フード
だれもが気になる「美容」「健康」との密接な関係。40代以上のエイジング世代にうれしい美容・健康に配慮されたメニューを提供しているカフェ・レストランのランチ・ディナー・朝ごはんといったグルメ情報はもちろん、手に入りやすい材料でできるかんたんでお手軽なレシピから、気になる美容成分・健康成分まで、食にまつわる情報を幅広くお届けします。毎日する食事だからこそ、こだわっていきたいと思っている方へおすすめします。
果物でエナジーチャージ！バテにくい体作りに役立つ夏の果物
夏は身体にとって様々なトラブルが気になるもの。夏バテや夏太り、熱中症に代表される夏のトラブル対策のためにおすすめしたいのが、ミネラル豊富な旬の果物です。 果物に含まれる「クエン酸」は代謝を高めて疲れを …
だるさの原因は●●不足！？40・50代が摂るべき栄養と食べ方
「葉酸」は妊娠中の方に必要とされる栄養素であり、貧血対策にも効果が期待できる、女性に欠かせない存在です。その他にも、つやプラ世代の女性に嬉しい働きがあります。 普段、あまり葉酸を意識した食事をとらない …
40代は体重の増減が老けを招く！？美容家・石井美保の体重コントロール術
在宅時間が増えて、運動不足になったり、つい間食が増えてしまったり…。コロナ太りに困っている人も多いのでは？ 今回は、自粛期間に「あること」を心がけていたおかげで、むしろ体重を落とすことができたという美 …
パイナップルで美腸＆美肌に！夏バテした時に食べたいレシピ
夏が旬の「パイナップル」。ジューシーな味わいと南国の香り漂う甘みは、夏バテ気味の身体を癒してくれます。そんなパイナップルには身体に嬉しい栄養が豊富です。 インナービューティー料理研究家の筆者が、美容に …
パサパサ髪が若返る！？40・50代が食べるべき食材は？
「カラーやパーマを繰り返していると、髪が傷んでパサつく」とお悩みの人もいらっしゃるのではないでしょうか？ 髪が傷んでいたりパサついた状態だったりすると、ヘアスタイルがきまらないだけでなく、年齢よりも老 …
相乗効果で夏冷え知らずに！夏こそ飲みたいジンジャーココア
暑い夏も、冷えは女性の大敵です。「暑いのに汗をかけない」「一年中、靴下が手放せない」「いつも太ももが冷たい」ということはありませんか？ 管理栄養士の筆者が、代謝を活発にする「生姜パウダー」と血流促進効 …
栄養がギュッ！ミニトマトのリコピンが効率良く取れる食べ方
トマトに含まれる「リコピン」には美肌効果があることが知られていますが、ミニトマトにもリコピンをはじめとした、「ビタミンC」や「食物繊維」などの栄養素がギュッと詰まっています。ミニトマトは、洗うだけで食 …
コロナ太り＆夏太りのWパンチ！？夏に太るNG食習慣5つ
夏の食材が美味しい季節になりました。夏バテ対策や太りにくい身体作りのためにも「バランスよく食べること」はとても大切です。 特に、薄着の季節はいつも以上に体型が気になるのではないでしょうか？ インナービ …
栄養豊富でヘルシー！ダイエッターが常備するべき乾物3つ
あと一品、副菜が欲しい時や買い物に行けない時に「乾物食品」を常備しておくと便利ですよ。保存性にすぐれているだけでなく栄養価も高いため、体調管理やダイエットにも役立ちます。 管理栄養士の筆者が、おすすめ …
お酢でエイジングケア！お酢で若さをキープする方法
「お酢」は、美容や健康を促進・維持する効果が期待できる調味料で、古くから疲労回復のためにも活用されています。 管理栄養士の筆者が、お酢の魅力を3つお伝えします。 ■アンチエイジング効果も！？お酢の魅力 …
美肌・美腸＆むくみもケア！美容に嬉しい栄養豊富な豆苗の魅力
紫外線が気になるこれからの季節。今年は、いつもの夏より外出は控えめという方も多いかもしれませんが、紫外線は室内にも降り注いでいます。「室内にいるから……」と油断していると、いつの間にかお肌にダメージが …
「アスパラギン酸」で肌も体も絶好調？アスパラギン酸の働き
気候の変化や疲れ、生活のストレスが原因となって体調を崩してしまうこともありますよね。そこで、体調を整えたい人には、「アスパラガス」を料理に活用することをおすすめします。 アスパラガスに多く含まれる「ア …
飲む物を変えて糖化対策！エイジング対策におすすめドリンク
老化の原因につながる「糖化」をご存知でしょうか？ 糖化は肌の老化にも関係しているため、たるみやシミの原因にもつながってしまいます。 食べ物で糖化対策をしている人は多いかと思いますが、糖化対策を意識した …
抗酸化＆腸活！貧血予防にも！女性に嬉しいマンゴーの栄養素
近年、さまざまなフルーツに美容効果があるといわれていますが、そのなかでもおすすめなのが「マンゴー」です。フルーツのなかでも少し高価ですが、その美容と健康成分は女性にも嬉しいものばかりです。 管理栄養士 …
体の内側からもケアして老化予防！日焼け後に摂りたい栄養素
日焼け対策を頑張っていても、日焼けをしてしまうことはありますよね。紫外線は、肌のシミやそばかす、くすみの原因につながるため、日焼け後はしっかりケアをする必要があります。 スキンケアももちろん大切ですが …
野菜中心＋αで無理なく痩せる！体重管理に役立つ野菜の食べ方
「野菜は栄養価が高くてヘルシー」ということは、誰もが知っていますよね。 日本人5万人を対象にした調査によると、1日の野菜摂取量が多くなると体重減少に役立つということが明らかになりました。食事に野菜を上 …
美肌＆免疫力UP効果も！？にんにくたっぷりの疲労回復レシピ
人に会うことを考慮して、にんにく料理をあまり食べないという人も多いのではないでしょうか？ 疲労回復の効果で名高い「にんにく」ですが、美容や健康に役立つ効果も期待できます。 自宅にいる時間が長くなったら …
手間なく「あと一品」が完成！レンチンでできる美肌レシピ
毎日、食事の献立を考えるのはたいへんですよね。あと一品欲しいけれど、アイデアが浮かばない日もあるかと思います。 管理栄養士の筆者が、手間暇かけずにできる「美肌レシピ」を3つご紹介します。 ■手間暇かけ …
