フード
だれもが気になる「美容」「健康」との密接な関係。40代以上のエイジング世代にうれしい美容・健康に配慮されたメニューを提供しているカフェ・レストランのランチ・ディナー・朝ごはんといったグルメ情報はもちろん、手に入りやすい材料でできるかんたんでお手軽なレシピから、気になる美容成分・健康成分まで、食にまつわる情報を幅広くお届けします。毎日する食事だからこそ、こだわっていきたいと思っている方へおすすめします。
実はこれからが旬！トマトを食べて秋のゆらぎ肌をケア
トマトの旬は夏というイメージがありますが、実は春と秋です！ 春と秋が、トマトの原産地であるアンデス地方の気候に一番近くなるからだといわれています。トマトに含まれるリコピンは、シミを防ぐ成分としてお馴染 …
使い分けてプロの味に！パスタの種類による使い分け3つ
パスタとはイタリア語で「麺類」のこと。スパゲッティやペンネ、珍しいところではラザニアまでパスタに含まれます。たくさん種類があり、みなさんそれぞれの好みがあるのではないでしょうか。様々なパスタがあるなか …
意外な美味しさ！料理研究家おすすめ変わりダネ天ぷら5つ
天ぷらの具材といわれて、どんなものを想像しますか？ エビやキスなどの魚介類、シソやレンコンなどの野菜類を思い浮かべる方がほとんどではないでしょうか。しかし実際にはあなたが想像もしなかった超変化球の具材 …
ヘルシーなのに大満足！材料3つの豆腐スイーツレシピ3つ
ダイエット中の女性にとって、低カロリーで満腹感が得られる豆腐は見逃せない食材のひとつ。良質なタンパク質を豊富に摂ることができ、栄養面でも強い味方です。今回は、そんな豆腐を使った簡単スイーツレシピをいく …
そのまま食べるだけ！気になる口臭をケアするハーブ3つ
ニンニク料理などを食べた翌日、お出かけ前に口臭が気になることはありませんか？ 混み合う電車の中や恋人との会話で臭ってしまうと困りますよね。そんなお口のニオイを、そのまま食べるだけで簡単に消してくれる食 …
捨てないで！栄養満点「ホエー」を使った美活ドリンク3つ
突然ですが、水切りをしたヨーグルトから出る水分（ホエー）。皆さん、どうしていますか？ 「なんか酸っぱくて美味しくないから捨ててしまう」「栄養があることは知っているけれど、活用法がわからない」という方に …
夏疲れのお肌に◎「繊維芽細胞」を元気にする飲み物2つ
夏も終盤、そろそろお肌にも夏の疲れが現れてくるころではないでしょうか。UVケアや食べものでの紫外線ケアをしていても、紫外線を100％カットすることはできませんから、少なからずお肌はダメージを受けていま …
美容家おすすめ！素材にこだわる京都のラーメン屋さん2選
ラーメンと聞くと、凄く美味しいけれど、身体に良くない食事というイメージがありますよね。ラーメンは炭水化物を多く摂取しがちですし、塩分過多になりやすいです。最近は健康ブームもあって、ラーメン屋でも健康を …
エイジング世代の味方！正しく覚えたい抗酸化成分4つ
老化を遅らせたいエイジング世代の強い味方、それは植物が持つ「抗酸化成分」です。紫外線、大気汚染、放射線、ストレス、アルコール、たばこなどで発生する活性酸素の除去にも役立つため、すべての現代女性にとって …
ヨーグルトは食前に摂るのが◎簡単ダイエットレシピ3つ
発酵食品の代表選手「ヨーグルト」。美容や健康のためにヨーグルトを欠かさない方も多いですよね。腸内環境のためには、毎日ヨーグルトを食べ続けることが大切なのですが、ダイエットのためには、いつ食べるのが効果 …
加熱の手間なし！美味しく見た目も◎な夏の缶詰レシピ3つ
夏にはキッチンが暑くて、お料理に意欲がわかない日もありますよね。そんな時は無理せず、缶詰を利用してみましょう。缶詰は、旬の栄養価の高い食材を保存料無添加で保存した、安心安全の保存食です。上手に活用すれ …
夏バテの原因かも？疲弊した肝臓をいたわるケア方法4つ
肝臓はデトックス器官といわれていますが、その他に500種以上もの働きがあります。よって、酷使すれば当然、疲弊してその働きに支障をきたすことに。疲れやすく貧血気味、夏バテで食欲がない、ホルモンバランスの …
プロ直伝！インスタントラーメンを美味しくするコツ4つ
日本人のソウルフードとして老若男女を問わず、誰もが愛して止まないラーメン。自宅で簡単に作れるインスタントラーメンを、常備しているというご家庭も多いでしょう。ですがインスタントラーメンは、やはりお店で食 …
美容家が厳選！プチ断食中におすすめのドリンク3選
最近、雑誌でも特集が組まれることが増えてきたファスティング。実践されたことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか？ ファスティングとは、半日～数日間固形の食べ物を摂らずに胃の中を空っぽにすることで …
美白とダイエットに◎内側からケアするドリンクまとめ
透明感のある白い肌を手に入れるためには、身体の内側からもケアが必要！ 30代・40代と年齢を重ねるにつれてシミが気になりだした方も必見の、抗酸化作用が期待できるドリンクをまとめてみました。中でもコーヒ …
コクと風味をプラス♪あっと驚く味噌汁ちょい足しレシピ
食事の基本は一汁三菜。中でも日本人の食卓に欠かせない汁物が、お味噌汁です。人によっては毎日毎食欠かせないという方もいらっしゃるでしょう。具材や味噌の種類によって風味も異なりますから、毎日食べても飽きま …
生野菜＋αの栄養素がとれる「味噌粕床」の作り方
キュウリやミョウガなどの夏野菜は、そのまま食べてもおいしいのですが、お漬物にするとこれがまたおいしいですよね。糠漬けはお手入れが大変ですが、味噌粕床ならお手入れも簡単で、生野菜をそのまま食べる＋αの栄 …
身近な素材でひと味深くなる！おうちカレーの隠し味4選
お店で食べることもあるけれど、自宅で作ることも多く、老若男女を問わず、誰もが大好きなカレー。その発祥はインドにありますが、独自の進化を遂げた日本のカレーは、もはや国民食といっても過言ではありません。甘 …
