フード
だれもが気になる「美容」「健康」との密接な関係。40代以上のエイジング世代にうれしい美容・健康に配慮されたメニューを提供しているカフェ・レストランのランチ・ディナー・朝ごはんといったグルメ情報はもちろん、手に入りやすい材料でできるかんたんでお手軽なレシピから、気になる美容成分・健康成分まで、食にまつわる情報を幅広くお届けします。毎日する食事だからこそ、こだわっていきたいと思っている方へおすすめします。
薬膳味噌汁で冷え対策！体ポカポカ「ニラたまキノコ味噌汁」
寒い時期に恋しくなるのが「あったかい味噌汁」ではないでしょうか？ 実は、味噌汁も立派な薬膳になります。 薬膳ライフバランスプランナーである筆者が、この季節にぴったりな身体をポカポカ温める味噌汁レシピを …
オリーブオイル、きちんと使い分けてる？美味しく使うコツ
美容と健康に役立つことで知られるオリーブオイルには、大きくわけて3つの種類があります。なかでもエクストラバージンオリーブオイルは、オリーブオイルの最高峰として有名ですね。 「美容と健康のために、調理に …
砂糖不使用の甘酒を自宅で手作り！ヘルシーな米麹甘酒レシピ
甘酒は「飲む点滴」と呼ばれ、すっかり腸活の定番アイテムになりました。ですが、「飲みはじめたら太ってしまった」という声もよく聞きます。 これは、糖質の高い甘酒をたくさん飲んでしまうことが原因の場合があり …
ストレス軽減に役立つ「野菜の効果的な食べ方」って？
キレイのためや健康のためにもストレスフリーの生活が理想ですが、現実はなかなかむずかしいですよね。 研究によると、野菜を食べる人とほとんど食べない人を比べると精神的なストレスが低いという傾向があるのだそ …
腸内環境がみるみる改善？玉ねぎヨーグルトのアレンジレシピ
最近、口コミで評判になっている「玉ねぎヨーグルト」。腸内環境改善に役立つという声も多数あり、腸活の新定番になりつつある一品です。 ダイエットや美肌効果も期待できる玉ねぎヨーグルトを、ぜひとも継続したい …
発酵パワーで美腸＆代謝もアップ！ぬか漬けライフのはじめ方
昔からつづく日本の伝統食のひとつ「ぬか漬け」。野菜を漬けておくだけで、発酵パワーによっておいしい漬物ができます。美容にも嬉しい栄養が豊富とあり、ヘルスコンシャスな人たちの間でじわりじわりと注目を集めて …
冷え＝生姜はNG？「薬膳的」体質別冷え対策＆おすすめ食材
「身体を温めるには生姜がいい」ということを聞いたことがあると思います。なので、冬に生姜を食べる機会もきっと多いでしょう。 しかし、身体を温めるために生姜だけをとっていればいいというわけではないのです。 …
朝スープで代謝アップ！身体を内から整える発酵スープレシピ
冷えや肌荒れ、なかなかとれない疲れなどの冬場の不調は放っておかにず、すぐに対処をしたいものですよね。身体を温め、腸内環境を整えることで改善していきましょう。 発酵食品を使ったスープを食生活にとり入れて …
手足が冷えて眠れない夜に！睡眠の質を高めるドリンク3つ
いつの季節も女性を悩ませる冷え。外気温が低い冬は、普段冷えを感じない人でも手足が冷えて寝つきが悪くなってしまうことがあるのではないでしょうか。 私たちの身体は、手足への血流が増えて熱を逃がし、深部体温 …
ほっと一息でストレス軽減！リラックスできる飲み物＆食べ物
日々の忙しさにストレスを感じている人は多いのではないでしょうか。心身ともに、少しでもストレスを減らしたいところですね。 管理栄養士の筆者が、リラックス効果が期待できる飲み物と食べ物をご紹介します。 ■ …
ダイエット中でもOK？キャロブのチョコ風味スイーツレシピ
スイーツを楽しみながら、ダイエットや美肌づくりができたらいいと思いませんか？ そんな願いを叶えてくれるのが、今注目したい食材の「キャロブ」です。 美と健康を支えてくれる栄養素が豊富に含まれているキャロ …
若返りホルモンを増やす！食べるべき食材7つ
アンチエイジングが気になっている女性は多いと思いますが、近年は成長ホルモンやDHEAなど、体内で作られる「若返りホルモン」と呼ばれるものが注目されています。 今回ご紹介するDHEAは、生活や食事で増や …
発酵食品スイーツで腸内環境を整える！腸活スイーツレシピ
冬は腸内環境が乱れやすい季節です。「暖かい季節は快調だけれど、寒くなると調子が悪くなる」という方も多いですよね。その原因に、寒さからくる冷えや運動不足が挙げられます。 冬こそ、腸内環境を大切にした食生 …
冬に便秘になりやすいのはなぜ？お腹すっきり冬便秘の対策法
寒さがきびしい今日この頃。「この頃、お腹がすっきりしないな」ということはありませんか？ 「温かい季節は快便だけど、冬になると出にくい」という方は、冬便秘の傾向が考えられます。 便秘は、老廃物が体内に溜 …
冬の旬食材でむくみを解消！？原因別むくみ対策インナーケア
慌ただしい年末年始を終えて、日常のペースが戻ってきた頃ですね。お正月太りや暴飲暴食の肌荒れも落ち着いてくるころでしょうか？ そんなこの時期にうっかり見落としがちなのが「むくみ」。むくみは意外と長引いて …
ビタミンD不足で免疫力が低下？冬の健康のために食べたい物
冬は、風邪やインフルエンザの対策をしっかり行いたい人も多いと思います。冬に体調を崩しやすい原因に、「空気の乾燥」や、日照不足による「ビタミンD不足」が挙げられます。 管理栄養士の筆者が、ビタミンDのパ …
栄養満点＆食品ロスも防ぐ！野菜の芯＆根元の美味しい食べ方
キャベツの芯やホウレンソウの根元部分など、調理過程で捨ててしまいがちな野菜の部位ってありますよね。あたりまえのように廃棄している野菜の皮や芯ですが、なかには栄養が含まれているものも多くあります。 ベジ …
手軽に買える食材でうるつや肌になれる！薬膳的ティータイム
冬の“乾燥”が気になる方は多いと思います。この季節になると、肌に乳液をたっぷりつけ、手にはハンドクリームをこまめにぬって対策していることでしょう。 とはいえ、口にするものにも意識を向けないと、せっかく …
