フード
だれもが気になる「美容」「健康」との密接な関係。40代以上のエイジング世代にうれしい美容・健康に配慮されたメニューを提供しているカフェ・レストランのランチ・ディナー・朝ごはんといったグルメ情報はもちろん、手に入りやすい材料でできるかんたんでお手軽なレシピから、気になる美容成分・健康成分まで、食にまつわる情報を幅広くお届けします。毎日する食事だからこそ、こだわっていきたいと思っている方へおすすめします。
疲れの原因に！？野菜中心で不足しがちな栄養素を補うレシピ
ヴィーガンやベジタリアンといった食スタイルを選択する方が増えているようです。肌や身体の調子が整うなどのメリットがありますが、「ビタミンB12不足」に注意していただきたいです。 ローフード・マイスター、 …
体の内側から綺麗＆元気に！レンチンでOKのパプリカレシピ
本格的な夏が到来しました。肌に刺さるような強力な紫外線による肌ダメージや、夏バテによる「老化」が気になりますね。 インナービューティー料理研究家の筆者が、紫外線のインナーケアのために毎日食べたい旬食材 …
クエン酸で夏バテ対策＆ダイエット！夏にレモンが◎な理由
ビタミンCが豊富なことでも知られる「レモン」ですが、疲労回復や代謝UPに役立つといわれるクエン酸など、女性のお悩み改善をサポートする働きのある成分も多く含まれています。夏バテ・夏太り・夏風邪などの夏の …
紫外線ダメージをケア！鍋任せで完成！夏野菜のトマト煮込み
本格的な夏になって、気になるのが強力な紫外線。日々ダメージを受け続けるお肌のインナーケアが、ますます大切な季節です。この時期に、夏野菜をたっぷり使った、鍋任せで簡単に作れるレシピはいかがでしょうか？ …
ネバネバ野菜でヤセ菌が育つ？腸活＆美肌に役立つ夏野菜3つ
夏は野菜や果物が美味しい季節ですね。太陽の日差しをたっぷり浴びて育った夏野菜は、ビタミンやミネラルがたっぷり！ なかでもトロトロとした食感のある夏野菜は、腸内環境美化にも役立ちます。 美容と健康に役立 …
胃腸を労って睡眠の質をUP！？眠りが浅い人が摂るべき食材
健康や美容のためにも、質の良い睡眠はとても大切です。しかし、高温多湿の夏の気候もあいまって、「なかなか質の良い睡眠をとれずに悩んでいる」という方も多いかもしれません。 薬膳の世界では不眠にもタイプがあ …
夏のむくみ対策に！毎日食べたい水分＆ミネラル豊富な夏食材
湿度と気温の高い夏は、むくみが出やすい季節ですね。むくみの原因は一つではありませんが、汗で体内の水分が奪われてミネラルバランスがくずれることも、むくみを引き起こす原因となります。 美容と健康に役立つ食 …
夏バテ予防＆ダイエットに！旬のキュウリの簡単レシピ
夏バテ予防にも、ダイエットにもおすすめの旬食材「キュウリ」。みずみずしく、シャキッとした歯ごたえで、食欲が落ちてしまいがちな真夏でも食べやすいのが特徴です。特に夏は安価で入手しやすいのも魅力のひとつ。 …
夏のむくみと疲れのケアに！薬膳的とうもろこしの魅力3つ
夏が旬のとうもろこし。この時期はスーパーで見かけることも多いですよね。実はとうもろこしに、「むくみケアや免疫を高める働きが期待できる」ことはご存知でしたか？ 国際薬膳調理師の筆者が、薬膳の観点から見て …
「はったい粉」で腸活＆美肌！夏のダイエットに役立つレシピ
ダイエットもしたいけれど、夏バテが心配という方におすすめしたいのが、「はったい粉」を使ったダイエットです。あまり馴染みのない方もいらっしゃるかと思いますが、ダイエットばかりではなく、たくさんのうれしい …
デブ菌が増殖する！？夏に食べがちなNGおやつ3つ
おうち時間が長くなると、おやつの時間も充実してしまう方も多いかもしれませんね。もちろん、おやつの時間を楽しむことは悪いことではありませんが、内容によっては、腸内環境を悪化させて余分なものをため込む、い …
管理栄養士が教える美肌スイーツ！肌が喜ぶヘルシーレシピ3つ
自宅にいる時間が長くなったら、ちょっと時間がかかるお菓子作りに挑戦してみるのも良いですよね。 管理栄養士の筆者が、ヘルシー＆美肌におすすめのお菓子のレシピをご紹介します。ぜひ、作ってみてくださいね。 …
食で夏バテ予防！活力が湧くタレレシピ＆夏を乗り切る食事法
毎年、夏バテをしてしまうという方、今年こそはつらい猛暑を”食べて”乗り切りましょう。 ウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、疲労回復とストレス回避に役立つ食べ方と、この夏に …
プロテインで美髪＆美肌に！女性に嬉しいプロテイン活用法
「なんとなく健康に良さそうだからプロテインを飲んでいる」という人もいらっしゃると思います。きちんと理解してプロテインをうまく活用できれば、栄養が偏りがちな女性の強い味方になる場合もあります。 管理栄養 …
プロテインで太った？栄養士が教える上手なプロテイン摂取法
「プロテイン＝健康・美容に良い」というイメージがありますよね。管理栄養士の筆者が、意外と知らない「プロテインを摂取するうえで注意すべきこと」についてご紹介します。 ■「プロテイン」とは？ 「プロテイン …
食べるだけで美腸になる！？40・50代に◎「発酵おやつ」3つ
腸内環境をよい状態に保つことが、美容と健康の要であることは広く知られるようになりました。腸内環境美化は、食べ物を変えることでずいぶんと変わってきます。砂糖や生クリームなどの、糖や動物性脂肪は、悪玉菌の …
肌老化を防ぐ！？大注目の野菜の食べ方
近年、さまざまな種類のスプラウトを見かけますが、「ブロッコリースプラウト」をご存知でしょうか？ 「スプラウト」とは発芽した直後の新芽のことをいい、成長するために必要な栄養素を豊富に含んでいます。かいわ …
栄養の吸収率UP！美容＆健康のために意識したい食べ合わせ
毎日、何気なく食事をしていると思いますが、食べ合わせによってはもっと効率よく栄養素を吸収できる場合があります。 相性の良い食べ合わせで美味しく、かつ美容や健康に役立てることができたら嬉しいですよね。 …
