感じている人は少なくないのでは？ 夏は冷房の強い室内に長 …
スープの素はもう不要！入れれば美味しいだしが出る食材7つ
料理の基盤となる出汁は、本格的に取ろうとすると、時間と手間がかかります。かといって、スープキューブや顆粒だしを使うといつも同じ味になるし、化学調味料や塩分も気になるところ。そこで今回は、料理研究家であ …
新米が10倍美味しくなる！簡単「のっけごはん」4選
冷蔵庫に常備されている具材から、余り物まで。ただご飯にのせるだけで、お手軽に美味しい一品が出来上がるのが”のっけごはん”です。しかもこれから迎える秋は、新米が美味しい季節です。 …
美味しく栄養も◎美容家が選ぶおやつにおすすめ美容食品2選
小腹が空いたとき、集中が続かないとき、イライラしたときなどちょっと甘いものが食べたくなる時はありませんか？ 日常生活を送るうえで甘いものを食べてはいけないということはありませんが、食べ過ぎてしまうと健 …
神秘の力に触れる旅。一度は訪れたいバリ島の非日常スポット
インドネシアのバリ島といえば、人気のパワースポット。そして浄化や癒しなど女性が好きなテーマにあふれた、可愛い小物やコスメアイテムが豊富なスポットです。自然が豊かな上、スパエステが盛んな島なので、女性の …
食べるべきは「タンパク質」！メリハリボディをつくる朝食
キレイな筋肉のついたメリハリボディには、誰しも憧れますよね。そのためには運動が大切だとわかっていますが、継続して続けることができなかったり、そもそも運動がキライという方もいらっしゃいます。筋肉は、常に …
肉や魚の臭みを消す！活用したい「ハーブスパイス」のチカラ
皆さん、自宅で魚や肉料理していますか？ 自宅で魚を調理してみたいけれど、生魚を扱うとどうしてもキッチンに生臭い匂いが残ってしまいますよね。また、調理した料理をいざ食べてみると、なんとなく生臭ささが残っ …
いつもと同じじゃダメ！新米をまずくしちゃうNG炊き方3つ
季節は実りの秋。お米の美味しい季節です。収穫されたばかりの新米が、そろそろ食卓にも並ぶ頃でしょう。せっかくなので最高の状態で味わいたいものですが、新米は、普段食べているお米と同じ炊き方だとうまくいかな …
料理が一層美味しく！ハーブスパイスを使うタイミングとコツ
実りの秋ですね！ 収穫の秋は美味しい食材がたくさんとれる季節です。台風の影響などが心配ですが、旬な野菜や穀物、果物には栄養が豊富で積極的にいただくと良いと言われますよね。そこで、旬の食材をより美味しく …
出汁いらずでOK！ちょい足しで美味しいお味噌汁の具って？
だんだんと朝晩は比較的過ごしやすい気候になってきましたが、皆さん、お味噌汁は毎日飲んでいますか？ お味噌汁には、発酵食品が持つ乳酸菌による腸内環境改善効果や、大豆が持つイソフラボンによる女性ホルモンバ …
美肌やダイエットにも◎旬のサンマを楽しむ絶品レシピ2つ
秋の味覚「サンマ」の美味しい季節になりましたね。血液サラサラでお馴染みのEPAやDHAは、血管と血液の健康を守るだけでなく、瞳とお肌を乾燥から守りダイエットのサポートにもなる頼もしい成分です。乾燥の秋 …
今日から始めたい。夏冷えの身体に効く厳選ハーブティー3つ
朝晩は過ごしやすい日もでてきているものの、まだまだ日中は暑い日が多く、オフィスや電車、施設は冷房がかなり効いていますよね。冷房がなかった時代は、身体を冷やすために冷たい飲み物や身体を冷やす効果がある夏 …
辛子やネギ以外も！簡単で美味しい納豆ちょい足しレシピ4つ
日本の食卓に欠かせない食べ物の代表格が「納豆」。濃厚な大豆の味わいと、ネバネバとした食感。白いご飯と合わせたい名脇役です。毎日毎食のように食卓に並ぶことも珍しくないため、美味しいけれど飽きてしまったと …
足のつりは太るサイン？つらい痛みを回避する対処法3つ
突然にやってくる、あの足のつり。大変に痛く、嫌なものです。まずはストレッチで痛みを逃すことが大切。そして日常の食生活も要チェックです。今回は、足のつりへの対処法をご紹介します。 ■ゆっくりと「腓腹筋（ …
